绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶与沱茶都是产自于我国云南省的茶叶，不过论道名气普洱茶如今算是声名在外，而沱茶却显得有些寂寂无名，为什么产自于同一产地的两种茶叶会有如此天差地别呢?普洱茶与沱茶的区别有哪些呢?借着本文我们就来和大家一起分享下。
普洱茶和沱茶的区别都有哪些呢?普洱茶历史悠久，如今堪称为是茶界的古董茶品，其工艺的独特性，让普洱茶深受人们的喜爱。云南西双版纳，思茅等是如今盛产普洱茶最多的地方。不过据史料记载，普洱茶最早的产地，是从唐代滇南的银生府为，而普洱古属银生府，滇南之茶均集散于普洱府，所以才有了得名普洱茶。历史上所指的普洱茶，实际上是以云南大叶种茶制成的晒青毛茶为原料，经加工整理而成各种云南茶叶的统称。
什么叫着沱茶?对于年轻一辈来说可能鲜少见过。从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，外形十分有特色。沱茶同样也分为不同的种类，依原料不同，沱茶有着黑茶沱茶与绿茶沱茶的区别。绿茶沱茶以较细嫩的晒青绿毛茶为原料经蒸压而制成，而黑茶沱茶是以普洱茶为原料，经蒸压而制成。我们常说的云南沱茶，以一、二级滇青为原料，蒸压成碗形，品质较好的是“特级沱茶”。
沱茶的口感较为厚重，一般初次品茗的人都认为有些刮舌，不太习惯。但是对于长期品茗的人来说，沱茶的风味很独特。所以喝惯普洱茶的朋友们，不妨找个机会可以试试沱茶哦，相信对你而言又是另一番风味了。
你知道吗？下关沱茶也是广大筑路工人的必需品
原文标题：特需，为了筑路旅人的一杯茶。
撰文︱风城浪子
编辑︱Candylan
图片︱风城浪子
他们不是浮云，却像浮云一样随风飘动；他们不是巨人，却像巨人一般筑造了一条条腾飞的巨龙。他们就是筑路工人，一群不知疲倦的旅人，不知修了多少路，但从没有一条是修往家乡的路。默默无闻地咀嚼着五味的生活，平凡中更显出他们钢铁般的毅力。
你知道吗？下关沱茶也是广大筑路工人的必需品。
下关沱茶集团公司是全国民族特需商品（边销茶）定点生产及原料储备企业、民族团结示范企业，长期为边疆少数民族提供生活必需的茶叶，为祖国民族团结事业做出积极贡献。
1969年1月25日由云南省茶叶进出口公司革命委员会下发的《关于下达1969年筑路职工茶叶供应指标的通知》［（69）云茶革生字第008号文件］，文件显示下关沱茶承担着云南省公路工程局第六工程团的茶叶供应任务。
筑路工人辛勤劳动的同时，茶也是他们解暑止渴的必需品，下关沱茶是筑路工人茶品的指定供应单位之一，为祖国筑路事业发展贡献力量！
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沱茶是什么茶？沱茶和普洱茶的区别
沱茶是一种经过紧压制作而成，外形像圆锥窝头状的茶，正面看似凸型的圆面包，反面看像很厚的壁碗，中间凹陷。那么以中国的六大茶来划分，究竟沱茶是什么茶？沱茶与普洱茶有什么区别？下面，小编带你闻香溯源了解什么是沱茶。
沱茶是什么茶？
沱茶是一种制作成圆锥窝头状的紧压茶，又称为“谷茶”，因原产地是云南省景谷县因此有此别称。主要产地为云南下关、勐海、临沧、凤庆、南涧、昆明等地区，除云南外，重庆市也生产沱茶。按照原料的不同，沱茶大致可分两种：一种是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压制做而成，称作“云南沱茶”，色泽乌润、汤色清澈、馥郁清香、醇爽回甘；另一种是以普洱散茶压制而成，称为“云南普洱沱茶”或“普洱沱茶”，色泽褐红，汤色红亮，性温味甘，滋味醇厚。前者属于绿茶，后者属于普洱茶，也即黑茶。
沱茶和普洱茶的区别
普洱茶是用云南独有的云南大叶种茶树的鲜叶为原料，采用晒青工艺初制成青毛茶，再经后发酵加工而成的散茶和紧压茶，其中紧压茶有不同形状，如沱状、砖状、饼状等。沱茶是用晒青绿毛茶和普洱散茶散茶为原料，压制而成的茶，有绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。
因此，虽然沱茶是普洱茶的一种制作形状，但并不是所有的沱茶都属于黑茶，也有属于绿茶的沱茶。
什么是迷你沱茶？
什么是迷你沱茶?
迷你沱茶是普洱茶黑茶种类当中的一种，它一般是由碎料、茶叶末等拼配压制而成的。迷你沱茶很迷你，但是它小小身材却有大大味道。迷你沱茶形状跟饭碗一般大小，每个净重100克、250克。
迷你沱茶用黑茶制造，为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多，更容易购买和零售。沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。
为什么叫迷你沱茶?
因为中国的茶叶很多都是散装，很难保存和运输，尤其是对于一些经常在外行走(过去的游牧民族、靠运输维持生活)的人来说，很是不方便。所以逐渐形成了小小的迷你紧压的固体茶,非常便于运输。
普洱迷你沱茶较其他固体茶更为方便饮用，因为它将每一次的用量分成一个个的小得固体包装，形状跟饭碗一般大小，是小小的身材。但是普洱小沱茶冲泡以后，汤色又红又浓，香气独特，滋味醇厚，有甘美的回味，冲泡五、六次后仍有香味，有大大的味道，饮后令人心旷神怡。
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