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图为：2014年岁越黑茶“厚朴雪峰”茯茶茶样
2014年岁越黑茶“厚朴雪峰”茯茶品鉴
【品鉴日期】2017年7月24日下午
【天气】晴朗
【审评方法】八因子审评法
【器具】120ml白瓷盖碗
【投茶量】7克（注：茶品品评前醒茶一次）
1、干茶审评：外形黑褐色，金花普遍，折叠条，松紧适宜，清香。
图为：2014年岁越黑茶“厚朴雪峰”茯茶干茶色泽
2、内质审评
香气：纯正持久，带菌花香；
汤色：橙黄，明亮，清澈；
图为：2014年岁越黑茶“厚朴雪峰”茯茶汤色
滋味：纯正，醇和；
叶底：青褐色，尚匀。
图为：2014年岁越黑茶“厚朴雪峰”茯茶叶底
综合评价：此款茯茶发花明显，香气和滋味纯正，无异味，汤色橙黄明亮，品质较好。
茯茶属于黑茶的一类，特制茯砖砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色红黄明亮，普通茯砖砖面色泽黄褐，内质香气纯正，滋味醇和尚浓，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老。泡饮时汤红而不浊，耐冲泡。茯砖茶在泡饮时，要求汤红不浊，香清不粗，味厚不涩，口劲强，耐冲泡。特别要求砖内金黄色霉苗（俗称“金花”）颗粒大，干嗅有黄花清香。
特此声明：本文审评茶样由“岁越”黑茶提供，由于茶品存储状况及审评人员的个体差异客观存在，审评结果仅供参考。另需注意，审评旨在对茶品品质全方位作出评价及判断，审评过程中体现出的效果与正常品饮有所差异，不可断章取义，应以最终综合评判为准。此文仅作交流，不代表任何购买建议和本网立场，未经授权，禁止转载。
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