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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
普洱茶，无论是生熟普，都有后发酵工序．严格地讲，只有经过适当后续的发酵工序的普洱茶，才是合乎品喝要求的的普洱茶．尽管目前有不少茶友把新生茶当作绿茶来喝，把新出的熟茶也新喝，但从健康及品饮价值来说，是不合格的普洱茶．对于普茶这特殊的茶类品种来说——这还不是严格意义上的普洱茶。
因此，仓储问题对于普茶来说，是不可回避的，也必须经过的程序。虽然以前不少人都谈论过这一话题，但这里我以个别十几年来的粗浅经验及对茶浅薄的理解去谈谈自己对仓储的看法和认识。
大概纲目：
一、不是纯干仓是最好的，只有适合自己的仓储才是最好的；
二、目前市场上仓储现象简析：茶商仓与家庭仓是完全不同的概念；
三、摸准自己的仓储需求，选准仓储茶，备好自己存茶条件；
四、存出自己的最好的普洱茶和仓储的自我修正。
普洱印级茶24：80年代第一批7572青饼
普洱印级茶24：80年代第一批7572青饼
1981年云南省茶司接受香港利安茶行订单，由勐海茶厂制作7572青饼。干茶表面现转化为棕色，茶菁条索肥硕粗壮，略带梗和嫩茎。茶汤明亮红润，浸出物丰富饱和。
口感厚绵稍涩，入口过程中有一股典型“勐海味”。茶汤回甘度强，口腔后部分能感受到甘中带甜的滋味。茶底肥厚，粟中带红。
购买纯正的老茶-普洱茶
购买纯正的老茶-普洱茶
如果想购买到纯正的老茶，最好选择品牌茶企及市场声誉好的茶商购买。还可以通过以下的几个方法鉴别：
一、外观：真老茶茶叶会转成褐色甚至深褐色或黑色，颜色自然，闻起来带有一股陈年味，有些会有点像普洱茶味。超过30年以上的茶，手工采茶较多，用剪刀剪的茶较少；50年以上的茶，则都是手采茶，外观看起来是条状，因当时做茶没有揉捻。
二、茶汤：年代长远的茶，冲泡后茶叶展不开，有些会呈木化现象，如果乌黑油亮的，通常是炭烤出的“新鲜老茶”，并非真正老茶。例如乌龙老茶存放30年左右，茶汤呈淡琥珀色，40年以上颜色更深。
三、滋味：老茶浓醇甘润，略带一点微酸。真正的老茶不用炭烤，因为炭烤茶喝了会上火，故老茶不应带有炭味。而且炭烤观念是近年发展出的方法，老茶是经过长期的自然发酵，入口滑顺自然，甘甜无刺激性，温润耐泡。
四、保存：老茶开封不久后，如果有茶汤变酸，这是老茶的活性与空气接触的转化作用，几周后便会恢复原有的香醇口感，这才是真正的陈年“活老茶”。
什么是陈年老茶，中国茶叶丰富多彩，事实上，任何一种茶都有他的可取之处。不管新茶还是老茶都各具特色，只要是符合自己口味的就是好茶。
只是品饮普洱茶，能判断山头、年份吗？
对于很多老茶客来说，品一款普洱茶，在入口的时候就开始判断茶叶的存放年份、产地和树龄信息，那这些信息真的是通过口感和茶叶的外观等方面可以判断吗？
首先，普洱茶的存贮年代是不能精准喝出来的，一是确定不下来标准样来对比参照，二是存储条件不同，会造成陈化程度的巨大区别，即使同一批茶相同环境存放都有可能变化不同。
其次，对于一款茶的大致产区很多老茶客都有自己的判断标准，这个倒是可能性大得多了，不同山场环境会赋予茶不同的气质，像冰岛、班章、南糯山等一些大地方、特征明显的，若是纯料新生普，很容易区分出来，普洱玩家最乐于做的游戏就是识别山头寨子了，但有的小地方树种杂乱不统一，地形复杂或者采摘时节、嫩度不同，再加上制作上的区别就不太好分了，只有制作人知道。一些大厂技术高手通过拼配，想要哪个小区域的口感香气，即使不含有那儿的原料也都能模仿出来，所以一般人想凭经验口感喝出来的可能性很小，多数是在那儿察言观色，装模作样地猜呢！
最后，对于普洱茶的树龄，按照一般规律来说，乔木茶树越老，采摘其原料制成的普洱茶，在滋味、醇厚度、口感味道方面越显得丰富多变，有的老树长期被苔藓包裹，或居于某处灵气充足的所在，会出现个性脾气，因此通过口感等方面还是能做出大致判断。
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