绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
普洱茶之储存温度特点
1、流通的空气
①流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将普洱茶挂置在阳台上或阳光直射，这样放置的茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感觉淡然无味。
②要有适度流通的空气，但不能放于风口。
③要注意周围环境不要有异味，否则茶叶容易吸收异味，是会变味的。
④不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。
2、恒定的温度
①普洱茶放置的温度不可太高或太低，温度应以当地环境为主，不用刻意地人为创造温度，正常的室内温度就好了，最好是长年保持在摄氏20—30度之间，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。
②相对来说，春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快，无论什么时候，普洱茶不可被太阳照射，在阴凉处为好。
3、适度的湿度
①“现在好的普洱茶都讲究要‘干仓’存放，‘干仓’就是指在干爽的环境中存放，忌湿。”
②太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢，所以要有一定的湿气。
③在较为干燥的环境里，可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水，令空气中湿度稍微增大。
④但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，这种变化往往是“霉变”，令茶叶不可饮用。
⑤湿度应人为相应控制，年平均湿度不要高于75％，由于沿海一带温暖的海洋性气侯，湿度在梅雨季节会高于75％，所以更应注意及时开窗通风，散发水份。
普洱茶的存放温度最好在20度到45度之间：如果低于20底普洱茶的自然酶促作用就中止，高于60度的普洱茶的自然酶保作用就会抑制或停止，茶体内的自带水分被高温烘干流失了。
为了让茶叶基质处于最有效的熟成状态，就在是晒干燥的40度到50度之间的阳光温度最佳的情况。太高的温度也很容易使茶叶加速发酵变酸。(来源：普洱茶吧，图来源：图库)
普洱中期茶的品质优势
中期茶崛起的秘密
什么样的茶算中期茶，市场是有不同的说法的，最主流的说法是指，陈期10年左右，具备一定越陈越香的品饮价值的茶品。对于十年大家都没有意见，但左右浮动范围就仁者见仁，智者见智了。转化差异我们要考虑，但我们要明确是中期茶其实是一个市场概念，而不是一个科学的概念，因此我们定义中期茶更多的是从市场需要出发。
为什么会出现中期茶这样的概念，其实是仓储十年左右的茶放量，做流通的需要。在2003年以前，普洱茶的产量很少，当时香港的市场情况是，新茶不值钱，要摆个三四年后卖掉才能赚点钱，于是新茶大都入库，三到四年后再开仓大量销售。普洱茶兴起来之后，在突然释放的巨大需求之下，产品供不应求，于是从2003年开始，普洱茶“仓储几年再卖”的模式被打破，变成直接大量卖新茶。而且还形成了一个奇特的现象，2003年以前产量非常低，之后产量被急剧放大，因此2003年之前的茶物以稀为贵，形成了老茶市场。2003年之后，新茶越做越多，到了2007年第一次面临了严重的产能过剩问题。
2008年，普洱茶进入了瘦身提质的阶段，厂家纷纷压缩产量，古树茶等中高端市场也被开发出来了，加上云南映象茶变成新时代投资的标的物，由此新茶市场被再次激活，一直到2014年春天茶价冲高回落，市场难以走货为止。新茶卖不动了，商家要寻找全新的题材股，于是2003年到2007年生产的茶，大量投放市场，以具备一定陈期与品饮价值，性价比高的名义攻城略地，成为了市场最新的最大热点。
关于中期茶，有几点需要深入谈一下：
1、中期茶有两个不同层面的概念，一个是普世价值的概念，是指介于新茶与老茶之间，陈放十年左右，有一定转化的茶；另一个是特定的市场概念，其指的是2003年—2007年间生产的茶，本文要探讨的就是这一时期的茶。
2、2003年到2007年，是个非常特殊的时间段，之前生产的茶，随着时间的推移被归入老茶的范畴，除了时间长之外，其最大的卖点是稀缺性。
2008年之后生产的茶，厂家更加注重质量，许多是高品质的古树茶，但其目前困扰于B货、价格被炒高，加上多为陈期不够的生茶，性寒，不适合日常大量频繁饮用，在普洱茶由投资时代再次转向日常饮用消费时代之际，这就给中期茶登场创造了绝佳的条件。
2003年到2006年10月份之间的茶，属于普洱茶虽然有点虚热，但总体表现还正常阶段生产的，用料与加工过得去，加上十年及以上的陈期之加持，其品饮价值极佳，而且价格不贵。这一阶段的茶，只要仓储没有大问题，可以放心购买、品饮。而2006年10月份到2007年上半年生产的茶，属于疯狂年代的产物，但用专业眼光去淘，还是能淘出许多宝贝的，也不能用老眼光一概排斥。
3、中期茶品饮价值高，常喝身体受得了，口感消费者容易接受，价钱实惠，其就充当了消费者的口粮茶与品鉴茶的主力。要实惠，选择性价比高的中期茶作为口粮茶，要品饮价值，可以挑点价格稍微高些的中期茶精品，当做品鉴茶。其还是绝佳的投资茶，因为其陈期十年左右，买来收藏几年，就是老茶了，到时可以当老茶自己喝，也可以当老茶去卖。
4、数量庞大中期茶的出现，其喻示着在未来老茶数量稀少，价格奇高的现象将得到纠正，因为这些中期茶再摆五到十年就可以当老茶卖。中期茶的热销也喻示着普洱茶向2003年之前的销售模式回归，即新茶少量卖，大量的茶摆放个三四年再投放市场，而且厂家会严格控制仓储品质，并建立仓储流通交易体系，让经销商、茶客都因之受益。
普洱老茶“流通”的难点在哪儿？
说到老茶并不陌生，首先想到的便是普洱老茶。从概念的普洱茶源起到市场流通，其并非在推崇“以新为贵”的传统理念；相反，却在力证“越老越好”“越老越贵”价值理念。如今，老茶在市场上已走过多年，虽然爆棚的新闻不少，热议也不断，但它并非我们看到的那般风光。为何？是由它自身的局限性和市场因素导致的。下面我们就来具体的谈谈。
价格高
老茶的价格在市场上相对而言都是比较高，例如同一品牌不同年份的号级茶，存放十年的与两三年的，在市场的价格悬殊少则几倍，多则几十倍不等。由此可以看出，老茶就贵在一个“老”字上，有的不法商贩为牟暴力，不惜在“老”字上做文章，以湿仓茶冒充老茶等。于是市场上就出现了良莠不齐，鱼目混珠，以假乱真的老茶，误导了消费者，破坏了市场秩序。
鉴别难
其一，老茶由于原料、制作工艺、仓储地域的不同，加之年份高，市场变化万千，很难做到“标准”，许多有效的信息在流通过程丢失或者是混乱在一起，很难找寻，并把它区分开来。因此在鉴别的时候除了现有的只言片语，很难科学鉴别，即便请专家对其进行重新梳理鉴定，也难以起到实质性的作用；再者，从重新鉴定到覆盖面的推广，不论是对商家还是藏家来说其费用都太高，量有限，远远高于单款茶所带来的所得利益。
其二，“标准缺失”导致市场混乱，主要是对大茶厂，知名品牌的茶品，特别是已经停产多年的茶品标准很难界定或者无法界定，于是就没有一个标准或者说是追溯体系来完成“流通”领域的漏洞。
信任缺失
一种是卖家对买家没有做好产品及服务上的信任机制；另外一种是买家对卖家缺少信任。
老茶虽好，但只是小众对其信任度高，而很难打破大众对它的绝对信任的界限，尤其是在线上，即使品质过硬，评价很高，也很难赢得新客户信任。这是来源购茶者对商家的不信任进而引起对产品的不信任。使得老茶不管是在流通速度还是流通量上都很难做到像新茶流通得那么快，那么大。
由以上几点我们可以分析得出，老茶价格高低不是决定茶流通的唯一标准，但在市场上却是致命的。老茶价格很高，对于有意向的买家来说，就会多出一个心眼，“我花了这么多钱所买的茶是不是真的？如果是，我怎样才能找到打消疑虑的真实有效信息，怎样才能体验到茶品质的好坏？如果不是，那自己情愿买新茶而不买老茶”。由此迹象从而又致了第三条“信任缺失”。一旦信任缺失，买家会返过来嫌弃价格高和茶叶品质等等问题随之而来。三者形成了相互影响、相互紧扣的一个闭合环。本来是正品是高质量的茶，也很难引起消费者购买的欲望。其结果大多是放弃买老茶，从而选择年份不高，性价比良好的茶。
市场动向：论当前普洱茶市场中的“三惨”
市场持续低迷，当前的普洱茶市场不仅仅是茶商跟经销商不好过，受到行情的拖累，整个市场链条上的人都挺“惨”，这里就跟大家聊聊当前普洱茶市场中的“三惨”。
茶客之惨
市场下跌谁的利益损失最大，无疑是喝茶的茶客。从去年下半年开始很多茶客都有今天买茶明天跌的经历。对于这些消费茶的人而言，茶叶就像大米面粉一样，属于消耗品。今年花100元买的茶叶，明天就卖80，转眼间20块就打了水漂，换谁谁都不愿意啊。在行情低迷时期，越早抛售亏损越小。但抛售又会导致市场存货增多，价格整体被拉低。随着炒客们的抛售，越早购买产品的消费者亏损就越大。久而久之，喝茶的都不会轻易买茶，本来是炒家玩砸的市场，结果茶客来背锅，有点惨。
茶农之惨
若茶山还是10年前的茶山，哪怕市场再低迷茶农依然生活的逍遥自在。可惜普洱茶市场的爆炒也让很多茶农一夜之间从贫农变为地主。有道是由俭入奢容易，由奢入俭难，让习惯了大鱼大肉的茶农再去吃粗茶淡饭，简直就是晴天霹雳。可是又有什么办法呢？茶商没有资金去收茶，哪怕茶叶再好也只能贱卖。因为毛茶价格的下跌而导致生活水平的下降，茶农算的上是比较惨。
存茶之惨
与前面2者相比，最惨的人莫过于手上存有大宗商品的专业投资者。可能很多人都认为普洱茶大宗投资就是建立一个仓库，存放很多普洱茶，等到产品进入陈化期后提价卖出来获得收益。但实际情况是这样：大宗普洱茶收藏玩的是金融杠杆，仓库中的普洱茶因为陈化带来的升值使得原来1000万的资产估值变成2000万。收藏者就可以用这部分茶去做抵押贷款，通过贷款去赚更多的钱。普洱茶市场一旦下跌，这些投资者的财产就会大幅缩水。债主为了保险起见，往往会收回贷款。注意：在行情低迷时期大宗普洱茶变现是很困难的一件事。这样很容易就会让存茶者资金链出现断裂，继而引发大老板沦为乞丐的悲剧。所以，行情低迷时期最惨的人莫过于手上持有大宗普洱茶产品的人。
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