近些年来,云南的“天价”普洱茶总能成为茶友们饭后茶谈的重点,从68万的茶王到88万的冰岛老寨古树茶。不管你的普洱茶龄有多久,“冰岛”这个被贴上“奥秘”“珍贵”“天价”“极品”“稀疏”“标杆”等标签的名山普洱茶翘楚,相信不少人没喝过也一定听过
发布时间:2020-07-07
红茶生茶中的纤维经过揉搓被破坏,接触氧气发生氧化发酵。此时绿色的茶叶由茶色变为茶褐色,水色则按橙色、红色、褐色的顺序变化,红茶的水色发红是因为在氧化发酵过程中会生成茶黄素(theaflavin)和茶红素(thearubigin)两种多酚成分
发布时间:2020-03-20
洞庭碧螺春是我国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。碧螺春始于何时,名称由来,说法颇多。据清代《野史大观》(卷一)载:“洞庭东山碧螺峰石壁,产野茶数株,土人称曰:‘吓煞人香’。康熙己卯......抚臣朱荦购此茶以进...
发布时间:2020-04-03
饭后茶消食,午茶长精神。经保健专家介绍一般安排:春饮绿茶、夏饮白茶、秋饮花茶、冬饮红茶(或乌龙茶)。若是陈年老白茶的话,一年四季均可饮用。白茶功效出众,历史悠久,早在《茶经》和《本草纲目》中早有记载。《茶经》中国茶道奠基人陆羽所著茶学专著,
发布时间:2021-01-28
今天我们依旧向网友介绍的是关于雪菊饮用的相关问题,昨天的来访咨询中,来自湖北的网友的咨询:“雪菊喝多了会怎样?雪菊喝多了好不好?”今天我们向有同样疑问的网友介绍一下对此我们的认识与看法。雪菊喝多了会怎样?雪菊喝多了好不好?答:雪菊茶的饮用,
发布时间:2020-04-11
买茶的时候有的人说喜欢买炒青的绿茶,有的人说喜欢买烘青的绿茶,这对于刚入门的茶友可真听懵了,原先都觉得买绿茶要么看西湖龙井、洞庭碧螺春、六安瓜片、太平猴魁等这些具体的品种,要么就看牌子买,这烘青、炒青、蒸青、晒青又是怎么回事呢?按这样子的标
发布时间:2019-10-10
可以根据其“色香味形”来识别龙井。好的西湖龙井茶,根据历史传承的工艺,其“色香味形”特点如下:色-“糙米色显泛宝光”西湖龙井的干茶、茶汤和叶底的均匀一致,呈“糙米色”,有亮光。而不是所谓绿茶的绿色。香-历史记载为“豆花香、豆香”闻到和喝到的
发布时间:2020-04-02
"万物生长靠太阳"这是谁都知道的。光合作用是植物生长的必备条件,但并非所有植物都是喜光植物,有的是喜阴植物。茶树就属于喜阴、耐阴植物。对茶叶生长最佳的光是漫射光,将光照遮挡30%~40%时茶叶品质最佳。日本的有些茶园为了品质甚至人工遮阴。全
发布时间:2020-07-07
最新一期的《欧洲心脏期刊》刊登的一项调查发现,如果喝茶时加入牛奶,茶的保健功效将大打折扣。柏林大学查理特医院的心脏病专家VerenaStangl和研究人员挑选了16名健康女性,分别饮用不加牛奶的红茶、加奶红茶和白开水,并用超声波检测受试者喝
发布时间:2020-07-31
“班章为王,易武为后,曼松王子”,很多茶友为这三个地方的茶冠以此评价。其中,易武茶有温润柔雅,蜜香回甘等显著特点,也因此受到广大普洱茶爱好者的青睐。其又因是清朝贡茶中最昂贵的顶级茶叶,价等黄金而名重天下。此外,有茶友说:易武是普洱茶爱好者的
发布时间:2020-07-07