绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
导读：接上文《普洱茶市风云录：2016，茶商你还迷恋山头经济吗》从2005年大益改制，到2015年寒流席卷，普洱茶一路磕磕绊绊走过了十个年头。在这十年里，普洱茶有过一筒百万的光辉历史，也有过2007年、2015年两次自由落体似的暴跌，被茶界人士称为“疯狂的普洱”。然而，“疯狂的普洱”背后，更多的是资本逐利所为，并非普洱茶价值的真实体现。2015年，越来越多的理性声音开始响起，普洱茶回归品饮逐渐成为了主旋律。茶资讯团队联合行业资深人士王斌、者伟，在2016新年伊始隆重推出专题报道《疯狂的普洱茶：十年风云录》，深入普洱茶产业链，挖掘剖析“疯狂的普洱”背后那些鲜为人知的故事。
正文：跌！2015年的投资市场遭遇到同一个“魔鬼”的袭击。这不仅在股市、大宗商品市场，还包括很多传统行业都经历着前所未遇“寒流”，普洱茶也不能置身世外。
“只有在退潮的时候，才能看清楚究竟是谁在裸泳。”著名投资大师巴菲特说过的这句名言对于那些沉迷于普洱茶投资的人而言，何尝不是一种警示呢？！普洱茶是否会重现2008年的惨烈？如果投资机会再次来临，谁是“风口”上的那片茶？如何才能在普洱茶长线投资中获得好的收益？
泡沫破灭价格将触底？
2015年，是普洱茶行业快速转折的一年。原料茶价格暴跌，销售停滞，大量现货无人接盘，就连红极一时的名山古树茶价格也大面积松动，行业似乎又将面临2007年、2008年时的“危险时刻”，普洱茶怎么了？
“国家宏观经济形势是原因之一，另外，前两三年部分业内（厂商）人士炒作，一味追求过快和过高的利润，使原料和成品价格涨幅过大，虚高，导致市场浮躁，有强烈的调整愿望。”八角亭茶业总经理陈胜军介绍，2015年云南茶加工企业总的产量有所减少，价格全年呈前高后低的态势，春茶比去年同期下降20%左右，下半年有些茶降幅超过去年同期50%。“下半年许多茶企时而开工时而停工，我了解到，茶企产量减少高的达50%，低的也在30%。在这样一个情况下，各企业的销售情况就可想而知了。”
陈胜军表示，2016年形势不容乐观，比2015年更加困难，普洱茶的原料价格估计会低于2015年，市场需求将持续低迷。“从市场反馈的信息和茶企的情况大家觉得这次遇到的困难比2008年要大。”陈胜军建议，茶企和茶商要有坚定的信心，“冬天到了春天还远吗？”在市场调整期间大家要练好内功。不过，云南撒湾号总经理刀天福更乐观一些，他认为，虽然市场形势严峻，但不会出现2008年那样大幅降价抛售的情况，“现在很少存在个人资金链断裂的问题，而且茶商比那时候有信心。”
从近些年普洱茶价格的变化上发现，2005年到2007年价格飙涨，2008年至2010年调整，2011年到2013年再起一波，价格大幅波动存在一个3年的小周期，而本轮从2014年下半年开始的调整是否将在2016年见到一个低点？“三年的波段纯属巧合，但我觉得，2016年是普洱茶见底的时间段，2016年下半年价格会反弹。”刀天福判断，2016年是投资普洱茶的好时机，“至少是一个底部价格区域。”在和众多资深茶人交流中了解到，宏观经济形势已经成为多数茶企（商）判断2016年普洱行情是否能转暖的一个关键指标。在大气候没有出现较大变化的时候，茶界的小气候会让越来越多的人放弃暴利思维，向专业化、精细化要效益。
记得著名投资家江恩讲过，“顺应趋势，花全部的时间研究市场的正确趋势，如果保持一致，利润就会滚滚而来！”尽管2016年的趋势并不明朗，但对那些“早起的鸟儿”来说，机会总会多一些。
击鼓传花下一个会“炒”谁？
“2007年的时候，有个客户在我这里下了100万的订单，后来，他资金链断了，就再也没有来。”刀天福回忆起一段经历，2007年被迫留下100万的麻黑，他以为会砸在自己手上，没想到之后山头古树茶的揭竿而起，让他2014年赚翻了。从这个事例中不难看出，“疯狂的普洱茶”旋风来的时候，只要看对风向，及时站在风口，都能赚个盆满钵满。
2007年之前是全民热炒普洱茶，只要贴上普洱茶标签的，哪怕是一片树叶也能卖上好价钱。2009年到2014年的古树茶、纯料、山头茶等等一浪接一浪，以至于后期演变成新茶贵过了老茶。一个个茶类，一个个概念，轮番拿出来炒。投机专家乔治·索罗斯说过，“一杯啤酒总会有半杯泡沫在里面。”普洱茶下一步该炒什么？
“普洱茶从来就不缺话题，高性价比、有特色的产品仍会打动投资人的心。”刀天福透露，他的一些客户已经准备了大笔资金，准备在2016年春茶的时候出手。“他们仍然看好古树茶，他们都是有圈子的人。”刀天福认为，古树茶暴利的时代已经过去，现在投古树茶期望五年翻一番或者十年翻一番。对此，云南茶马司茶业董事长胡皓明并不苟同，他认为，山头古树茶虽然资源紧俏，但“茶叶不应该当金子卖，不要奇高无比，它要回到合理的价格区间。”胡皓明预计，古树茶的价格还要继续回落，不太适合投资。如果大家有资金，就建议大家投资老茶，“老茶的故事还没有讲完。”他表示，市场主流不应只是追捧古树生茶，老茶对健康非常有益，而且当前“一带一路”战略为老茶赋予了更丰富的内涵，老茶将会在下一个阶段迎来属于她的春天。
对此，刀天福也坦言，2007年时的茶叶非常多，其中也不乏一些好茶，“现在，有些客户就让我帮他们找2007年左右的老茶。”“金钱换时间”是老茶展现价值的主要方式。不少资深茶人也表示，如果老茶能成为下一个突出的概念，不仅回归普洱茶“越陈越香”理念，而且能打造一个实实在在“喝”的消费市场，这样才是普洱茶行业真正能稳健发展的出路。
此外，目前市场上又多出一些普洱茶交易平台，类似于股票期货等交易手段，资深茶人对此争议颇多，赞同者认为，这样的平台将给投资普洱茶开辟了一个好的渠道，以后投资普洱茶可以象股票一样“炒”了。“交易平台是今后的发展趋势。”不过，胡皓明指出，现在的交易平台存在很多问题，“只见涨，不见跌，炒作的氛围太浓！”而且，交易所变现的通道没有打通，还需要一个长期探索的过程。确实，此类交易平台后果难料，泛亚等交易所的乱局还隐隐在眼前。
不忘初心投资到底投什么？从过往十年来的经验看，很多投资者对于普洱茶投资存在不理性的行为，一路买买买，最后要么变成了普洱茶商，要么变成了普洱茶收藏家。投资家彼得·林奇说过，“不进行研究的投资，就像打扑克从不看牌一样，与赌博无异，必败无疑！”那么，如何才能在普洱茶长线投资中获得好的收益呢？
综合多数资深茶人的经验，投资普洱茶无非从年份、品质、品牌、仓储、性价比等方面来整体考量。首先一款茶之所以能够升值，是因为随着时间的变化，茶汤的口感会变得越来越好，对身体的好处也才会显现出来。“这就是普洱茶真正的核心价值，它的健康属性，首先是品饮价值，之后才是投资收藏价值。”胡皓明认为，大家应该不要忘投资普洱茶的初心，茶的价值应由时间去检验。不论何时，普洱茶投资都应该回归品饮而不是金融。“我不赞同个人来炒、藏茶，而且要求在普洱茶上暴富是不可能的。”
其次，茶的品质是其能否价值大增的关键，这是所有茶人的共识。可是，当前投资客们完全套用了炒房、炒股、炒农产品的经验，买涨不买跌，价格越高就认为品质越好，追求短期效益或短期暴利，这势必催生以劣充好等不良习气。“我每年都拿出做茶利润的50%来存茶，正常3-5年后再轮动的卖出。”刀天福表示，物以稀为贵，长期来看，普洱茶只要选对好茶，就有价值。再有，茶的品质还要看原料和仓储条件。资深茶人非常看重仓储这个环节，正常来说，普洱茶只有经过仓储陈化后才能得到价值的提升。当涉及投资收藏时，就要求普洱茶在存放过程中必须不能有任何霉变出现，环境非常重要，而来自原产地的“大自然仓”和“昆明仓”就有较大的优势。此外，选择品牌茶的重要性也不言而喻了，凝聚力强的品牌本身就是产品质量的代名词，这就如股市中的大盘蓝筹股，长期投资将得到好的回报。至于性价比不必多说，一句话，新茶必须便宜，老茶也不要太贵。
回顾现在的市场，有多少投资客还把普洱茶当作一个饮品来对待？很多的人早把普洱茶看作了“股票、期货”，他们都迷失在普洱茶投资里面无法自拔，据了解，现在投资客一般分为两类，一类专拣“题材股”，围住各类小众题材茶投资收藏，边卖边喝，以茶养茶。一类则是大兵囤积“蓝筹股”，盯住中期品牌老茶，等待持续升值。然而，“不忘初心，方得始终”。请记住投资界还有这么一句话，“投资有风险，入市需谨慎！”（
滇青与滇绿工艺制作出的普洱茶对比
1、茶品制成初期，滇青和滇绿就有明显的不同，一般滇绿无论是香气还是颜色都更引人注目。
滇青：茶青（墨绿色、青气）茶汤（青草味、苦涩而浓烈）叶底（深绿黄、韧性佳）
滇绿：茶青（鲜绿色、清香）茶汤（清甜味、清爽但单薄）叶底（鲜绿黄、韧性差）
2、经过1-2年陈放，滇绿的劣变就逐渐突显出来，滇青的越陈越香才刚刚“浮出水面”。待到5年以上，滇青变成沉香浓郁的老茶，而滇绿已经是废品垃圾了。
滇青：茶青（红褐色油光、陈香）茶汤（清亮蜜香回甘）叶底（韧性好）
滇绿：茶青（暗褐无光泽、平淡潮闷味）茶汤（浑浊、发霉味）叶底（韧性差）
之所以滇绿和滇青有这么大的区别，就在于干燥方式不同。烘干机内温度高达130℃以上,只用6～7分钟时间,便可结束茶叶的干燥过程。高温杀死了茶叶内残余的多酚氧化酶、过氧化物酶和过氧化氢酶，凝固了茶叶内的多酚类化合物，中断其进一步发展变化的条件，或改变了发展变化的方向。科学家就多酚氧化酶的动力学性质做过实验，最适宜的温度为37℃,极端温度60℃,超过60℃以上使酶迅速失活——烘干机让普洱茶失去生命，只会越存越苦”。
普洱茶投资分析：投资茶的生态平衡
中国普洱茶网讯：当一批普洱茶被投放到市场的时候，等待这批茶有三种命运，要么被喝掉，要么被市场遗忘掉，或者被喝掉一部分剩下的一部分成为投资茶。
当普洱茶不为世人关注的时候，人们把普洱茶全部喝掉，喝不完倒掉，很少有人想着存起来，所以在这个时候存茶的人就成了投资普洱茶成功的人。当世人开始关注普洱茶，后来的人效仿这些投资普洱茶成功的人时候，人们把本应该喝掉的普洱茶存起来，在一个人人都有茶的时期，老茶和新茶也不会有太大的区别。
不过庆幸的是，人们在存茶的时候也在喝茶，对于当下的普洱茶市场环境，成功的投资者要做的不过是从众多可以被投资的普洱茶中去选择喝的相对比较多，关注的人也不少，同时又有人收藏的普洱茶。
虽然选择可以用一句话来概括，但是选择的过程却异常复杂，没有人知道一款茶从发布以后有多少在经销商手里，又有多少在藏家手里，即使最懂行的人最多也只能知道茶的总量有多少，茶都流通在哪些地区而已。
但是，我们还能从很多蛛丝马迹中去得到一些启示，以至于我们多少能够选对一些未来可能升值很大的普洱茶。首先，对于标准的茶客来说，他们是不可能去喝电商中9.9包邮的劣质普洱茶的，其次根据大多数人的消费水平，很少有人会把几千一片的老班章古树茶作为口粮。有了9.9包邮的劣质普洱茶，同时又有了几千一片的老班章古树茶为参考，我们就有了价格区间。
能从品饮的角度来喝普洱茶以及收藏普洱茶的人，一般都属于社会收入中上的人群。按照现在的国情，在大城市月入8000-1万左右应该属于社会的中上收入人群。对于房贷压力、生活压力均较小的这批人而言，月收入的3%～4%去喝一饼普洱茶显然不是什么过分的事情。（买入大量茶投资那另算，有了金融属性就不能单从喝的角度来考虑）换言之，单价在240～400元/片的普洱茶应该是普洱茶饮用人群的主要口粮茶。如果这个价位的普洱茶品牌又比较出名的话，这款茶就很容易成为未来的明星茶了。因为它满足了3个条件：1.喝的人比较多。2.品牌比较出名。3.存的人也不少。
在普洱茶百家争鸣的时代收藏对一款普洱茶不是一件容易的事，有的人在追求量，有的人在追求价格。其实这并不可取，量多则无人要，价高则难交易。投资茶的形成总是偶然中带着必然，88青的神话不可复制，白菜班章也是一样。
茶山介绍之新六大普洱茶山
古六大茶山—攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、易武（曼撒），新六大茶山—南糯、南峤、勐宋、布朗、巴达和景迈山。
新六大茶山的前五座全部集中在勐海县境内，只有景迈茶山位于澜沧县，与勐海紧紧相连之处。新六大茶山年平均气温在18℃左右，降水量为1200—1400毫米之间，年雾日达到128天，普洱茶园分布在海拔1200—1800米的山坡丘陵地带，全年气候温和，雨量充沛，普洱茶树生长季节终日云雾缭绕，造就了大叶种茶树最佳的生长环境，所产的茶品质极佳。
新六大茶山普洱茶区茶叶形状、色泽、气味、普洱茶的泡法、普洱茶销量和普洱茶茶汤方面都有区别。
1．南糯山普洱茶：属乔木大叶种，普洱茶生茶微苦涩、回甘、生津好，汤色桔黄透亮，具有花香、兰香和蜜香。
2．南峤普洱茶茶山：属乔木中叶种，乔木茶树不成林，灌木居多，口感苦涩，微回甘，生津一般，普洱茶茶汤汤色深黄，条索墨黑，香气花蜜香。
3．勐宋普洱茶茶山：属乔木中叶种，乔木茶树成片，灌木居多，口感苦涩，微回甘、生津一般，普洱茶茶汤汤色深黄，条索墨黑，香气一般花香。
4．景迈普洱茶茶山：属乔木大叶种，苦涩重、回甘生津强，普洱茶茶汤汤色桔黄剔透，香气花蜜香。
5．布朗普洱茶茶山：属乔木大叶种，较苦涩，回甘快，生津强，汤色桔黄透亮。香气独特，有梅子香、花蜜香、兰香，特别是以老班章茶为代表普洱茶的价格颇高。
6．巴达普洱茶茶山：属乔木大叶种，茶叶味苦涩，回甘、生津快，普洱茶茶汤汤色桔黄晶莹、透亮，条索墨绿油亮，香气好，有梅子香、蜜香等。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
