决定六堡茶价格的因素有很多,最主要有下面几点因素:茶料地理位置、茶料的等级、是否获奖产品、成品后储存的方式、成品后的年份等。
一、茶料的地理位置
自古以来,六堡镇的茶农都是用的苍梧县群体种制茶,此茶树属于中、小叶品种,做出来的六堡茶口味是最纯正的,这种茶料制作的六堡茶也是最受消费者欢迎的,但由于原种六堡茶种植量及产量有限。一些厂家为了提升产能,也会在外地采购非原种茶料进行六堡茶的加工制作,相应的,成品茶的质量略逊一筹,价格就会低一些。
二、用料的等级
就六堡茶散茶而言,一般分7个等级(特级、1—6级),用料等级越高,价格越高。
三、是否获奖产品
一些获奖特别是在茶博会上获金奖的产品,特别受到消费者和藏家的青睐,由于都是厂家一个批次生产的,发售量也是有限,所以,价格也会更高。
四、成品后储存的方式
六堡茶的储存分干仓和湿仓,纯干仓存放的茶品能有效的保证六堡茶的自然性,但陈化的速度相当缓慢;湿仓保存是用人工刻意地控制湿度和温度使其快速的陈化。所以:干仓存放的六堡茶价格要高些就是顺理成章了。
五、成品后的存放年份
年份越久价格越高。(图文来源于网络,版权归原作者所有)
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藏茶色、香、味、形特征
藏茶色、香、味、形特征
藏茶外形为方形或圆形茶砖;色泽褐黑、油亮;紧压密实、厚重;边缘整齐;手持沉重;手感温润,爽滑。嗅觉芳香宜人,沁人心脾,让人心神清爽。品饮藏茶,具有“红、陈、透、醇、滑、甘”六大特点,藏茶浸泡时,藏茶叶片油亮,条索粗壮肥大,汤色随浸泡或蒸煮时间的延长,色泽乌润或褐红,且晶莹剔透,茶汤入口滑润,具有独特陈香,滋味淳厚回甘,藏茶耐冲泡、香郁持久。
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为什么黑茶要用100度的开水泡?
泡黑茶我们都是建议大家用100度的沸水泡饮,为什么要用这么高温度的水来泡饮黑茶呢?
1、大部分黑茶是紧压茶,紧压茶如果温度不够可能茶叶都泡不散,这样茶汤出不了色,也没有味道。紧压的黑茶有的人喜欢用煮茶机煮,茶的滋味与汤色更容易出来。
2、清饮黑茶需要有一个醒茶的过程,第一泡用开水唤醒存放多年的黑茶,在第二泡或第三泡以后再喝,茶味道更醇和。
3、100度的沸水可以起到杀菌的作用,黑茶在存放过程中难免会由于发酵产生少量的有害细菌,开水冲泡后,饮用更安全。100度的沸水泡黑茶,由于蒸发速度快,会带走黑茶在存放过程中产生的异味与仓味,口感更佳。
4、沸水有利于逼出黑茶中的内含物质,黑茶在存放过程中会将不溶于水的内含物质转化为可溶于水的物质,经过沸水的冲泡这些可溶物质就溶于茶汤。这也是黑茶在时间面前展现出的独特魅力。