绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
一天早上接到朋友的电话，说是要带一位荷兰朋友过来喝茶，让我给他讲解讲解中国茶文化。
荷兰人？茶？挂了电话之后，我脑海中出现了17世纪初，荷兰商人远涉重洋，从中国装运茶叶到爪哇，再辗转运至欧洲的画面。
威廉·乌克斯在《茶叶全书》中写到，世界三大饮料之中，可可首先由西班牙人引入欧洲，茶在1610年由荷兰人传入欧洲，而咖啡是最晚的。17世纪中叶，饮茶之风在荷兰的盛行甚至引发了社会风波，荷兰戏剧《茶迷贵妇人》讲的就是当时的事情，荷兰应该是欧洲最早饮茶的国家之一。
可是，这些都是400多年前的事情了，不知道21世纪的今天，那边的人怎么喝茶？
下午，这位荷兰朋友来了，他一头银色卷发，瘦瘦高高的，他在做一些关于世界各地厨艺的研究，满世界的跑，不会中文。
“中国卖到欧洲的茶叶，是不是都是最差的？”从停车场走到办公室的路上，他这样问我。我只能哈哈大笑，不知道怎么回答。
走着走着，他看到茶叶市场两边的店铺，又问我卖不卖茶，我说不卖，我们只是做一些关于茶的研究和策划。
那天我们坐下来喝茶，我们先喝了红茶。然后又开始喝普洱。我提前准备了一个PPT，为他简单的介绍了云南茶产区、品种的一些概况。喝茶的过程中，他提出的几个问题很有意思。
1、大茶树和小茶树品种有什么区别么？
2、云南不同地区少数民族加工茶叶的方法是不是都不一样？
3、在整个茶产业链条中，茶农和大茶厂的关系怎么样？是很穷还是很富？
聊到第三个问题的时候，他提到了他在非洲咖啡庄园看到的一些现象，就是庄园主对咖啡农的一些类似于“剥削”现象，他在聊这个话题的过程中，甚至还用到了“slaves”一词。我当时有些震惊，但三言两语又讲不清楚，我只能说你春天的时候到西双版纳看看吧，云南的茶山、茶农和茶厂和你想的不一样。
在我们聊天的过程中，他一直在很认真地记录我们的对话。我一直都认为他只是一个做研究的外国学者。聊了一个小时的学术之后，我以为他应该已经了解得差不多了。想不到他突然停了一下，然后问我，介绍我们认识的朋友是不是没告诉我他来找我具体要做什么。我说不是了解茶文化么？他摇摇头说，不是！看到他摇头，我赶紧问他那你是要干嘛？从这里开始，我们的谈话才真正开始。
他说，他其实是想把云南茶带到欧洲去卖。接下来就很有意思了。我给大家列举他关注的几个点：
1、首先是价格。我们当时在喝六大茶山的贺开茶，他说这个茶很香，他很喜欢，他问我这个茶市场价是多少，我说357g的市场价超过1000元人民币。他笑笑说，不用特别贵的茶叶，因为欧洲人其实不太懂茶叶。他打算做的teapackage分为普通版和专业版，普通版的成本最好不超过30美元，专业版的不超过150美元，盒子里的茶叶不超过500g。
2、寻找一些有意思的茶叶。小沱茶、竹筒茶、班禅沱是他很感兴趣的东西。因为许多人没见过。它看到我那普洱小沱茶的包装，很兴奋地说，人们很喜欢拆开包装的感觉。而当我教他使用茶刀的时候，他笑着说，这和在厨房做菜一样很有意思。他的厨师朋友会很喜欢。
一个周末上午，我们一起逛雄达茶城，我带他到处喝茶。他出一家店就要跑一次厕所，他抱歉自己老是上厕所，更惊讶我那么能喝。后来他在“吾茶善品”看到老茶头，非常好奇，喝了之后他说有“earth”的味道，很神奇。吃完午饭之后，我们准备继续喝茶，他摆摆手说自己实在喝不动了。
3.其次是形式。他计划做成小礼盒，把云南各地的茶叶分成小包装放在盒子里，而不是只推一种茶叶。
4.把云南茶卖到欧洲也要讲故事。他希望我帮助他找不同地区少数民族制作的茶叶，茶叶不重要，重要的是故事。
听到第四条，我已经惊呆了。还要讲故事啊！
他前几天动身去越南了，走之前留了一堆东西让我帮他寄回荷兰。这堆东西包括三盒彩釉的茶具、三份teapackage，这个package里面包括云南绿茶、滇红、普洱生茶、小熟沱、生茶龙珠、老茶头、福建乌龙茶，每一份package的重量都不超过300克，要分别送给他的母亲、他的侄子以及他的厨师朋友。他说他三月份会回来要亲自到西双版纳去看看。
来源：云南省古树普洱茶收藏研究会
喝普洱茶有什么作用？
说到普洱茶，相信大家都不陌生，毕竟普洱茶也是广为人知了，而且有许多的朋友都喜欢喝普洱茶。同时也了解一些普洱茶的功效作用，但是要细数它的功效，我想也没有多少人能够完全说得出来。饮普洱茶对人体有解渴、提神、明目、利尿、解毒、解油腻、助消化等营养价值和药理作用。对于“喝普洱茶有什么作用？”这个问题，我们还是来进行一个具体的介绍。
茶叶的发现及其药用价值，在我国，历代学者都公推神农氏。最早有茶叶记载的《神农本草》书中说：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”道出了茶叶的解毒功能。记载茶的药用价值最早的中医本草书之一的唐代《新修本草》中，曾有述说：“茗，古茶；茗未甘、苦、微寒、无毒。主痿疮、利小便、去痰、热渴，令人少睡。春采之，苦茶，主下气，消宿食。”
普洱茶的医药保健功能，从古代到民国以前，亦有不少史料记载。清代名家赵学敏于乾隆三十年(1765)辑著的《本草纲目拾遗》中，在其卷六《木部》有载：“普洱茶膏能治百病，如肚胀、受寒，用（茶膏）姜汤发散，出汗即可愈；口破喉桑颡，受热疼痛，用（茶膏）五分噙口过夜即愈；受暑擦破皮者，研敷立愈。”普洱茶能治初起之霍乱、痢疾等症，清代王士雄在《随息居饮食谱》中说：“茶微苦微甘而凉，普洱茶味重力峻，善吐风痰，消肉食，凡暑秽痧气腹痛、零乱、痢疾等症初起，饮之辄愈。”在《本经逢原》书中有载：“产滇南者曰普洱茶，则兼消食止痢之功。”
喝普洱茶的具体作用有如下几点：
作用一：退热消炎
普洱茶在加工过程中吸热少，是最好的清凉饮料，具有祛湿退热之功效，在民间一直流传着普洱茶的茶水用来消毒、消炎和杀菌。陈年的普洱可用作麻疹患儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好，古人称其为麻疹圣药。
作用二：抗氧化
美国农业部人类营养研究中心研究结果显示：“一杯绿茶的抗氧化物质等于4杯橙汁，而一杯普洱茶的抗氧化物质等于12杯橙汁”。
作用三：抗突变
通过Salmonella试验发现，每组实验都显示，普洱茶比其它种茶类抗突变更有效，理论上提示普洱茶比绿茶和红茶更具有抗癌潜力。（注：Salmonella试验是用来检测某一化学物质是否具备抗DNA突变作用的实验，健康细胞转变成癌细胞最早期的表现是DNA突变。）
作用四：抗癌症
在我们日常烹饪过程中，糖、氨基酸等物质很容易转变成具有致癌作用的杂环胺类化合物。研究表明普洱茶多种杂环胺类致癌诱变剂的抑制效果非常显著。舒林酸与普洱茶结合使用还影响β-连环蛋白(β-catenin)的表达，阻断致癌物质的形成，从而对癌症起到化学预防的作用。并降低非甾体抗癌药物(NSAIDs)毒副作用等效果。
作用五：降血压
据测定，普洱茶的游离氨基酸含量显著高于其它茶类，尤其是茶氨酸的含量高。给高血压自发症大鼠注射茶氨酸会引起大鼠血压显著降低，其舒张压、收缩压和平均血压都下降，且心率没有大变化。
作用六：降血糖血脂
普洱茶特殊的加工工艺较好地保留了人体所必需而其它茶类含量较少的活性酶，长期饮用普洱茶可以显著提高人体内脂蛋白脂肪酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的吸收，分解体内多余的糖分，促进血糖平衡。同时促进胰液分泌，使血糖来路减少，去路增加。
作用七：护肝
体外实验中证明，普洱茶提取物能够较有效地抑制HBsAg、HBeAg的分泌，从而抑制乙肝病毒的复制及表达。
作用八：增强免疫力
普洱茶富含茶氨酸，而茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺，乙胺又能调动人体血液免疫细胞作出抵御外界侵害的反应，继而由T形细胞促进干扰素的分泌，形成人体抵御感染的“化学防线”。
作用九：减肥
肥胖是由于脂肪细胞中的脂肪合成代谢大于分解代谢所引起的，普洱茶能明显抑制抑制脂肪细胞中脂肪的合成酶活性，以及促进体内脂肪的分解代谢达到减肥的效果。
综上所述，普洱茶的作用是很多的，在大家了解了普洱茶的功效之后，可以根据需要和体质来选择适合自己的普洱茶来饮用。普洱茶甘醇浑厚，口感极佳，是不可多得的养生佳品。如果养成喝普洱茶的习惯，对我们的身体健康是很有好处的，因此，生活中长期合理饮用的话也是养生的一个不错的方式。
普洱茶的五个世界级唯一
普洱茶越来越受到人们的欢迎和追捧，而随着普洱茶的升温，我们是否静下心来，探讨一下如何正确评价普洱茶呢？与各类茶相比，普洱茶具有地域上的特殊性，让其具有了多个世界级的“唯一性”。
唯一的气候
由于茶有喜光爱光、喜温暖爱湿润的特性，世界上的茶多数是生长在温带、亚热带、热带地区。也可以说阳光雨露的充足与否，决定了茶的品种。云南适应生长茶树的地区平均气温在15-22℃，平均湿度在85°以上。云南山区干、湿季明显，早、晚温差大。虽处于亚热带地区，由于在地处高海拔、低纬度山区，一天中就有四季温度的变化，终日云雾缭绕，太阳一出，又十分炎热。
云雾缭绕的云南茶山
云雾挡住了长波而能量弱的光线照射，使穿透力强的紫外线直接作用在茶的叶面上，多云雾带来了湿润和负离子，营养了茶叶的面和茶茎。于是，阳光、云雾、雨水交替作用的特殊气候，造就了云南普洱茶的特殊内涵。
唯一的土壤
茶树生长最适合偏酸性而湿润的腐植土。因为腐植土中有天然的有机肥和植物生命所需的三大要素———“氮”“磷”“钾”这三大元素一定要在偏酸性、湿润的土壤环境中才能溶解，再被茶树吸收，参与茶树的生长和各种有机内涵物的氧化、分解、重组过程。
独特的土壤环境
云南是黄红土壤偏酸性，属火山灰、玄武岩性质，微量元素丰富，其自然形成的比例最适合大叶子树种的生长。
唯一的微量元素效应
微量元素是生物生长过程中必需的条件，其重要性遍及整个生物生命科学。微量元素也是衡量茶的品种和质量的关键因素，云南土壤的有机物质、微量元素含量丰富而天然配比合理，造就了普洱茶独特的内涵，水浸出物大多在40%以上，有些品种已高达48%，其中茶的主要有效成份茶多酚类浸出液可达33%以上，其它种类茶的浸出物，至今还没有验出高于此数的。
丰富的微量元素
人们在饮用普洱茶的这程中，补充了各种被茶树熬合成水溶性物质，属可溶性、活性微量元素，更容易被人体吸收利用。
唯一的原始加工工艺
普洱茶成茶工艺原始古老，当地农民将茶叶摘采下来稍经低温翻炒软、揉搓后放太阳下晒干。
手工工艺
正因为这种简单而不经意的加工方法使普洱茶中各种蛋白质和有机物理学中的活性酶被保存下来，在学术上称为“抑活”，而其它烘青、炒青等加工方法，学术上则称为“灭活”。被“抑活”的这些有机物和活性酶又给普洱茶在陈放或渥堆、陈化和发酵的过程中提供了有机转化的物质基础。
手工工艺
原始的加工工艺，使普洱茶的内涵发挥得淋漓尽致，因此普洱茶具有消渴、解乏、提神、避瘴气、消食解油腻等实际功效，已被大量的实验和案例证实和接受。所以说，普洱茶称得上“似茶非茶，似药非药”，世上独有。
唯一的“茶祖”
说到底，普洱茶原本是世界上唯一的茶。众所周知，云南是茶的故乡，茶的传播是以云南为中心，往西南推移，直至印度，向乔木化、大叶形发展；往东北推移，直至江浙、安徽，则向灌木化、小叶型发展。
如今，它的子孙后代已经百花齐放，各有千秋，但是，追根溯源，全世界的茶，都出自云南。这个唯一性，是普洱茶最根本的唯一。（
普洱茶咖啡中西合璧完美结合
近日，记者从云南中楚佳贸易有限公司获悉，该公司首家全球开发推出的“普洱茶咖啡”是一种纯天然，老少皆宜的养生佳品。该产品精选云南西双版纳与普洱大叶种生态普洱熟茶与云南优质小粒咖啡为主要原料，通过科学工艺提取普洱熟茶有机成份与咖啡精制而成。此品既有普洱茶的养生功能，又有咖啡的香纯味，是居家旅行，馈赠亲友的高档佳品。
据云南中楚佳贸易有限公司总经理刘三楚介绍：“普洱茶咖啡”，是去年10月份投产上市的，公司员工有60余人。目前，该产品已经销往沿海一带，深受白领的欢迎。经过科学工艺提取的普洱茶因子与咖啡有效结合后在一起长期饮用。对人体的降脂，减肥，降压，提神，养胃，抗衰老，防恶性肿瘤，清咽利喉，缓解烟毒，解酒护肝，缓解疲劳等效果十分明显，两者合二为一，可以达到事半功倍的效果。都市生活的节奏非常的快，很多的上班族来自全国各地，大家都是怀着多年的梦想和追求来到异乡，努力的奋斗，不懈的拼搏，只为了能够在异乡寻找一个属于自己的天空，可以找到一个可以施展自己才华的舞台，实现自己多年的抱负。也许，很多人都会功成名就，可是，她们的身体却在不经意的时候，已经严重受损，失眠，神经衰弱，无精打采，身体虚弱。很多亚健康的症状越来越严重，甚至到了病入膏肓的地步。上班的时候提不起精神，下班的时候，午夜时分，还是没有睡意，头晕脑胀。上班族的工作很繁忙，而且应酬比较多，长期的饮酒，导致肠胃损害，脸色暗沉，没有光泽。看着憔悴的面容，都显得自卑，对生活对没有热情。“普洱茶咖啡”可以长期的饮用，可以逐渐的减少身体的不良状况。记者和别的上班族一样，都有以上的亚健康症状，经过饮用‘普洱茶咖啡’以后，这些逐渐真的渐渐减轻。
“普洱茶咖啡”可以生津止渴，消暑，解毒，通便。特别适合有便秘困扰的人群，借助“普洱茶咖啡”，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘和口臭问题，可以摆脱肤色暗沉。“普洱茶咖啡”最大的特点是降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液体循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点，可以纤体紧肤。同时，还可以兴奋神经，消除疲劳，提高生活质量。公司现在已经向国家专利局申请知识产权，两项专利发明，一项是云南普洱茶咖啡的发明专利，一项是外观设计专利已经批复。在云南省家乐福大型超市有“普洱茶咖啡”专区销售。该公司和云南咖啡厂已经合作两年了，云南咖啡厂是一家大型的国有企业，品质得到了有利的保障，是一种让消费者放心的产品。该产品上市半年就取得了1000万元的销售成绩，几年还要不断的扩大生产，销售额预计达到5000万元左右。今后还有不断的在全国各地扩大销售网点，在东南亚国家同时受到了一致好评。以后，这个产品会走向世界，因为现在有许多的外国友人都喜欢喝中国云南的普洱茶。“普洱茶咖啡”在公司发展的同时，带动了当地的经济发展，为茶农增收，咖啡种植户创收，对惠农真正的取到了脱贫致富的作用。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
