茶人微语录|市场以假乱真，如何识别着色茶？-茶礼仪网

茶人微语录|市场以假乱真，如何识别着色茶？

2019-04-04 访问量: 30 茶礼仪网

@普洱杂志社：#熟茶#它条索整洁秀直，汤色红浓剔透，口感甘甜、细柔、润滑，其荷香、枣香、参香使人垂涎欲滴。能有如此诱人的品质，其生产工艺自然是匠心独具。在传统工艺的基础上大量使用了现代化的检测设备，对培养真菌、增湿用水、温度控制、翻堆时机等都用最佳的数据控制，使得其产品各批次的一致性得以保证。

@普洱杂志社：普洱茶按茶区和级别等级不同，口感有一定的差异，有的苦涩重、有的淡青香、有的生津强有的茶气温和。但都应汤色清澈，口感甘甜润滑，气味自然；生茶茶气重、去油腻效果好，但对胃有一定的刺激，适宜胃功能较好，血脂血压较高的人士饮用；熟茶茶气温和，润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿，适宜所有人群饮用。

@爱茶笔记：茶，清净茶，心，平常心。以平常心品清净茶，以清净茶养平常心。正如“心外无佛”一样，茶道中并没有高深的理论，用心泡茶，以真挚待人，便是高手。

@茶人李同庆：如何识别着色茶？着色茶的颜色是人工加上去的，通常不均匀，不自然。识别着色茶的一个简单方法如下:取一张干净的白纸，让茶叶在白纸上轻轻摩擦，看白纸是否立刻被染上颜色。如果白纸立刻被染上颜色，就可以判断茶叶是着色茶。另外还可以通过观察茶汤来鉴别。茶叶冲泡以后，如果汤色比较混浊，底部有颜料沉淀，就说明是着色茶。

@曼林茶农张利君：俗话说：琴棋书画诗酒茶，柴米油盐酱醋茶。很多人知道这两句话，但是为什么前后两句都有的只是茶，很少人知道。因为只有茶，可高可低，能入禅，亦能入世。但凡人终究不是出家人，一味追求禅茶并不正确，所以生活茶，才是学茶的最终回归。

@曼林茶农张利君：茶本身并不复杂，只是人把茶搞的复杂了。其实茶随人，人简单茶就简单，人复杂茶亦复杂。喝茶不用那么多大道理，自己喝着顺口，感觉不错就行。喝茶本身就是休生养性的过程，抛开人群的嘈杂，享受那一份宁静才是茶的真谛。

@古得普洱茶徐鹏：沱茶，据说因多销于四川沱江地区，故名。清光绪二十八年（1902年），下关永昌祥、复春等茶商，将团茶改制变成碗状沱茶。因创制于下关，故又名下关沱茶，目前仍为下关茶厂生产的主力产品，多为每个净重100克与250克两种规格。

@茶席设计与茶道美学：所谓禅茶一味，是指茶性清凉，可以降伏心中的燥热与妄想。安下心来，品出了茶韵，观照出自身的心性、佛性，明白了即心即佛，如同一盏茶汤，冷暖自知，不去外求，便悟得了妙味佳境。心静之处，就是一盏最好的茶汤，就像淤泥之上可生莲花。

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