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其他茶武夷大红袍因形而得名，早春时节，茶芽萌发，远远望去，一树艳红，如同火团，又如红袍披树，所以就叫做“大红袍”。
大红袍为我国名茶中的一朵奇葩，一向有“茶中状元”的美名，是岩茶之王，称得上是国宝。它的产地在福建省武夷山市，具体说就是武夷山东北部天心岩下天心庵，也叫永乐禅寺，西面的九龙窠。山壁上刻有朱德元帅题写的“大红袍”三个朱红大字。
这里的海拔在600米以上，年平均降雨量在2000毫米以上，相对湿度达到80%，一年四季气候温和，年平均气温为18.5℃。
山间多有溪涧飞流，云雾缭绕。这里的土壤都是酸性岩石风化而来的。大红袍茶树是灌木型，树冠半展开，分枝比较密集，叶梢向上斜着生长，叶子近似阔椭圆形，尖端较钝稍稍下垂，叶的边缘稍向面翻，叶色深绿有光泽，内质稍厚而发脆，嫩芽略壮，显毫，深绿而略带紫色。
大红袍是千年古树，乃是稀世珍宝。如今九龙窠的陡峭绝壁上只剩下了4株，都生长在山腰石筑的坝栏内，得到岩缝沁出的泉水的滋润，不施肥料就生长得茂盛。这些树的年龄都已经达千年，其产量极少，一般在每年的5月13日至5月15日架起高高的云梯进行采摘，故此是少有的珍品。从元明开始，都是历代皇室的贡品。
武夷大红袍，属于单枞加工、品质特优的“名枞”，其加工的每一道工序都是由手工进行，通过精湛的工艺特制而成。
武夷大红袍成品茶具有浓郁的香气和醇厚的滋味，“岩韵”特征分明，饮用之后仍齿颊留香，久久不退，冲泡多次后仍然保有原茶的桂花香真味，无愧于“武夷茶王”的称号。
大红袍茶是什么味
大红袍外形呈条索状，成品茶颜色绿褐油润或是背青带褐油润，冲泡后汤水呈橙黄色；虽然不同厂家工艺的差别，大红袍的香气千姿百态，但大都具有一个共同的特点——岩骨的花香，而且大红袍入口醇厚回甘，具有岩韵当中特殊的地域特征。
大红袍茶是什么味
大红袍茶的味道：香气馥郁有兰花香，香高而持久，但又有些苦涩，“岩韵”明显。
大红袍茶是武夷岩茶中品质最优异者。
大红袍为千年古树，稀世之珍。现九龙窠陡峭绝壁上仅存4株，树龄已达千年。于每年5月13日至15日高架去梯采之，产量稀少，被视为稀世之珍。武夷大红袍，属于单枞加工、品质特优的“名枞”，名道工序全部由手工操作，以精湛的工作特制而成。成品茶被誉为“武夷茶王”。
品质特征是:外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。
大红袍的两种香型
1、清香型：清鲜，花香中带绿茶的清高鲜爽。滋味甘爽，但带青涩。品种特征明显易鉴别，但岩韵不够突出。汤水橙黄至黄绿色，较淡。叶底鲜活，赏心悦目，但香气不耐储藏，品质易变。该类型适合于刚接触武夷岩茶的新消费者。
2、熟香型：其香气浓沉厚重，杯底香特好。滋味醇厚、甘活，岩韵强而耐泡，但常带杂味(如闷味、陈味等)而欠清纯。汤色深浓、久泡不易退。叶底无看相，品种特征淡化。茶性更温和、不伤胃。该类型适合于“老茶鬼”。
大红袍茶怎么喝
大红袍新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。
大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，"岩韵"明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮"大红袍"茶，必须按"工夫茶"小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。
绿茶是什么梗-专业人士怎样鉴别大红袍的真假
什么决定茶叶价格 绿茶是什么梗-专业人士怎样鉴别大红袍的真假
专业人士怎样鉴别大红袍的真假市场运作下的大红袍市场鱼龙混杂，从几十块到几万块钱的大红袍都有。面对眼花缭乱的大红袍们，如何选到真正让人放心的茶呢？专业人士又是怎样鉴别大红袍的真假的呢？
(1）专业人士的辨别方法；
观感因子：如茶叶的外形一色泽一滋味一水色一叶底等。
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物理因子：如茶叶的暗片一青片一夹夺黝之类等。
化学因子：如灰分一水分一水浸出物一以及香油～单宁～茶素等
(2）优良的产品茶必须达到的标准如下：形状；形质实量重，条索长短适中，紧致稍细，淮水仙叶大条索可略粗一些。色泽二色汤唬拍色一金黄色一橙色。
好的岩茶可以冲泡8一10次而且色泽不变。俗称“8泡有余香”良好的茶叶冲泡之后，叶片易展开，而且柔软。茶叶底片形成“蛙皮状”一“蜻蜒头”。
普洱茶产地“绿叶红镶边”这一点要看吃火的力度了，如果是高火或者是中高火的是不会产生绿叶红镶边了．就会形成“蛙皮状”色泽油亮。
(3）口感：武夷岩茶的特征“香一醇一甘一活”
香：岩茶为半发酵茶叶，故须具有绿茶的清香和红茶的熟气，经过传统的工艺可以作出各种香味如：奶油香一水蜜桃一棕香一桂皮香一兰花香等。其香气愈强愈佳香气幽而长为上品幽而长为上品。
醇：通俗一些也就是滋味浓郁，茶叶品质持征明显．因喝玫瑰花茶减肥吗为武夷山茶叶品种很多，号称“茶树品种王国”每一个品种有它独特的特征，独特的香气，独待的口感。
甘：可以说是“回甘”了这神甘不是糖水的甘．有的类似甘草的甜。回甘时间短而快捷，清爽甘润。
活：指润泪、爽口有快感而无渊歪感，喉韵清例。
武夷岩茶入口基本都会带一些苦涩味，但是它在入口之后的瞬息之间马上会传为回甘从喉咙底部或者是两肥之间上来，喝了之后齿颊留香，回味无穷，每天喝绿茶让人久久不能忘怀！
“活’是舌本之辩，似微其微，秒不可言！
总而言之，辨别武夷岩茶的好坏，是需要一个漫长的过程和对武夷岩茶的了解。一泡茶的需要（慢慢一安静一细细一用“心”）的去品才能领悟它的真谛与内涵。
在这里教大家最简单的一定就是看茶叶的冲泡次数，好的武夷岩茶最少可以中泡到7一8次以上，甚至可以冲泡到10次以上，这也是刚刚介入武夷岩茶的茶友最容易辨别的方法了！
哪种乌龙茶是甜的大红袍为什么是青茶
大红袍本身就是属于乌龙茶一类的，大红袍的口感是非常好的，有着非常好的消除疲劳的作用，所以是非常多的人都喜欢喝大红袍的。
大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，岩韵明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮大红袍茶，必须按工夫茶小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。
武夷岩茶历史悠久，而大红袍乃是武夷岩茶中之佼佼者，传说明末清初即有其名，1921年蒋叔南游记中有提到武夷山数处有见，如天心岩九龙窠(即有摩崖石大红袍三个字的一处，传系1927年天心寺僧刻)、天游岩一处、珠濂洞一处(也有入叫水谦洞)，但非常遗憾的是，这些游记和调查都没有交代清楚这几处大红袍更具体的地点、属哪个寺庙茶庄、是否是同一种或同名不同种、茶树特征是否一样以及品质如何。
1941年林馥泉的《武夷岩茶的产制销》一文中提到马头岩的磊石盘陀有大红袍的，而记录大红袍采制全过程的却是九龙窠大红袍那3株。1958年陈德华在福建长乐一中时，看到该校美术老师陈礼调到武夷山写生时画的九龙窠大红袍也是3株。
大红袍在冲泡过程中，一定要注意使用沸水才行。
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