历史渊源日铸茶始盛于北宋,历代多有文人为之赋诗写文。最早有欧阳修称“两浙之茶,日铸第一”,又有陆游“囊中日铸传天下”之句等等,不可胜数。康熙下江南尝日铸茶,喜之,为贡茶。尤需一提的是,宋代浙江炒青茶始于日铸茶,故有日铸“开千古茶饮之宗”之说
发布时间:2019-03-29
品质,历史上有许多评价,茶圣陆羽曾评其为珍贵仙茗。北宋杨彦龄《杨公笔录》中述:“会稽日铸山……茶尤奇,所收绝少,其真者,芽长寸余,自有麝气”。南宋王十朋《会稽风俗赋》述:“日铸雪芽者,……其芽纤白而长……雪,言其白也”。对日铸茶品尝、贮藏方
发布时间:2019-03-29
1.抗衰老。绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD
发布时间:2019-03-29
生长环境日铸岭上峰峦叠嶂,地势高峻,苍松翠竹,溪流潺潺,云雾缭绕,气候湿润,乌砂壤土,土质肥沃,适宜茶树生长。在御茶湾的山坡上,一畦畦梯田式的茶园,生长着郁郁葱葱的茶蓬,吐出细嫩肥壮的芽梢,是适制雪芽的理想原料。日铸雪芽,简称日铸茶,又有“
发布时间:2019-03-29
炒制采制工艺与茶质:由于其萌发期较迟,一般于谷雨后采摘一芽一、二叶初展,经炒青精制,其成品茶条索紧细,芽身满披白色茸毛,带有兰花芳香,味甘而滋,气厚醇永,汤色呈乳白色,经五次冲泡,香味依然存在。1.杀青。工艺其杀青、揉捻基本上与眉茶、珠茶相
发布时间:2019-03-29
日铸雪芽为我国历史名茶之一,自宋朝始就被列为贡品。属于绿茶的品种之一,在保健方面具有绿茶独特的功效与作用。现在,我们还是详细的来了解下日铸雪芽的功效与作用。日铸雪芽的功效与作用 1、抗衰老 绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢
发布时间:2019-03-25
日铸雪芽吸湿性很强,很容易吸收空气中的水分。根据试验,把干燥的茶叶露置于室内,经过一天,茶叶的含水量可达7%左右。露置五、六天后,则上升到15%以上。在阴雨的天气里,每露置一小时,含水量就增加1%。在气温较高适合微生物活动的季节里,茶叶含水
发布时间:2019-03-24
日铸雪芽是一种绿茶,滋味醇厚回甘,内质丰富,是不错的保健茶饮。不过,我们都知道茶叶容易吸收异味,受潮而变质,因此买回家的日铸雪芽茶是要保存好的,否则茶质容易变坏。那么,我们现在就来了解下日铸雪芽的家庭贮存法。日铸雪芽的家庭贮存法 (1)坛藏
发布时间:2019-03-24
日铸雪芽外形条索细紧略钩曲,形似鹰爪,乌绿油亮,因表面有霜雪似的“茶毛”。此茶以70摄氏度的水浸泡,茶色由乳白渐转青绿,通杯澄碧,滋味鲜醇,香气清香持久,汤色澄黄明亮,别有风韵。但是,喝日铸雪芽茶要注意买到品质好的茶叶,品质好的茶喝起来才好
发布时间:2019-03-22
日铸茶始盛于北宋,历代多有文人为之赋诗写文。最早有欧阳修称“两浙之茶,日铸第一”,又有陆游“囊中日铸传天下”之句等等,不可胜数。此外,日铸茶在明代以“兰雪”之名盛行京师,非兰雪不饮之人众多,此为日铸茶之鼎盛时期。那么,众多人对日铸雪芽赞誉,
发布时间:2019-03-21