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除了抢新茶、品新茶外，茶叶如何存储也成为一个隐性的问题。正所谓，存茶技巧学得好、做得对，才能不辜负好茶叶。串了味的茶叶如同鸡肋，食之无味，弃之可惜。想再喝一喝，又觉得无从下口；想要丢掉，又觉得怪可惜的。其实，大部分时候都是因为忽视了这件事：存茶。
@茶生活：日常生活中，咱们普通的好茶之人，可能会时不时地收到友人赠送的普洱茶饼。或撬过的茶，短期内不喝，随便放着。那这时候就有个非常普遍的现象。很多时候自认为很好地保存了，几年之后，拿出来不仅没有“越陈越香”，反而都是坏掉的茶饼，一文不值，心疼地无法呼吸。
@荼荼：茶叶具有很强的吸附性，所以存储过程中，一定要防潮、防霉变、防异味。一旦存储不当，失去的不只是普洱存茶过程中的“越陈越香”，而是一文不值。家庭存普洱茶需要控制四个因素：光线、氧气、气味、温湿度。
@布李：塑料散茶套内袋，转化非常慢。但同一环境下，苦要比涩化的快，很多普洱新茶都有苦涩味，但到了中老期茶则苦味减轻很多，回甘很快，但涩感仍然非常明显。至于原因，我真不清楚，喝出来的，而且也得到了行业内很多人的赞同。普洱茶行业的偏好，导致的结果就是各山头茶的价格形成了鲜明对比，苦底茶价格基本完爆涩底。虽然不苦不涩不是茶，但行业的人还是喜好苦胜于涩。
@月亮小狮子：这么说吧，个人经验之谈，茶叶的缺点不论你如何存放。就算你拿去下水发酵，缺点还是会存在的，不会消亡，只会减轻，或者被其他转换出来的味道遮盖，涩感重不重，这个见仁见智，身体舒服口腔能接受，也不用过多在意，无量山地区的茶，大体上都是鲜爽度高香高，涩感重，是我的话，不追求老茶，新茶喝了不是更舒服吗。
@小茶兽：12年的老生茶涩低为什么不会退，生茶品饮中涩和干是两码事，所以题主要先认清自己的茶是涩还是干。有几种情况供参考。有农药残，采摘过度，茶地水土流失严重水肥不足，周边生态环境差，季节，拼配纯度不够。其中拼配的茶极容易造成涩，如果题主这批茶属于总量大的茶，涩是很难退去的。另外补充点，题主认为涩低会褪去，说明有喝到过不涩的茶，其实涩低转化后能不能退去从新茶就能判断，新茶就不涩的茶留下来自然不会涩。
@文怡：原料、采摘季节，制作工艺，后期存放都有可能导致茶涩。12年了。没有更多的转变可能了。
@真的是单大宝：1、可能是原料先天问题，比如：茶树生态、采摘季节；2、仓储环境，仓储环境越趋于潮湿，其褪涩感的能力越强。仓储环境过于干或是密封度过高，都可能导致涩感褪去速度放慢。（本文经整理发布，观点仅代表作者本人！）
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