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其他茶日常品饮普洱茶时，您是否常因普洱茶的仓储而困惑?是否因不能辨别普洱茶仓储品质好坏而对其又爱又恨?是否想有一次系统了解普洱茶干、湿仓知识的机会?现在，我们将从干、湿仓形成的原理、干茶、汤色、香气、滋味、叶底、存放环境等方面进行分析，让几张图告诉您：“其实，鉴别普洱茶干、湿仓就是这么简单。”
干、湿仓茶形成的原理已很清晰了。
干仓茶条索清晰失重感明显。湿仓茶饼面模糊过度氧化。估计有些茶友已看出左边这饼干仓茶是77年苹果绿了...
干仓茶汤色通透明亮。湿仓茶汤色浑浊不纯正。
干仓茶香气丰富饱满。湿仓茶杂味明显且香气单一。
干仓茶滋味浓厚多层次。湿仓茶滋味单薄有明显落差。
干仓茶叶底柔软有弹性。湿仓茶叶底有不同程度炭化且花杂。
干仓成就优质成品普洱茶。湿仓只会让您的茶品失去应有价值。
看完之后，是否有种豁然开朗的感觉？是否已迫不及待的想找个地方去验证，并将您的收获与小伙们一起分享？那么，赶快行动吧！
本文转自微信公众号“双陈”（ID:ccpuerh)。
夏天与冬天喝的普洱味道不一样
有茶友提出这样的疑问，夏天泡普洱茶都喝不到什么茶味，而春冬的时候泡普洱喝就有很好的茶味，这是为什么呢？以下提供了三个说法解释这个疑问，供大家参考参考。
天气的变化可以影响普洱的味道,这是普洱多变性的一种表现。冬天,天气比较干燥.所以用同样的温度泡普洱的话,苦涩味比夏天湿润天气泡要苦涩重。所以大家就会觉得,冬天泡会茶味重,而夏天泡就口感好。
这可能两方面有关。1.秋至冬，气流由上向下，万物收敛，而内质重。2.春至夏气流由下向上。万物复苏。有敛转向扬，为新的生机而付出。而普洱茶在春天微生物复兴的作用下。内在物质又一次进行了转化。3.人本身在四季里，体征也会为适应季节而变化，口腔的菌群和酸碱度就不同。。这也是不同季品茶时的口感显的不同。
室内外温湿度，气温，水温，存放环境，冲泡手法都会在不同季节呈现出不同的感受。茶，一年四季都不可能一个味道，更不可能没有味道。只是个人感受的差别而已。
普洱茶滋味、口感审评术语
你喝普洱茶，对普洱茶知道多少呢？是否有细细品饮过，还是随便喝喝而已，今天小编和大家说说普洱茶滋味、口感审评术语。
1.苦、涩：苦是一种味道，涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物中的茶碱产生，涩是口腔细嫩组织收敛的表现。
2.回甘：指苦味在口中转化后产生甘甜的过程。
3.生津：指两颊、舌面、舌底、有小气泡不断的涌出。
4.收敛性：品茶后，舌面和口腔四周出现的紧绷感，多为涩感的表现。
5.甘韵、甜质：是甘与甜的表达方式。
6.水性：指茶汤带给口腔的每种不同的感觉，如滑、化、活、砂、厚、薄、利。
7.层次感：层指重叠之象，次指先后顺序。指茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。
8.喉韵：品茶后，茶汤带给喉咙的感觉，如甘、润、燥。
9.饱满：指茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感。
10.果酸味：品茶汤时带有鲜味，像新鲜的酸果味。
11.酸味：在揉捻后未晒干，压制时所含水分过高而产生。
12.水味：在储藏中产生，带有植物腐烂的气味。
13.锁喉：品茶后，咽喉过于干燥，吞咽困难、紧缩发痒等不适感，人会微觉不安、烦躁等..
14.茶气：是由茶叶中有机锗与多糖类结合而溶于水产生。茶气在老茶中易出现，常表现有打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等..
15.茶水分离：茶汤入喉，嘴里留的不是茶味，而是水气。
16.入口即化：茶汤入口，不用有意识的吞咽，自然入喉。
17.爽朗：经岁月的陈化仓储优良的茶汤入喉后，口腔爽朗，牙齿有清晰感。
18.舌底鸣泉：生津的最高境界，重点在“鸣”字，接连不断之意。
“跌宕起伏”的普洱茶之路
西双版纳在清代中期，普洱茶的产量就多达4000吨。据《云茶大典》记载，这段历史时期，江外古六大茶山所产的普洱茶贸易主要是通过糯扎渡过澜沧江，运达宁洱，在宁洱集散转运各地。那时，宁洱是车里军民宣慰使司(一个仅有贡品往来的土邦)的边境城市，进入车里的路径是从景东经镇沅到宁洱。
普洱既是府制，管理着西双版纳，又是贸易重镇，交易普洱茶的重要市场，因此以“普洱”来命名，并被后世所接受。
普洱茶贸易的发展，以易武为中心的倚邦、蛮砖、攸乐、莽枝、革登等六大古茶山茶叶远销国内外，在西双版纳还有澜沧江下游西岸以今勐海为中心的南糯、勐宋、布朗山、巴达等六大古茶山及普洱景迈、宁洱、景东、景谷、澜沧及临沧今双江、永德、凤庆、云县等沿澜沧江中下游广大区域都成为历史上普洱茶主要生产区域和近代普洱茶贸易的重要集散地。
清末民初，由于西方列强入侵，社会动荡加剧，战乱频繁，茶马古道及茶叶销路中断，普洱茶逐渐走向衰落。至民国时期，由于战乱和疾病的流行，普洱茶一蹶不振。当时流传的一首民谣：“满山茶树头光光，茶农茶工泪汪汪，两手空空无出路，卖儿鬻女去逃荒”，真实地反映了当时普洱茶的衰落景象。
至中华人民共和国成立的1949年，普洱茶的年产量已经由历史上最高的两万多担下降到一两千担。这时，普洱茶已经空有其名，成为历史名词。
中华人民共和国成立以后，20世纪五六十年代，云南省人民政府致力于抓茶叶发展，垦复老茶园，大力发展新茶园，并重点发展云南大叶种红茶及绿茶，以满足国际茶叶市场的需要。
20世纪70年代，从1973年起，云南茶叶进出口公司开始自营出口普洱茶、红茶。为满足外销市场对普洱茶的需求，首先在昆明茶厂试制成功了现代普洱茶。
香港回归前夕，一些港商担心回归后政策发生变化，急于变卖房屋移居国外，因而翻出了历年存放在仓库里的普洱茶，几十年、上百年的陈年普洱茶开始被人们发掘，普洱茶的价值才得以被重新发现。上世纪末随台湾、广东而后云南掀起的普洱茶热和普洱茶文化活动的开展，使得云南普洱茶迅速进入成长期，普洱茶又成为人们喜爱饮用的茶品，也成为了喜爱收藏的能喝的“古董”。
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