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小时候，总有很多可怀念的东西，一道令人垂涎欲滴的辣子鸡，一碗热腾腾的鸡蛋面，一双妈妈织的暖心手套……长大后，有些东西开始随着时间的流逝慢慢忘记，但那一口快融化成冰淇淋汤的奶油味，最是难忘，也最香甜的味觉记忆，却一直留存至今。
有时候，也会突然萌生出一种冲动，想在冬天里吃一口冰淇淋，恣意轻狂地，略显放肆。一饼带有冰淇淋甜香的福元昌纯料普洱熟茶砖或许能够满足我们对童年记忆的所有遐想，温暖的，醇厚香甜。
百年老字号的古法技艺，百年茶人匠心的代代传承。一块历经三年岁月沉淀的普洱茶砖一定是这一方用心的最好见证。福元昌在古六大茶山之一的易武茶区深耕不辍，多年来精选山高雾重，气候湿热，雨量丰沛等的自然环境，以一颗茶人匠心为我们用心做好茶。
其出品的茶品品质上乘，带有高香醇厚的“易武甜”，每每有茶品面世，都会受到茶友们的热烈追捧。接下来，就随我一起去尝一尝这带有冰淇淋的甜香味的纯料普洱熟茶，在这个温暖和煦的冬天。
（以上配图由勐海县福元昌茶厂提供）
一、茶品档案
【产品名称】云南福元昌记-纯料古树普洱熟茶【点击购买】
【产品原料】云南大叶种晒青毛茶
【净含量】250克/砖
【执行标准号】GB/T22111-2008
【食品生产许可证号】QS532814011083
【贮存条件】在清洁、通风、干燥、无异味、避光的条件下保存
【保质期】在GB/T22111标准规定的存储条件下适宜长期保存
【生产厂家】勐海县福元昌茶厂
【生产地址】云南西双版纳勐海县八公里工业园区
【生产日期】2015年8月30日
【参考价格】略（敬请咨询思思个人号5810670）
二、冲泡与品鉴
品鉴时间：2018年12月13日11：00
天气：晴
品鉴人：简书
1.备具：175ML白瓷盖碗1个、公道杯1个、品茗杯1个，茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等。（白瓷盖碗的包容性是很强的，可用于任何茶类的冲泡，而白瓷公道杯和品茗杯不仅看着清爽，更有利于欣赏茶汤的颜色。）
2.备茶：用茶针撬7克干茶
3.冲泡
水温：沸水冲泡；
①温杯：用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍，起到清洁和提高杯温的作用，同时具有提升茶汤的香气和口感的作用；
②洗茶：把撬好的7.3克茶样投入盖碗中，注入沸水，即入即出，洗茶1遍。
③冲泡：1-2泡时，高冲、旋转；3-5泡时，高冲、定点；5-8泡时，低冲、定点；
4.冲泡注意事项：
①注意调控水温，后期水温适当到98℃最好；
②泡茶之前一定要温杯，包括盖碗或者紫砂壶、公道杯、品茗杯等；
③注水时沿盖碗边缘缓缓注入，以此保证茶汤质感、香气的协调性；
④根据选用的盖碗或紫砂壶容量和个人口味喜好决定投茶量。
品鉴
以2015云南福元昌记柔和纯料古树熟茶砖茶品鉴为例：
第1泡：入口浓香高甜，汤质醇厚润滑，在茶汤中能够闻到冰淇淋的香甜味道，回甘生津明显；
第2泡：有恬淡的稻香味和化开的冰淇淋的奶油香气，回甘香甜；
第3泡：嘬一口茶汤，茶汤醇香软糯，在里面嗅到了幽幽陈香，有油润感，舌底徐徐生津；
第4泡：茶汤绵软丝滑，水路适中，散发着淡雅的清香气息，，舌面生津强烈；
第5泡：饮一口，茶汤甘甜尽显，醇厚软糯，有丝丝香甜；
第6泡：再饮一口，茶汤香甜软滑，汤质纯净，回甘生津强劲迅猛，叶底有花香；
第7泡：茶汤软糯软糯的，喉韵温热，舌底汩汩生津；
第8泡：香气上扬，茶汤中透着淡淡的干稻草香气，生津回甘迅疾；
8泡以后，茶汤软滑，温润依旧。
综合推荐：2015年云南福元昌记柔和纯料古树普洱熟茶茶砖，砖形紧实，白毫显露，呈深褐色；杯底有焦糖香和蜜香两种香气；汤色红浓透亮；茶汤入口软糯高甜，浓香醇厚，舌底鸣泉，回甘持久；叶底油润有光泽。
这款茶虽然是15年才生产的，到现在也不过才经过三年的仓储转化，但茶品的综合表现却极佳，兼具熟茶的香、醇、厚、滑、甜的几大特性，因此具有很高的收藏价值和品饮价值。（本文系原创稿件，
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