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导读：普洱茶仓储是非常重要的一个环节，5年以上普洱茶口感的好坏，最直接的因素就是存放环境。目前很多品牌厂商已经有专业的仓库，但是对于一般的茶客、茶商来说，条件有限。所以只能平时多照顾。
一、怎么可以使普洱茶在仓储中体现价值——健康
1.普洱茶卫生安全定位——在普洱茶产品送不得检查出或检查剂量不得超过某个阈值之外含有可能损害或威胁人体健康的有毒、有害物质或因素，从而导致人体急性或慢性毒害或感染疾病，或产生危机人体及后代健康的隐患。
2.普洱茶茶卫生基本要求——普洱茶产品必须是无毒、无害。应当符合普洱茶产品的营养要求。普洱茶应当具有相应的色、香、味、形等感官风味特征。
二、怎样可以使普洱茶在仓储中实现价值
1.环境条件
储藏茶叶周边的空气环境。普洱茶本身具有特别强的吸附功能，故对普洱茶的仓储环境有着非常高的要求。所以我们在选择一个普洱茶储存仓需要注意一下几个方面：①无异味
②远离化工厂、食堂、厨房、卫生间以及化妆间等地区
③仓库地形条件上选择地势比较高的地点、易排水
2.通风
是普洱茶在储藏过程中一个非常讲究的学问
普洱茶与其他绿茶、铁观音不同，它们不需要隔绝空气，相反，普洱茶喜欢通风干爽的环境。在通风的环境里，有利于普洱茶在储藏过程中形成它的醇和、爽滑、回甘、生津，这种风味也称为“甘醇之美”。空气在流动过程中，含氧量特别丰富，氧气适量增加会加快普洱茶中一些微生物繁衍和内含物质的后发酵氧化，健康成长。但是通风，不等于无限制的通风、加大通风，应适宜通风，因此在普洱茶储藏过程中，保持空气流通是十分必要的。
3.避光
光线对普洱茶品质形成的影响非常大。受过光线的普洱茶：表面没有有润感，没有茶叶的清香，如果长期受光线影响，会引起茶叶化学物质的光氧反应。表现在品饮的时候出现日晒味（类似橄榄味）。
4.温度
在普洱茶储藏过程中起到循序渐进的作用。温度最重要的表现在春、夏、秋、冬四季的变化。储藏环境的温度，我们不需要人为刻意创造出来，而是依据自然调节。普洱茶在一年四季中的储藏温度不要超过32度，温度太高会加速茶叶氧化，内含物减少，影响茶叶品质。所以在储藏过程中温度方面，我们需根据在一年四季中大自然的规律变化来调节。
5.湿度
普洱茶后期陈化的三种作用：
⑴自动氧化作用
⑵酶促氧化作用
⑶麴菌氧化作用
这几种情况的发生，水是一个介质作用，十分重要。空气中的湿度对普洱茶品质的形成有着非常重要的印象，一般良好普洱茶品质的形成，它的湿度会在75％一下，在这种环境下进行后发酵。
图一是自然生态仓
图二是防空洞
图三是受损茶、湿仓茶、干仓茶（自然生态仓）对比
文|channel_1ee（以上代表个人）
既能美肤还能抗癌常喝普洱茶好处多多
【一道茶网 茶文化】相比于其他茶类来说，普洱茶不只滋味丰富，品类众多，还有“美容茶”、“减肥茶”的称号，加上本身茶多酚就比较高，抗癌方面的功效也会更胜一筹。今天，我们就来探索普洱茶的神奇功效和普洱茶的美肤秘密。
坚持饮用普洱茶深层排毒防口臭
普洱茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便。特别适合有便秘困扰的MM，借助普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。
坚持饮用普洱茶 深层排毒防口臭
坚持饮用普洱茶摆脱暗沉抗衰老
普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。另外普洱茶采用大叶茶制造，云南大叶种茶所含儿茶素总量高于其他茶叶品种，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。
坚持饮用普洱茶 摆脱暗沉抗衰老
坚持饮用普洱茶纤体紧肤更美貌
法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔·卡罗比医生用云南普洱茶作临床试验证明“云南普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果”；因此，坚持饮用普洱茶，可以达到减肥、降脂、降压的疗效。
坚持饮用普洱茶 纤体紧肤更美貌
饮用普洱茶的注意事项
茶里都含茶多酚，茶多糖，色素和咖啡因，所以茶有好处也有起弊，我们要正确的泡制和适当的饮茶！女生夏天最好喝绿茶，冬天的喝红茶。乌龙茶是减肥消脂的上好佳品！另外，喝茶可不要喝浓茶，因为浓茶中含有大量的咖啡因、茶喊等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣，眼花，对肠胃也是不好的，因此慎喝浓茶。
喝茶也要讲究科学的方法
美肤、抗衰老、抗癌、降脂减肥、解毒……普洱茶对于我们现在人来说，是健康养生的首选。相比于动辄几千块的保健品，和那些只卖噱头实际上什么功效都没有的减肥茶，普洱茶算得上是非常健康和亲民的产品了。
蛮砖茶山古树普洱茶的特点
蛮砖茶山是”古六大茶山”现今保存得较好的一座茶山，茶林不规则地散布在原始密林中，经几代茶农的精心管理，至今仍年产茶叶万担以上。
位于倚邦、革登、曼撒、易武四大茶山之间，蛮砖古茶山包括蛮林和蛮砖等地。过去蛮砖的茶叶年产量至少在万担以上，大部运往易武加工、销售。虽同列六大茶山，但以往一直不如其它茶区被重视，或许也因如此，茶区才得以保存较为完整。古茶林集中在蛮砖、蛮林二地，蛮砖有500余亩、蛮林有1000多亩，茶树生长较好、密度较高，每亩约100株以上，其中最大的茶树高3．9米，基径34厘米，树龄300年以上。少被采摘过度，所以目前蛮砖茶区的茶质还保持一定水平。
蛮砖山茶园虽多但茶号少，清末民初易武的茶号都到蛮砖茶山买原料，蛮砖茶农说：“易武七子饼一半是蛮砖茶。”蛮砖茶山有两个有名的大寨，一个是曼林寨，一个是曼庄村。曼林寨是蛮砖茶山茶园最多的寨，曼庄村是蛮砖茶山的中心大寨和人口最多的村。
蛮砖古茶山普洱茶特点：相较其它古六大茶山，茶菁色泽较深；舌面与上颚中后段口感厚质香滑、舌面微苦。口感香气较沉，不若曼撒、易武香扬，近年茶质表现仍在水平之上。
普洱茶的三大核心味道――苦、涩、甜
想要去品尝但是还没有喝到普洱茶的人总会先问一个问题：普洱茶是什么味道的？这是一个说简单也简单，说难也难的问题。
普洱茶讲究千山百味，但是核心味道只有三个，那就是苦、涩、甜。这是名山古寨的古树茶与大片产区的台地茶所共有的味道。
苦本就是茶的原味，古人称茶为苦茶，这话一点都没说错。
茶之所以苦，就是因为它富含一种叫做“咖啡碱”的物质，茶所以能醒目提神，起作用的就是这些咖啡碱，真正的普洱茶品茗，除了去追求苦味感受提神醒目，更要从略有苦味的茶汤，去感受生津回甘的韵味。
咖啡碱是一种易溶于水的物质，一般在前三泡当中，绝大部分的咖啡碱都会析出。对于那些害怕因为喝茶而失眠的人，可以略过茶的前几泡，然后去感受后面的味道。
茶的涩味主要来自茶叶所蕴含的茶多酚。
茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，为白色不定形粉末，易溶于水。绿茶中茶多酚含量较高，占其质量的15%～30%，茶多酚的主要成分为：黄烷酮类，花色素类，黄酮醇类和花白素类和酚酸及缩酚酸类6类化合物。
普洱茶生茶与绿茶在成份上没有太大的区别，只不过保留了多酚氧化酶的活性，这也使得普洱茶生茶可以随着时间继续转化。有人会觉得当年的生茶特别涩，原因也在于此。
老茶涩度低是因为茶多酚在多酚氧化酶的作用下转化成了茶红素、茶褐素等物质，化学性质发生了变化，涩味自然也就降低或是消失了。
上好的普洱茶，越冲泡到后面，甜味越来越明显。
这种甜味一方面是因为味蕾在咖啡碱、茶多酚的刺激下做出的反应，另一方面是因为茶叶所含有的少量糖类物质。会喝茶的人总说一款茶的尾水特别甜，就是对这种现象的描述。
苦、涩、甜是普洱茶生茶的三大核心味道，所谓好茶就是三种味道要协调，同时还能有特别的香气。
新人学茶，不妨从这三种最基本的味道入手。
来源：天火 普洱世家
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