绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
普洱老茶的神秘大多来源于它的年份，在很多茶人、茶商乃至爱茶者眼中，“老茶”总是令人向往和敬畏的。这主要是因为两个方面：一是时间赋予的价值（高价值）；二是历史及地域的特殊性造就，让人不敢妄下定义和揣测。要深度去剖析一款“老茶”发现其存在的真实价值，是需要大量的史料和实物来证实的，对于一般人而言难以涉足，所以它体现得较为神秘。
此外因价值体现的超高价格让大多数人望而却步，只有听闻的份，极难得一品。例如进入古茶期的“金瓜贡茶”；老茶期的同庆号圆茶、宋聘号；陈茶期的红印圆茶、蓝印、黄印、88青饼。
在这几款谓之“老茶”中不得不提一下同庆号和宋聘号，因为这两个茶号有很多共同的地方：同是清朝年间创立，同是百年号级茶，同样经历战乱而后兴起，所出产的茶在普洱茶中都极具代表性。
“同庆号是普洱茶界公认历史最悠久的商号，创于1736年，初在易武设立毛茶工厂，前后历经200余年。1948年，同庆老号彻底歇业。”不过可惜的是其商标没能在第一时间落户云南。
宋聘号始创于清朝光绪六年（公元1880年），另一说法是公元1886年，具体何时有待考证。但毋庸置疑的是“宋聘号”是清朝时期延续至今的百年老茶号。其诞生的“宋聘极品”是一个专有名词，所出产的普洱茶品都冠以“极品”普洱茶。由此它的名气和品质可见一斑。
除“金瓜贡茶”外，以上还存有在市场的茶，其价格都非常的高，就单饼而言几万元到几十万不等。据资料得知，红印圆茶：60万元/饼；蓝印28万元/饼；黄印：15万元/饼；88青饼：8万元/饼。不过市场随时都在变化，这样的老茶价格对于未来来说或许只是一个低价！
因这些老茶成价格金字塔，站在高端，存在的高额回报让很多商家走上了“制老茶”的道路。近来，在市场上常常打着云南某某号旗号的“老茶”频频现身，令人莫衷一是。出现的这些老茶是不是真的，我们先不去追究，重要的很多不道德的商家已经利用人们对老茶的向往和敬畏之心从而赚取高额的利益，而且还乐此不疲。
令人感到很担心的是，在“老茶”走热的市场背景下，“制造”或“臆造”的仿品非常多，并大量涌入市场，这样就会给市场给行业造成很大的困扰甚至是灾难。如果说早年的造假是希望做一款“老茶”来卖个好价钱；那么今天的“臆造”品的仿造，完全可以理解为无节操的行为，因为今天伤害的不仅仅单个消费者，而是整个行业未来的前景。
有时候我们会不断探讨，是老茶的价值让价格高涨，还是高价在迅速“催生”价值？本是历史不可多得的老茶好茶，却在市场利益的驱动下，让人变得惴惴不安。可以试想，当一款不明觉厉的“老茶”摆在面前，你还会怦然心动吗？以伪证伪，无助于还原历史。因此，让老茶回归本源，让价格回归理性才是正道。
书剑说普洱|论剑薄荷塘
薄菏塘位于西双版纳自然保护区，属于国有林（现在已划为州级自然保护区）里面，关于薄荷塘茶的说法因为其发现时间晚，交通不便等因素每个人能了解的情况都是不全面的。
今年我们很早就来到了书剑古茶薄荷塘古茶园基地，去薄荷塘的路途遥远，从易武老街书剑一味古茶厂出发，车程1个多小时，再加徒步2个小时左右，才来到了薄荷塘茶园基地，好茶都是藏于深山秘林之中，对于爱茶的书剑人，路途虽然辛苦，但到薄荷塘一杯最亲近的烤茶让人好满足。
薄荷塘古茶树都属于野放型古树茶，花蜜香明显，山野气韵足，随着古树茶的不断普及，茶王班章已经满足不了茶友们对好茶的要求，而像薄荷塘这样的国有林中的古树茶，生态环境好，口感特点出众，渐渐的成为老茶友们的新宠。薄荷塘是从2011年左右开始知名度才慢慢的起来，管理薄荷塘的茶农分部在帕扎河、烂田上寨、烂田下寨、这几个寨子。书剑古茶在薄荷塘已打下基础，有自己的古茶园及初制所。
书剑2018年论剑薄荷塘精选薄荷塘古树茶原料，按书剑的高标准制茶要求制作而成，将薄荷塘古树茶应有的口感特点完美呈现，成就薄荷塘古树茶的范本之作。
中茶古树·手撕饼”荣获第六届中国·四川国际茶业博览会普洱茶（生茶）金奖
2017年5月5~8日，第六届中国·四川国际茶业博览会于在成都新世纪会展中心举行。云南中茶茶业有限公司向各位到场的嘉宾展示近年来百款经典产品，并与茶友品鉴交流。由中茶普洱重磅推出的“中茶古树·手撕饼”新品也亮相茶博会，并荣获第六届中国·四川国际茶业博览会普洱茶（生茶）金奖。“中茶古树·手撕饼”也是一款传统与时尚结合的匠心大作，受到大众的追捧和一致好评。
▌中茶古树·手撕饼荣获金奖：
中茶古树·手撕饼”荣获第六届中国·四川国际茶业博览会普洱茶（生茶）金奖。
▌展会亮点：
1、现场直击|直播冲泡品鉴”中茶古树·手撕饼“
展会期间，中茶普洱携手直播平台，现场实时播放展会活动。现场随机邀请茶友做客直播间，冲泡分享此次金奖产品“中茶古树·手撕饼“。前来参与的茶友络绎不绝，分别从外形包装设计、内质口感等品评了此款新品，茶友们表示这是一款外形小巧，内质厚重的古树佳作。
2、现场直击|直播”中茶古树·手撕饼“______谁是手撕大咖"
喝茶，感受手撕的魅力
喝茶，体验手撕的快乐
“我们都是手撕大咖“是”中茶普洱在中茶古树·手撕饼“推出后的线上线下手感体验活动。2017年4月28日由云南中茶公司首发的第一场“我们都是手撕大咖客“活动在昆明举办。”不一样的喝茶方式、不一样的手感体验“让茶友们在这个炎炎夏日感受到，来自中茶普洱最真诚的问候。——盛夏中的手撕大咖们，您好！
展会期间，“我们都是手撕大咖“也做客中茶普洱直播间，来自现场的茶友们纷纷参与到活动现场。
普洱茶从新茶变成老茶过程中，所需的四个条件
喜欢喝普洱的茶友都知道普洱茶具有“陈化生香”的特点。“陈化”使普洱茶发展香气、巩固和完善品质。
但普洱茶陈化的时间很长，而且陈化过程中的条件非常苛刻。那么我们来看看这陈化过程中需要的条件是什么？
一、陈化场所
普洱茶陈化地点一般很讲究，室内应避免阳光直射，避免雨淋，温度应保持在20-30℃，湿度为65%-75%，室内须通风，透气、干燥、无污染、无异味、清洁卫生，切忌与其它有异味的物品摆放在一起。室周围应无异味气体污染。
二、陈化时间普洱生茶
至少需要10～15年，在一定的期限内，具有越陈越香的特点。普洱熟茶：需要3～5年，其陈化后香气独特陈香，滋味醇厚回甘。
三、陈化措施
新老茶品、生茶熟茶间杂堆放，以老促新;定期翻动，使其陈化均匀;禁止与有毒、有害、有异味、易污染的物品混贮、混放。
四、陈化条件
普洱茶在陈化过程中应注意湿度、温度、通风、无杂味、其次要注意重压与翻仓
1、普洱陈化之温度普洱茶的陈化是一个循序渐进的过程，温差不可骤变，最好保持在25℃—30℃之间。
温度太高易加速发酵变酸，影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至形成闷热，会将原本的生茶，转变为成熟的普洱茶。
2、普洱陈化之湿度
湿度是普洱茶品质形成的重要因子。相对湿度一般控制在65%-75%左右，所以应注意及时开窗通风，使水分散发。
3、普而陈化之光照
普洱茶陈化注意避光，红外线使茶叶升温，紫外线加快光化作用，酚类物质、叶绿素更容易氧化，色泽、滋味变化，失去其原有风味和鲜度。
4、普而陈化之空气
清洁的空气有利于普洱茶品质的形成和保持，因此陈化普洱茶的环境非常重要；流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速普洱茶良好品质的形成。
5、普洱陈化之异味
茶叶最会吸收杂气异味。洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味。因此茶叶在陈化过程中，要将储存空间里面的异味祛除。不然，陈化出来的茶，泡出来的茶就会有异味。
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