在泡茶前,需要先撬茶,然后再冲泡;撬茶时需要用到茶刀或者茶针,仔细在茶饼侧面找出一处凹陷或者空隙处,用茶针或茶刀刺入之后轻轻向上撬动,就能把茶饼撬开。撬茶饼的时候有一个诀窍,要一层层地撬开,一小块一小块撬下来,这样方便冲泡,如果是一大块撬起
发布时间:2019-07-04
饮茶不仅防治高血压,还能有效防治冠心病,这与茶叶的降脂效果密不可分。古代医方中早就有饮茶治冠心病的记载,《兵部手集方》中说:“久年心痛,十年五年者,煎湖茶,以头醋和匀,服之良”。科学研究证实饮茶对防治冠心病有较好的功效。福建医科大学曾经在安
发布时间:2019-12-17
秋,是一个品茶的季节,只是多了些许感伤和情怀。茶事里,总是有许多心情际遇,往日的思绪,人间的缘分,纷纷扰扰,总能在茶里浸润,散漫开来。岁月流芳,因茶而真挚永恒。一年一秋,一秋一岁,岁月有了金黄。落叶之后,演绎泥土芬芳,繁花似锦。轮回,无人能
发布时间:2020-04-18
据唐代陆羽《茶经》和唐代李肇《唐国史补》(806~820年)等历史材料记载,唐代名茶计有下列50余种,大部分都是蒸青团饼茶,少量是散茶。顾渚紫笋又名顾渚茶、紫笋茶,产于湖州(现浙江长兴)。阳羡茶同紫笋茶,又名义兴紫笋,产于常州(现江苏宜兴)
发布时间:2019-05-15
由于闽南和台湾喝茶之风盛行,男女订亲也习气用茶礼。传统婚礼中,茶礼成为男女之间建立婚姻关系的重要方式。闽台传统婚礼散发着浓郁的茶香。闽台婚姻礼仪总称为“三茶六礼”。“三茶”即:订亲时的“下茶”、成婚时的“定茶”、同房合欢碰头时的“合茶”。只
发布时间:2019-03-22
普洱茶冲泡的注意问题云南普洱茶的原料-晒青毛茶,也就是滇青,与云南烘青绿茶最主要的制程差异是在杀青温度与干燥方式为日晒或烘干,也就是温度与时间掌控。那么普洱茶冲泡的注意问题有哪些呢?1、选水冲泡普洱茶的用水一般以甘洁、鲜活、清洌、泡茶时不显
发布时间:2020-08-28
滇红茶也是我们熟知的茶饮之一,属于红茶的品种,滇红茶的色香味俱全,堪与祈门红茶比肩,具有高贵的品质,滇红茶需要细细品尝,我们在喝滇红茶之前首先要了解滇红茶的茶性,掌握滇红茶的鉴赏方法,这样才能真正品到纯正的滇红茶,那么滇红茶的鉴赏方法有哪些
发布时间:2019-06-14
乌龙茶品过不少,冻顶乌龙、铁观音、大红袍、肉桂、水仙等等,皆一一领会过,虽各具特色,但总的感觉是:香气浓郁,淡雅不足。春节前,天福茗茶的王君赠予一小罐阿里山乌龙茶,包装为一百克,是专供APEC会议赠送各国首脑的礼品茶。假春节闲暇,于心情欢悦
发布时间:2020-07-16
原产于双江勐库,1984年全国茶树良种审定委员会审定为国家良种。植株乔木型,主杆明显,树冠高大,树姿开展。叶片长椭圆形,叶长17㎝,宽8.5㎝,叶色绿,叶肉厚而软,叶面显著隆起,锯齿粗而浅,主脉明显,花乳白色,花瓣5~6瓣,花萼无茸毛,柱头
发布时间:2020-05-11
存储的物理条件一、流通的空气云南省思茅市普洱茶文化研究会副会长何仕华说,流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上,这样放置的茶,茶气都给吹走、茶味都给吹散了,饮用起来感觉淡然无味
发布时间:2020-01-20