图解｜普洱茶八种仓储形式对比展示-茶礼仪网

希望通过这8种仓储形式的对比展示让茶友们更加直观、全面的认知普洱茶的仓储，其中生态干仓是生态仓储追求的重点核心。普洱茶八种仓储形式表现如下：

图解｜普洱茶八种仓储形式对比展示

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香滑柔甜普洱茶中的此黄片可非彼黄片

刚接触普洱茶的人，听到“黄片”这个词，可能会一头雾水。其实，“此黄片非彼黄片”。

香滑柔甜普洱茶中的此黄片可非彼黄片

所谓"黄片"，其实有两种说法：一是指，老茶树上的老叶子，因为多数老叶，时间长了会泛黄，"黄片"也就因此得名;二是指，在原料筛选拣工序中，因条索疏松、粗大，在揉捻过程中不成条的部分，按照生产标准拣出来的这部分茶箐，也俗称为"黄片"。

其实，黄片的品质和所选原料茶箐的品质是一致的，只是因外形不佳而被拣出，但并不意味着品质不好。相反，老黄片由于叶片组织厚实，反以甘醇厚的滋味和持久耐泡见长。黄片的冲泡，可以稍增加一点投茶量，最关键的是水一定要开，泡的时间一定要够，否则滋味就不能够充分展现。至于投多少茶和泡多长时间，就需要根据自己的口味摸索一下了。茶友们也可以试试将黄片茶煮来喝，更加能体现黄片茶的香滑柔甜的特性。

黄片口感不苦不涩，香味独特，而且不像嫩叶生茶那么伤胃，所以，如果是古树黄片，在当年非常好喝，它也具有越陈越香醇的品质特征，特别是陈化的老黄片，更加迷人，当然有个前提，必须是古树的黄片。

而且，黄片比一芽两叶虽老一点，茶叶虽淡一点，但是甜度却较前者高许多，存放得好的老黄片不论茶气、香气、醇厚感以及滑润都很好很有特点，另外，能够喝到的黄片，其实树种都很好，也就是很多茶友说的老茶树、野茶树上的黄片。因为在茶叶基地的茶树，定期管理采摘，大部分是不会有老黄叶的。老茶树上的茶叶，枝叶高大，量少，不容易采到，所以就显得珍贵了，而且陈化后的黄片绝对滋味出众。黄片转化快，丝爽绵滑，回甘迅速，闻香气似有悠悠馥郁兰香。

告诉大家如何去鉴别普洱茶的优劣

一般情况下，夏天天气热可以喝生普洱，能降火，不过寒性体质的人要慎重。冬天比较寒冷，喝熟普洱则可以暖胃。选购茶叶也是一门技术活，由于每个人口味不同，普洱茶依据其品牌、年份、茶种，也有上千种变化。我们如何去鉴别普洱茶的优劣呢?

普洱按照制作工艺主要分为普洱熟茶和普洱生茶。

一、对普洱熟茶的鉴别就以宫廷熟茶为例。

1、汤色明亮，红浓，红褐色的是高品质普洱茶，犹如红酒一杯;深红，红褐的汤色均为正常。2、区别霉味与陈香味。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。有的似槟榔香、桂圆香、枣香等。普洱茶香气达到的最高境界就是普洱茶的陈韵。3、普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。

二、对普洱生茶的鉴别

1、正宗生普的干茶应该是青黑色以及夹杂黄白毫的组合，有些年头的情况是青黑色转红、转褐色，而黄白毫则转为金毫。索条应该是要成梭状的比例高、片状的少。2、茶汤应该是淡黄色、黄色、琥珀黄色，茶汤颜色有温暖感。3、生普茶底以黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性。无杂色，有条有形，展开仍保持整叶状的为好茶。

当然，选择茶叶还是以自己的品味为重，自己觉得好就是真的好。以上鉴别方法仅能提供参考借鉴作用。