(图源于说茶优品)
“班章为王,易武为后”。在云南众多的普洱茶原产地山头茶中,其中以易武茶“至柔至美”被业界所赞誉的小众茶深受消费者的青睐。
作为以西双版纳茶区为重的勐海县福元昌茶厂,立志于传承百年历史老字号福元昌,在弘扬普洱茶百年历史老字号文化的同时,更是新时期普洱茶历史文化的践行者和传承者,在勐海茶区以一己之力肩负着“助力扶贫攻坚,万企帮万村”的重任和使命,既为云茶产业的健康发展在溯源问题正本清源,也为茶行业的发展立标立本,更为帕当茶农开出了一条茶叶发展的经济道路与致富道路。
福元昌近期推出首款以茶为媒·精准扶贫——帕当山区精准扶贫合作产品“10.17”牵手号普洱茶,在说茶优品上架以来深受广大茶友的喜爱与追捧。接下来,将与大家分享这饼2018年的福元昌纯料普洱熟茶【点击购买】,漫随云卷云舒,在时光的淬炼下,为我们解读着正宗的“易武甜”,勐海味。
勐海福元昌茶厂,那比别人多一点的用心,终将成为百年老字号的品牌传承的不竭动力源泉。那么,接下来就随我一起去品鉴一下,看看传说中的“易武甜”,勐海味到底是什么样的。
(图源于说茶优品)
一、茶品信息
【产品名称】余福生福元昌·易武纯料普洱熟茶【点击购买】
【产品规格】357克/饼
【产品原料】云南大叶种晒青毛茶
【产地】云南西双版纳傣族自治州
【执行标准号】GB/T22111-2008
【食品生产许可证号】QS5328 1401 1083
【贮存条件】在清洁、通风、干燥、无异味、避光的条件下保存
【保质期】在GB/T22111标准规定的存储条件下适宜长期保存
【生产产家】勐海县福元昌茶厂
【生产地址】西双版纳·勐海县勐海镇曼短村
【生产日期】2018年5月5日
【参考价格】略(敬请咨询个人号5810670)
二、冲泡与品鉴
品鉴时间:2018年12月13日10:25
天气:晴
品鉴人:简书
1.备具:175ML白瓷盖碗1个、公道杯1个、品茗杯1个,茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等。(白瓷盖碗的包容性是很强的,可用于任何茶类的冲泡,而白瓷公道杯和品茗杯不仅看着清爽,更有利于欣赏茶汤的颜色。)
2.备茶:用茶针撬7克干茶
3.冲泡
水温:沸水冲泡;
①温杯:用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍,起到清洁和提高杯温的作用,同时具有提升茶汤的香气和口感的作用;
②洗茶:把撬好的7.3克茶样投入盖碗中,注入沸水,即入即出,洗茶1遍。
③冲泡:1-2泡时,高冲、旋转;3-5泡时,高冲、定点;5-8泡时,低冲、定点;
4.冲泡注意事项
①注意调控水温,后期水温适当到98℃最好;
②泡茶之前一定要温杯,包括盖碗或者紫砂壶、公道杯、品茗杯等;
③注水时沿盖碗边缘缓缓注入,以此保证茶汤质感、香气的协调性;
④根据选用的盖碗或紫砂壶容量和个人口味喜好决定投茶量。
品鉴
以2018年余福生福元昌·易武纯料普洱熟茶【点击购买】品鉴为例:
第1泡:玫瑰花的香味浓郁,茶汤有油润感,舌尖生津迅疾,
第2泡:汤感醇厚顺滑,玫瑰香气氤氲,滋味淡雅清新,回甘生津强烈;
第3泡:嘬一口,茶汤软糯,散发着甜香,生津迅疾,回甘持久;
第4泡:茶汤温润醇滑,喉韵温热,生津明显;
第5泡:这一口,茶汤醇厚不减,丝丝密密的油润感漫涌于唇齿之间,生津回甘速度之快,令人惊叹;
第6泡:闷泡1分钟之后,仍然有微微的油润感,茶汤稍感醇滑,生津回甘迅速,略有燥感;
第7泡:茶汤香甜,甘醇,汤感柔滑;
8泡以后:茶汤微甜,润滑,透露着雅然恬淡的甜香。
(图源于说茶优品)
综合推荐:2018年余福生福元昌·易武纯料普洱熟茶【点击购买】,饼形周正,紧实,条索肥硕,显毫,呈深褐色;杯底有淡淡的焦糖香,汤色呈栗红色,因杯中茶毫较多,茶汤略显混浊;茶汤前几泡有浓郁的玫瑰花香,汤质醇厚爽滑,回甘生津迅疾持久;叶底油润有光泽。
这款茶品本身所散发的玫瑰香气,加上醇厚香甜,温润柔和的汤感,对于喜欢喝花茶的女性来说,同样具有极大的诱惑力,很值得购买。若是加以有效的仓储转化,这款茶品的滋味会更加的醇厚甘美。(本文系原创稿件,