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红茶
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其他茶
终于把邦崴上架了。当然，这个时间点并不是我满意的，要知道，2014年的邦崴可是10月中旬开仓的，对于新生普来说，这是一个香气初漏的季节，青味渐渐退去后，开始能让人感受到茶的本味了，不过，对于转化的理想预期，显然这点时间还是过于仓促了！
2015年的普洱茶市场已不见往年哄抢的姿势，可以说是在预料之中的，从之前的几篇文章中我早早下了一些定论，比如：在“普洱茶理性回归”一文中就从各个外因加以阐述，在“2015年行情”预测中，我就直言不讳的说，未来的市场是消费市场，收藏市场将会疲软，普洱茶的终端市场，趋于专业化了。换句话说，普洱茶还得以喝带藏，喝懂了再藏，而不是单纯盲目收藏！
我很抱歉没有满足部分茶友让我带茶样要求，新茶真心不敢随便给您带，且不说舍不舍得的问题，如今古树横行的时代，好多新茶到了口腔，很难作出准确的判断，拿一些自己都云里雾里的茶样发给您，有什么意思呢？
5月初在一个股票群里认识了一位喝铁观音的朋友，出于大家还聊得来，自己也喜欢喝茶，就以支持我的想法让我发了一个1公斤邦崴散茶，拿到茶试喝后，明显看得出来是不满意了，说法有三，一来没有铁观音香，二来没有铁观音好看，三来入口就像铁观音！后来慢慢的交流引导后，对普洱茶生茶有了全新的看法！期间提到一个说法，说没事的啦，也不贵，存下来还可以升值呢，我说这就扯远了，我就做一点喝的茶，和投资升值没有半毛钱关系！当然，也有不作任何交流的茶友，喝了茶后发来信息，告知因为喝了某一款茶，改变了对普洱生茶的看法。
我太理解从一类茶转喝另一类茶的迷茫了，刚开始吧，都说茶的本性是苦，是涩。偶尔喝到不苦不涩的呢，一下就蒙了，看到汤色是红的呢，就问这是红茶吗？其实，对于普洱茶来说，不苦不涩的，大多会是好东西！就像老班章的苦和涩一样，入口即化，过喉不忘，而冰岛呢，苦涩没有，但茶性表现均不输老班章啊，再看易武，隐藏在国有林里那些真正的古树，苦底没有，涩感可以忽略，韵味震撼而迷人，假以时日，香气尽显，综合表现还要胜出老班章和冰岛许多许多！还是那句话，真正的王者一定是由内而外兼具品格，而不是那些浮于表面的几个现象！
每个人对茶的认知和理解是不一样的，但我始终认为，好的表现，感受是一致的，即便表达方式略有不同，但意思就是那样。如今也不少见，藏茶数年的茶友，打开茶仓却找不到一片自己喜欢的茶。
感觉和感受当然是有质的区别，我们奔走在云南山头，不单单是去看看风景，也不单单是去拿一点点树叶就走，我们要感受茶农对自家茶的认识，感受他们做茶流程中的每一个环节，感受茶树生长环境的自然条件，感受他们对茶树管理和保护情况……
而感觉，就只能是通过文字、饼面、条索、叶底、汤色等作出判断，如果没有一个标准作为参照，成百上千的山头古树，怎么辨别呢？自然就非常吃力了……
总之，在哪里都一样，找到人比找到茶更重要！
不过还好，纵使山头千百座，茶无韵则不立！特点鲜明而独特的真不多，普洱茶基于山头选择的话，只建议做减法，对于每一个独立制茶人来说，首先寻找的是适合自己的茶，其次是每一款茶都会有那么几个特点能让人记住，而且还要有意识的逐年收藏，以作样板，选择了小众茶，自然也就选择了一种标准！小众小产，绝对不是成列在超市货架上的商品，随时可能打折促销，加之没有质保期的限制、越陈越香的特性，自然就不会那么容易降价了，换句话说，昨天都存得住，自然不怕存到明天，后天……
再说茶的圈子，说大则大，说小则小，对于来之不易的圈子认可度而言，岂敢大意马虎呢？所以，就我做的几款茶而言，没有往下调价的计划，就目前的量而言，自己收藏都希望再多一些，让时间来见证它们吧!
一切都在改变，如今的微信公众平台，微信朋友圈，已是信息泛滥，每一天，并不缺乏对茶和茶山的宣传开汤品鉴。同样，茶的故事每天都在继续，故事并不能改变什么，我并不想去讲太多的故事而哗众取宠。所以，我减少了群发的频率，甚至不发，有态度的生活方式，是不容别人无故打扰的，这也是我没有建立微信的茶友群的原因！
感谢您，陪我在独立制茶的路上，有这样一些美好的时光可以珍藏，而不单单只有普洱茶！
文/陈伟，原文转载自微信“云汀普洱茶”（微信：yunteas）
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