绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶安化黑茶有很多种，数百年来，茯茶就以其独特的、不可替代的作用和功效，成为了西北少数民族地区的生活必须品。除了能够自用外，茯茶还成为了很多少数民族群众探亲访友、过年过节都相互馈赠的首选礼品。
不只是中国的少数民族喜爱茯茶，就连国外也深受茯茶的影响。金花茯茶被日本人称为"瘦身茶";被韩国人称为"美容茶";中国西部少数民族称为"消食茶";内地人称为"健身茶".。而湘益茯茶在饮用方式上大胆创新，成就世界独创黑茶机煮茶，并彻底解决了茯茶几十年来三大难题，让喝茶变得时尚，健康，轻松、便捷，是现代纯天然养生佳品。那么为什么这么多人喜爱茯茶，并且不遗余力地发展茯茶呢?这还与茯茶的功效有很大的关系。
早在上个世纪，日本就对茯茶作了长达十几年的研究工作。研究表明，茯茶的营养成分很多，最主要的是维生素和矿物质。正是这些成分与茯茶的药理功能分不开。
一、利尿作用。所谓的利尿作用就是通过肾促进尿液中的水滤出而实现的。这是由于茯茶之中的茶碱能够扩张肾微血管和抑制肾小管水的再吸收。利尿同时有助于醒酒，解除酒精毒害。
二、增强毛细血管的作用。茯茶之中含有8-10%的茶多酚，这些茶多酚能增强毛细血管的韧性，防止微血管破裂。尤其是对于西北以食用牛羊肉为主食的少数民族。
三、帮助消化。正如被日本人追捧为瘦身茶，茯茶的确有这样的能耐。因为其茶叶之中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
安化黑茶和茯茶区别
安化黑茶和茯茶的主要区别在于历史不同，工艺不同，汤色不同、口感不同和功能不同等区别。
安化黑茶和茯茶的区别
1、历史不同。泾阳茯砖茶与安化黑茶的区别，得从历史渊源说起。千年黑茶虽源自安化，却盛于泾阳，文献记载中国第一茯砖出自泾阳。因当时采用湖南黑毛茶为原料，故名“湖茶”，而湖茶因压砖技术差，生产的砖茶质量疏松等原因无法投入使用和运输，只能引用采购原料运到泾阳加工成茯砖茶。更因此，在泾阳流传这样一句话，茯茶有“三不能制作”一是离了泾河水不能制;二是离了关中气候不能制;三是没有陕西人的技术不能制。
2、工艺不同。天未然全手工茯砖茶，制作遵循古法，精选原料黑茶，不用其它产地原料;只用传统的古法工序，茶料在泾阳老茶人手中经过选料、除尘、干蒸等二十多道工序精制而成;只做手工作品，拒绝机器制造，边沿无机器切割，四角圆滑;只在入伏的第一天至三伏结束的最后一天生产，对温度、湿度和密度的要求最严格。因此品质更优秀，只有在伏天做的茶才有着茂盛金花。这就是天未然一直遵循的制茶之道。
3、汤色不同。安化黑茶的汤色红艳明净，如陈年洋酒，无沉淀、浑浊，极具观赏价值。初泡醇香带陈，刚性较弱，中期陈醇兼而有之，后期陈香突出，醇香如陈年洋酒。初泡入口甜、润、滑，味厚而不腻，回味甘甜;中期甜纯带爽，入口即化;后期使汤色变浅后，茶味仍沉甜纯，无杂味。茯茶有一种金花菌(冠突散囊菌)，使砖茶里面布满星星点点密密麻麻黄色的“金花”。“金花”越茂盛，品质就越好，对消化、对生理的调节作用就越大。
4、口感不同。在如今对茶的品鉴里，陕西泾阳始终优于其它地区的黑茶。其砖身紧致，金花茂盛，色泽艳丽，香味醇厚。
5、功能不同。茯茶消滞去腻，降脂降血，平衡生理，是不争的事实。茯茶的“金花”，一目了然，茯茶金花菌的作用，不是其它茶可以替代的。茯茶中有人体必须的多种氨基酸、维生素和微量元素，茯茶的原材料本身具有对人轮状病毒的抑制作用，能有效地阻断人体致癌性亚硝基化合物形成;所含脂肪分解酵素含量高于其它茶类。
安化黑茶的制作工艺
安化黑茶茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同，其不同之点是在砖形的厚度上。因为茯砖特有的"发花"工序，除需要很多条件外，一个重要的条件是要求砖体松紧适度，便于微生物的繁殖活动。茯砖与黑、花两砖另一个不同之点，是砖从砖模退出后，不直接送进烘房烘干，而是为促使"发花"，先包好商标纸，再送进烘房烘干。烘干的速度不要求快干，整个烘期双黑、花两焙长一倍以上，以求缓慢"发花"。
黑茶和茯茶一样吗？黑茶和茯茶的区别简述！
茯茶是黑茶中的一个种类，是内含金花（冠突散囊菌）的品级较高的黑茶，如安化黑茶的茯砖、泾阳茯茶的茯砖均是茯砖茶，同属黑茶，以是黑茶以及茯茶是归属的干系，详细以下！
黑茶以及茯茶的差别
一、黑茶
黑茶普通是采纳粗老叶为其质料，颠末达成、揉捻、发酵、焙火等多少个次要步调加工而成，此中黑茶正在发酵程上是属于局部发酵，如许一来黑茶跟着保管工夫越久，其质量也会愈加的好。
制成的茶叶光彩呈乌褐色，制成的毛茶是制造紧压茶的次要资料。黑茶的次要花费工具普通为我国的多数平易近族群体，常常饮用黑茶有助于弥补人体的炊事，协助消化，同时能够降压降脂，杀菌消炎，利尿解毒；关于癌症，高血压，高血脂有着没有错的防备后果。
二、茯砖
茯茶有一种金花菌，使砖茶外面充满星星点点密密层层黄色的“金花”。“金花”越蕃昌，质量就越好，抵消化、对于心理的调理感化就越年夜。茯茶消滞去腻，降脂降血，均衡心理，是没有争的现实。茯茶的“金花”，了如指掌，茯茶金花菌的感化，没有是其余茶能够替换的。
茯茶中有人体必需的多种氨基酸、维生素以及微量元素，茯茶的原资料自身具备对于人轮状病毒的按捺感化，能无效地阻断人体致癌性亚硝基化合物构成;所含脂肪分化酵素含量高于其余茶类。
黑茶的品种
一、紧压茶
紧压茶因此黑毛茶、老青茶、做庄茶及别的合适制毛茶为质料，颠末渥堆、蒸、压等典范工艺进程加工而成的砖形或者别的外形的茶叶。紧压茶的少数种类比拟粗老，干茶光彩黑褐，汤色澄黄或者澄红。紧压茶有防潮功能好，便于运输以及贮藏，茶味醇厚，合适减肥等特色。
（1）、茯砖
茯砖茶最先是呈现于1860年间，最先被称为湖茶，同时是正在三伏天加工以是又被称之为伏茶，又由于质料是送往泾阳筑制，又被称之为泾阳砖。当今，茯砖茶次要是正在湖南益阳以及临湘两个茶厂停止加工制造。
茯砖茶的压抑次要是要颠末质料处置、蒸气沤堆、压抑定型、发花枯燥、废品包装等工序，与黑砖以及花砖的差别的地方便是厚度。
茯砖茶具备很高成效的缘由是茯砖茶中存正在于一种金花菌(冠突散囊菌)，使砖茶外面充满星星点点密密层层黄色的“金花”， “金花” 抵消化、对于心理的调理具备很好的感化。同时茯砖茶还具备人体必需的多种氨基酸、维生素以及微量元素，茯茶的原资料自身具备对于人轮状病毒的按捺感化，能无效地阻断人体致癌性亚硝基化合物构成，所含脂肪分化酵素含量高于其余茶类。
（2）、花砖
花砖茶的称号因由，一是由卷改砖形，二是砖面四边有斑纹，以示与其余砖茶的差别，故名“花砖”。因一卷茶毛重合老秤1000两，故又称“千两茶”，规格为35X18X3.5厘米。花砖茶的制作工艺与黑砖茶类似，压抑花砖的质料年夜局部三级黑毛茶及大批降档的二级黑毛茶，总含梗量没有超越15%。毛茶正在进厂后要经筛分、破裂、拼堆等工序制成及格的半废品，而后停止蒸压、烘焙、包装等。
花砖茶气纯粹、味道纯粹、味道浓重微涩、汤色红黄、叶底老嫩均匀，侧面边有斑纹，砖面光彩黑褐，喷鼻味浓厚。
（3）、黑砖
黑砖茶源于1939年，产于湖南安化白沙溪。黑砖茶由于砖面用凸字字膜，兰州市场称黑砖为“鼓字老牌安化黑砖”， 主销甘肃、宁夏、青海、新疆等省区，以兰州为集散地。
黑砖茶为长方砖形，规格为35X18X3.5厘米。砖面规矩、四角平坦、模纹明晰。砖面光彩黑褐，内质喷鼻气纯粹，味道浓重微涩，汤色红黄微暗，叶底老嫩匀，每一片砖毛重2千克。
（4）、青砖
青砖茶湖北黑茶，具备别的平凡黑茶以及普洱茶所不的天然茶喷鼻，原产于湖北省赤壁市羊楼洞，具备200多年的汗青。
青砖茶以老青茶为质料，用料次要是包含洒面、二面以及里茶三个局部。颠末发酵、低温蒸压、得当寄存天然发酵后加工制成。
青砖茶光彩青褐，喷鼻气纯粹，味道尚浓无青气，水色红黄尚明，叶底暗黑粗老。具备的化腻健胃，降脂瘦身，防寒提神，杀菌止泻、低落三高(高血糖、高血脂、高血压)等成效。
二、散装茶
（1）、天尖
天尖茶是用一级黑毛茶压抑而成，光彩乌润，喷鼻气幽香，汤色橙黄，叶底黄褐。
（2）、贡尖
贡尖茶是用二级黑毛茶压抑而成，光彩黑带褐，喷鼻气纯粹，汤色稍橙黄，叶底黄褐带暗。
（3）、生尖
生尖茶是用三级黑毛茶压抑而成，光彩黑褐，喷鼻味较淡，带有焦喷鼻，汤色暗褐，叶底黑褐粗老。
三、花卷
（1）、十两
十两茶废品每一支毛重10两，故俗称"“十两茶”。
（2）、百两
百两茶废品每一支毛重100两，故俗称“百两茶”。
（3）、千两
千两茶废品每一支毛重1000两，故俗称“千两茶”。
综上所述，黑茶以及茯茶没有是同样的，茯茶属于黑茶，是黑茶中的一个高端品种，由于茯茶含有金花，金花是一种出格好的益生菌，适合饮用对于咱们的身材有良多的协助！
泾渭茯茶是普洱茶吗？
泾渭茯茶是普洱茶吗？毫无疑问并不是！泾渭茯茶归属于黑荼，以其是在夏天三伏天生产加工制做，其香味和功效又相近薏苡仁，且蒸压后的外产生砖状，故称之为“茯砖茶”，是一种口味好，作用也十分多的荼叶，与普洱茶中间存有许多的差别，详细如下！
泾渭茯茶介绍
泾阳茯砖茶归属于黑荼，至今已有600很多年的历史时间，泾阳茯砖茶别称“封子茶”，“泾阳砖”，是再生产加工茶系中黑荼普洱散茶的一种。泾阳茯茶加工工艺繁杂，高达29道筑茶加工工艺，并有三不制一说“离去泾阳水制不上、离去泾阳人制不上、离去泾阳气侯制不上”这三大没法拷贝的强制标准。
“自古以来岭北不植茶，只有泾阳出砖茶”。我国古丝绸之路出口的货品关键有绸缎、陶器、荼叶。泾阳是南茶南下必经之地，古时候，泾阳茯砖茶沿“古丝绸之路”销往东亚、阿拉瓦等四十余个國家，被称作“古丝绸之路上的神密之茶”、“古丝绸之路上的黑金子”。2013年09月26日，原质检总局准许对“泾阳茯砖茶”执行地理标志维护。
普洱茶介绍
普洱茶关键产自云南的云南西双版纳、楚雄、普洱茶等地域。普洱茶注重冲调方法和品饮造型艺术，其食用方式丰富多彩，既可清饮，也可混饮。普洱茶汤色橙黄色深厚，香味高锐长久，浓香型与众不同，味道淳厚，长久耐泡。
以地理标志产品维护范围之内的云南省尖叶种晒青茶为原料，并在地理标志产品维护范围之内选用特殊的制作工艺做成，具备与众不同质量特点的荼叶。按其制作工艺及质量特点，普洱茶分成普洱茶（普洱生茶）和普洱茶（普洱熟茶）二种种类。
泾阳茯茶的原产地
泾阳茯茶的知名品牌有许多 ，茯茶名门是较为著名的，大伙儿应当也较为了解。那麼在依据销售市场上茯茶名门所闻，泾阳茯茶的原料三种，即湖南省大山黑毛茶、陕南晒青、拼配茶。而从这三种原料看来，人们就能清晰的了解泾阳茯茶的原料原产地了。
那麼这三种泾阳茯茶原料都各不相同的特性，第一种湖南省大山黑毛茶，其零污染，以这类荼叶为原料的泾阳茯茶，口味纯正，汤色橙红光亮，茯茶名门茯茶就是说以这类荼叶为原料的。第二种陕南晒青，一般以这类荼叶为原料的泾阳茯茶，其涩味较为重一点。第三种就是说拼配茶了，有的有效普洱茶为原料的，也有的用别的为原料的。
泾阳茯茶的归类
泾阳茯茶的都是有归类的，假如是依照型制来分得话，即分成散茯与茯砖。那麼散茯就是指在炒茶全过程中沒有历经“抑制”的散称茯茶。在明代之前制做的茯茶以散茯主导。而茯砖是散茯历经高溫汽蒸碾成砖型的茯砖茶。在明代之后因茯茶出口量增加，为了更好地运送和储存，将散茯茶做成茯砖茶。
除开依照样子来归类，泾阳茯茶可以依照制成品的质量来分，即分成特别制作茯砖（通称特茯）和一般茯砖（通称普茯）2个种类。那麼特茯其瓷砖面上为深褐色，味道纯正；而普茯其瓷砖面上为棕褐色，味道纯正，无苦涩味。
此外，提到茯茶，假如要按原产地而言得话，它关键就会有泾阳茯砖茶和湖南安化茯茶。那麼茯砖茶原产地于陕西省泾阳县，有“自古以来岭北不植茶，只有泾阳出砖茶”一说。因而“茯茶”也被称作“泾阳茯砖茶”、“泾阳砖”。2013年“泾阳茯砖茶”被國家质监质监总局准许为“地理标志产品维护商品”。2014年“中国茶商品流通研究会”宣布取名山西省泾阳县为“我国茯茶之源”。
综上所述个人所得，泾阳茯茶归属于黑荼，不归属于普洱茶，好的泾阳茯茶，其外观设计层面，瓷砖面上整平，有棱有角，薄厚一致，发花广泛繁茂。而内质层面，香味正宗，汤色橙黄，口味十分的好，十分最该品评！
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