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花茶
其他茶
营盘山：位于思茅区城区东南郊十余公里。营盘山万亩有机茶园2.4万亩，被建设成为观光旅游的“中华普洱茶博览苑”。营盘山茶园是云南省内最大的连片万亩生态茶园，总面积达二万亩。
普洱市作为普洱茶的原产地，有八大产茶区，离普洱市区最近的是营盘山，驱车半小时就可以到达。
营盘山上的茶园共有2.3万亩，大片大片的台地茶随着山势高低起伏，浩浩荡荡。很难想象，矮小的台地茶也能制造出如此强大的气场，成片的台地茶像翻滚着的巨浪排山倒海般地袭来，令人舍不得眨眼。
营盘山的最高处是问茶楼。登上问茶楼向远方眺望，轻薄的雾气与远方的连绵青山相拥，云雾缭绕处尽是茶园，层层叠叠的茶梯延至云海，如梦如幻。
在营盘山上 坐落着全国唯一的普洱茶主题公园——中华普洱茶博园，这里集中展示了普洱茶采摘、杀青、揉捻、发酵、干燥、加工制作等整个过程。在这里，游客们可以亲身体 验普洱茶的采摘和制作，了解普洱茶的历史文化。走累了，来到茶园里喝上一壶普洱茶，一股清香沁人心脾。本文转载自普洱茶吧微信公众账号。
常见的普洱熟茶汤色
经常喝茶的茶友就会知道，普洱茶的好坏在喝茶的时候，就可以从茶汤上辨别一二。茶叶的加工质量及茶品优劣会直接体现在茶汤的汤色上，因此，很多人辨别普洱茶品质都会观其汤色。那么，常见的普洱茶汤色有哪些呢？让我们一起来了解看看。常见的普洱熟茶汤色：
根据普洱熟茶的制作工艺，一般要结合叶底来观察汤色，从而判断茶品质好坏与否。
1、红艳：汤红艳、欠亮。这是熟茶发酵程度较轻的表现，观察叶底，多呈暗红透青绿，滋味往往较苦涩。
2、红亮：茶叶汤色不甚浓，红而透明有光泽。称“红亮”，光泽微弱的称红明。观察叶底多呈暗红微黄，滋味较“酽”。六成熟的普洱茶常见此汤色。
3、红浓：汤色红而暗，略呈黑色，欠亮。观察叶底，多呈红褐柔软，滋味较醇和。七成熟的普洱茶常见此汤色。
4、红褐：汤色红浓，红中透紫黑。匀而亮，有鲜活感。观察叶底，多呈褐色欠柔软，滋味较醇和。八成熟的普洱茶常见此汤色。
5、褐色：茶汤黑中秀紫，红而亮，有鲜活感。观察叶底，色多呈暗褐而硬，滋味较醇和。九成熟的普洱茶常见此汤色。
6、黑褐：茶汤呈暗黑色，有鲜活感。观察叶底，色多呈黑褐质硬，滋味较醇和。九成熟以上及完全成熟的普洱茶常见此汤色。
7、黄白：茶汤微黄几乎接近无色。观察叶底，色黑而硬脆似“碳条”，滋味平淡，是发酵过度，已经“烧心”的普洱茶。
了解了普洱熟茶的汤色之后，我们再来看看常见的普洱生茶汤色。
普洱生茶汤色通常与加工过程中杀青、晒青、揉捻和干燥等因素结合而成。
1、绿艳：清澈鲜艳，浅绿鲜亮。属于优质晒青毛茶的汤色。早春茶常见此汤色，随着不断的陈化，绿艳色会慢慢消失，演变为杏黄明亮的汤色。
2、黄绿：绿中微黄，似半成熟的橙子色泽，故又称橙绿。是中高档晒青毛茶的汤色。也是早春常见的的颜色，必须经过及时的揉捻与干燥方可有此汤色出现。
3、绿黄：绿中黄多的汤色。清明至谷雨期间的晒青毛茶，是加工时杀青温度偏低，揉捻与干燥不及时的表现。
4、浅黄：汤色黄而浅，亦称淡黄色。是物质欠丰富的低档晒青毛茶的汤色。如果原料细嫩的茶品也表现出这类汤色，多半因为鲜茶叶受沤或摊晾干燥不及时造成的。
5、橙黄：汤色黄中微带红，似橙色或桔黄色。一般是藏期3—5年的老生茶才显此汤色，但是亮度很高。若新茶就多是茶叶裂变、杀青温度偏低的表现。
6、深黄：暗黄，汤黄而深无光泽。新茶有此汤色多为几天的茶青合并加工或揉捻茶叶长时间得不到干燥所致。老生茶也会有此汤色，且亮度很好。
7、青暗：汤色泛青，无光泽。多为花青素较高的“紫芽茶”或“高锰”土壤环境下生产的晒青茶，也可能是受“新铁”污染的茶叶，此类茶叶汤面常有类似“油膜”的漂浮层。
8、混暗：汤色混而暗，与“混浊”同义，汤中沉淀物多，混而不清，难见碗底。这是加工中晒青毛茶没有完全晒干，还有湿度的茶就袋装或者“闷干”的表现。这类茶品的档次就无形中被降低了。
9、红汤：汤褐色变红。这是茶叶严重变质的表现。常伴有馊味，是不良晒青茶的表现。如果老茶显现红汤，必须是晶莹剔透方算不可多得的好茶。
影响普洱茶汤优劣的因素：茶树品种、制作环境不净、揉捻过度、发酵问题、走水不透、火工不足、火工过头、受潮返青、染色加料、杀青温度过高、冲泡不当、存贮不当等。
优质普洱熟茶的标准：
一、茶汤的厚度
茶汤的厚度与普洱茶的内质有关，茶汤在口中浓稠粘滑的触感和茶汤中悬浮的胶质成比例，我们说的“醇厚”指的就是熟茶的厚度。质感丰厚的茶汤像喝鲜奶或者蜂蜜水，质感单薄的茶汤入口的感受像酒或者柠檬水。
二、茶汤的滑度
滑度也是和茶汤的厚度有关系的，茶汤越醇厚，相应地滑度也会较为明显。茶汤进入口腔稍停片刻，通过喉咙流向胃部很圆润、很亲切、很自然的感觉。
三、茶汤的润度
茶汤从舌面或整个口腔或喉咙，有一种清凉湿润的感觉，让人觉得很舒服。（发酵程度在7到7.5分的熟普不仅能体验到润感，同时也能享受到舌面或舌底生津的快感。）
四、茶汤的甜度
茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度，并且会在口腔里蔓延开来，绵长持久。一款内质丰厚的熟普，哪怕茶汤淡至无色，轻抿一口也能体验丝丝清甜。（提示：人分辨苦味的本领最高，其次为酸味，再次为咸味，而人对甜味敏感度是最低的。）
五、茶汤的纯度
纯度是熟茶发酵工艺精湛与否的重要指标，发酵的环境是否卫生、方法是否正确、发酵程度是否合适、储存环境是否理想都可以从茶汤的纯度来考量。
六、熟茶香气
熟茶的香气是最难捕捉的，熟茶的香气和熟普的原料品质、发酵程度、陈放时间息息相关；专业用词有“奶酪香”、“豆香”、“参香”、”果糖香“、“焦糖香”、“果香”、“樟香”、“桂香”、“枣香”等但是我们听的、说的最多形容熟普香气的是“陈香”。
以上就是本次内容的相关介绍，我们要知道，好的茶汤也是有共性的，具体什么颜色我们先不论，但是好的茶汤应该是，通透油亮，清澈而厚重，令人赏心悦目的。所对应不好的茶汤就是，模糊暗哑，混浊而稀薄，令人恶心难看。这些都是跟它的茶质有相对应的，茶叶胶质重，内质丰富，干净纯正，茶汤会表现出油亮厚重，通透清澈。茶叶胶质轻内质小，不干净杂质多，茶汤会表现出模糊暗哑，混浊稀薄。这些都跟茶汤颜色和深浅没有关系，只跟茶叶的优劣有关。了解这些因素之后，相信大家也知道如何根据汤色来辨别好的普洱茶了。
网上买普洱茶，网上哪家卖的普洱茶最好
网上买普洱茶，网上哪家卖的普洱茶最好
经常有朋友问，在网上哪家卖的普洱茶最好，哪家的价格便宜等等相关网上买普洱茶的问题，但是要说明的是，好不好真的只有自己亲身体验过才知道，但是小编昨天在淘宝、天猫网上面看到专卖普洱茶的专营店和旗舰店就有200多家，总不能每家都去体验一次吧，这显然是不可能的，就算你有这个精力，我相信你也不会这样做！
所以小编就为你整理两个购买普洱茶的方法：
一、选择售后服务好的商家
在网上购买普洱茶，面对着千百万种类的普洱茶，形形色色，很容易迷乱了眼睛。消费者最好选择那些能够提供无条件退货的商家。如果有商家敢于提出无理由退货，而且来回运费都是他负责，那么一般的可信度都比较高。
二、根据个人需要购买
喜欢普洱茶的人很多，但是大多数购买的目的都不一样。年轻的女性白领往往是希望时尚生活和美容瘦身两不误，而部分普洱茶发烧友是希望购买到适合自己口感的茶叶，还有部分是购买来作为礼品送给朋友的。还有部分朋友是贪图新鲜，尝试喝普洱茶，刚刚开始学习普洱茶的。如果是第一次购买普洱茶的朋友，最好对普洱茶先有个基本的认识，这些都可以通过百度或者谷歌一下就可以了解了。无论是哪种类型，第一次购买，最好控制在几百元以内，不但对茶叶，也对所购买开的商家，有个基本的认识。
普洱茶制作工艺“紧压”过程详解
经过拼配后的普洱茶生熟茶品，经过紧压工序，即可制成普洱紧压茶（饼、砖、沱）。现代普洱茶紧压方式有手工石模压制和机器铁模压制两种。
普通机器压制茶饼的紧压水平会高于手工石模压制，但决议茶品紧压水平的基本要素是紧压力度和压力作用时间长短，手工石模压制也好，机械铁模压制也罢，两者之间并无优劣之分，两者本质差别仅在于紧压水平，而选择哪种紧压方式只是看制茶者的取向以及对茶品仓储转化预期的设定。
普通而言，手工石模压制的茶饼紧压度较为匀称，不若机械铁模般中心与边缘会有紧压度的差别。茶饼紧压水平越高，陈化速度越慢，但茶质较易保管，茶品转化后越容易出花蜜香，而紧压水平低的茶品，陈化速度会较高紧压度茶品为快，汤质较滑，但香气偏弱。——当然，上述茶品特质除了受紧压度影响，还要思索茶菁选取、杀青、枯燥制程等的影响。在同一饼茶中也能够察看到这种不同紧压水平带来的茶质区别，茶饼饼窝处紧压水平就较其他部位为高，对冲品饮便可发现个中不同。
金石·鑫昀晟，即采用了机器压制工艺。金石·鑫昀晟紧压水平甚高，将来在良好的仓储之下会呈现出共同的花蜜香与优秀的茶品内质。
紧压茶的创制，最初只是为了满足茶品远程储运的需求。紧压茶在运输中关于空间的应用以及低损耗率都是散茶所无法比较的。因而紧压茶在早期主要供给远离产茶区的边疆少数民族地域。当近代发现普洱茶越陈越香的特质之后，普洱茶的紧压也被发现关于茶品的后期陈化有着重要影响。
在过往消费力不兴旺时期，手工石模压制简直是当时独一的选择。然后的机器压饼大大进步了压制加工的效率。但是石模压饼依然有消费灵敏、顺应小范围加工等特性留存至今，两者有不同的适用范围与存在价值，并非如坊间风闻普通“机械压制损伤茶质”。而所谓制茶“古法”，也不代表着谬误的独一性。关于茶友而言，依据本人的口味取向和关于茶品陈化的预期选择即可。
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