熟茶为什么会发酸?熟茶发酸一般是渥堆发酵过程中工艺处理不当造成的。渥堆时出现“酸味”是普洱茶发酵中常见的现象,通常在发酵开始后的4~5天就能闻到明显的酸味,这就表明茶堆内部已经发生了剧烈的化学反应,这是普洱茶发酵的阶段性特点。在渥堆的中后期
发布时间:2020-07-17
这世界上,有一种感情叫茶友之情,他们因茶结缘,因茶而识,不在乎身份地位,没有勾心斗角,只因为有共同深爱着的茶,便可以成为一生的朋友。然而也有人会说,在茶会上认识的朋友,匆匆喝过一次茶,后来再也没有继续在一起喝茶了。其实,愿意跟你一起喝茶的人
发布时间:2020-07-02
普洱茶转化的基础是依靠自身丰富的物质含量。普洱生茶在出厂时的含水量在10%—13%,这是保证在工艺正确的生普正常转化的内在条件。当环境的相对湿度处于50%—75%之间时,紧压状态下的普洱生茶,含水量能够处于相对的稳定状态,保持不进不出。但是
发布时间:2020-07-07
最近几年,喝茶减肥吗颇存争议,其中喝普洱茶能减肥吗就是常见的一种。喝普洱茶真的可以减肥吗?其实,减肥及控制体重的关键还是在能量的收支平衡,要想控制体重还是得减少能量摄入,增加能量消耗,也就是少吃点、多运动,目前的研究证据还不足以证明喝茶可以
发布时间:2019-07-10
莲子心是性寒的,对于本身体质偏寒的人来说,搭配什么才能中和其性味,让其变得性温些呢?以下几种莲子心泡水的搭配可供参考,赶紧来学学吧。莲子心与什么搭配性温莲子心味苦、性寒,含有莲心碱、异莲心碱、荷叶碱、纤维素、胡萝卜素等营养物质,用其泡煮食用
发布时间:2020-04-09
第五届中国新会陈皮文化节新闻发布会:新会陈皮上了人民大会堂!
原标题:“入得厨房,上得大堂”,这次,新会陈皮上了人民大会堂!还宣布了…药食同源、食养俱佳的新会陈皮,素有“千年人参,百年陈皮”之美誉,不仅被广泛用于膳食调味及食疗养生之中,还广泛用于中药方剂中,为历代中医名家所推崇,更曾被钦点为贡品,广东
发布时间:2020-08-27
中国茶网资讯:近期,欧盟对进口茶叶农药残留的限量标准和检测要求出现了两个新变化,我国出口企业应予以高度关注。首先,2014年1月31日欧盟公布了法规EU87/2014,并计划于8月25日正式生效实施。该法规对欧盟法规EC396/2005动植
发布时间:2019-04-18
中国茶网资讯:近日,安吉县第一批茶园证颁发到试点乡镇天荒坪镇和递铺街道古城村的茶农和茶企手中,茶园证终于揭开了神秘面纱。一大一小两本,墨绿色封面,封面上“茶园证”三个大字夺人眼球。茶园证分正本和副本。正本分为6页,茶园证编号,持有人姓名,
发布时间:2019-04-16
很多人都喜欢喝茶,但是他们却更多的关注铁观音、龙井等茶,往往却忽略了一款很优质的茶,那就是红茶。特别是对于女人来说,红茶不仅养胃,还养颜。在冲泡红茶的时候,也有很多需要注意的细节。红茶的泡法1.茶叶好,茶量适中要冲泡一壶好茶,选择
发布时间:2018-03-05
茶的性味与归经 性味理论认为,甘则补而苦则泻。 典籍记载,茶的归经是“入心、脾、肺、肾五经”。 【性味】有温凉之分。 【归经】归心、肺、胃经。 茶文化与中医药,两者间有着十分密切的关系,而且都与神农氏这一传说有关。 由于祁龙泡茶叶有很好的医
发布时间:2019-10-04