绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶武夷大红袍，是中国名茶中的奇葩，有“茶中状元”之称，它是武夷岩茶中的王者，堪称国宝。
武夷岩茶是对产于福建省武夷山的乌龙茶的统称。武夷山位于福建省武夷山市东南部，方圆60公里，共有36峰;99名岩，岩岩有茶，茶以岩名，岩以茶显，故名岩茶。武夷产茶历史悠久，唐代已栽制茶叶，宋代列为皇家贡品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶，明末清初创制了乌龙茶。武夷岩茶积历代制茶经验之精髓而创制，品质十分优异。唐代诗人徐寅曾有诗赞武夷茶曰：“臻山川秀气所钟，品具岩骨花香之胜”。
武夷岩茶花色品种繁多，一般都以茶树品种的名称命名，茶叶品质也与茶树品种密切相关。普通品种的茶树称为“菜茶”，从菜茶中选育出的优良单株称“单枞”，从单枞中选出的极优的品种称为“名枞”。
武夷大红袍便属于品种特优的“名枞”，它的采制至今约有300多年的历史。“大红袍”生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻，这里日照短、多反射光、昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质。大红袍茶树现在只有3株，都是灌木荼丛，叶质较厚，芽头微微泛红，在早春茶芽萌发时，从远处望去，整棵树艳红似火，仿佛披着红色的袍子。
如今，这3棵大红袍的树龄已有千年，堪称稀世珍宝。大红袍茶树为灌木型，树冠稍稍展开，分枝比较密集，叶梢向上斜着伸展开去，叶子是宽的椭圆形，尖端稍钝向下垂着，边缘则往里翻卷，叶子颜色深绿有光泽，如果是新芽，则深绿带紫，露出毛茸茸的叶毫来。
大红袍的特点和功效
大红袍的特点：大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
大红袍的功效：除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。
品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。
水仙乌龙茶怎么样？水仙和大红袍的区别有哪些？
大红袍系武夷山岩茶之王，是乌龙茶中的绝品，称得上国家宝藏。它在武夷山种植现有350很多年的历史时间。产自福建武夷山。具降低血脂、提高记忆力，降血脂等优良的功效。水仙茶是最合适做乌龙茶的，但是因为水仙原产地不一样，取名也是不一样，分成鳳凰水仙和武夷水仙二种。那大红袍和水仙有哪些区别呢？
大红袍和水仙的区别
1、原产地不一样
大红袍：大红袍，产自福建武夷山，属乌龙茶，质量出色。我国特殊茗茶。
水仙：水仙茶是福建省茶农研制的茗茶，归属于中国茶叶良种之一，是福建省乌龙茶类中的一种。原产地于闽北。
2、由来不一样
大红袍
1385年，明代洪武十八年，举子丁显上京赴考，经过武夷山时忽然生病，腹疼难耐，偶遇天心永乐禅寺一高僧，高僧取其所藏荼叶泡与他喝，病苦即止。
考中榜眼以后，前去论文致谢高僧，问到荼叶出自，获知后脱掉大红袍绕茶丛三圈，将其蒙在茶树上，故得“大红袍”之名。榜眼用锡茶叶罐装取大红袍带到京都。
榜眼回朝后，恰遇王后生病，百医失效，便取下那罐荼叶奉上，王后饮后人体渐康，皇帝喜事，赐红袍一件，命榜眼亲身前去九龙窠（读kē）蒙在茶树上以表龙恩，另外派人照看，采制荼叶如数朝贡，不可私匿。
此后，武夷山岩茶大红袍就变成特供皇室享有的贡茶，大红袍的盛誉也被大家传出。传说故事每一年官府请来的官员穿着大红袍，解袍挂在贡茶的树枝，因而被称作大红袍。
水仙
清道光（1821年），小湖镇（时属瓯宁县，今建阳市）大湖村便发觉有人工服务培育水仙茶。清道光《瓯宁县志》记叙：“水仙茶出禾义里（今小湖镇），大湖之高山坪。
其地有岩叉山，山顶有祝桃仙洞。西乾厂某甲，业茶，樵采于山，偶到洞前，得一木似茶而香，遂栽种园里。及长采摘，用造茶法纪之，果奇香为诸茶冠。但盛开不结籽。
初用插木法，所传甚难。后因墙倾，将茶碾过头发，始悟压茶之道，获大比较发达。商品流通各县市，而西乾之母茶迄今犹在，固一奇也。”另有小湖镇大湖群众传说故事清道光年里，苏氏到村西祝墩村岩叉山劈柴，在峰顶祝桃洞边发觉一株茶树，并折枝插植种活，并且以制乌龙茶加工工艺采制。
3、质量特点不一样
大红袍：质量最突显的地方是香味浓香有兰花香，香高而长久，“岩韵”显著。除与一般荼叶具备醒神益思，缓解疲劳、生津止渴有利排尿、退热降暑、除菌消肿、祛毒预防疾病、助消化去腻、减肥瘦身健体等健康保健作用外，还具备防癌证、降低血脂、延缓衰老、等独特作用。
水仙：水仙茶叶外观设计肥硕，颜色绿褐油润而带宝色，一部分叶背展现小石子，叶基主脉宽扁显著，浓醇锐，有独有的“兰花香”，味浓醇正，喉韵显著，回甜清新，茶汤颜色鲜艳带深橘黄色，耐冲调，叶底软亮，叶缘小红点鲜红色。
水仙茶梗粗大、节位长、叶张肥厚型、水分含量高且水份不易释放。外观设计索条紧结打卷，似“拐棍形”、“担子形”，毛茶枝梗呈四方梗，颜色乌绿带黄，似香蕉苹果色，“三节色”显著；
内质汤色橙黄或金黄色清亮，香味淡泊长细，兰花香显著，味道清醇可口透芬芳，叶底肥厚型、软亮，红边呈现，叶张主脉宽、黄、扁。
换句话说，大红袍和水仙尽管全是乌龙茶，可是他们中间還是有挺大的区别的。
大红袍系武夷山岩茶之王，是乌龙茶中的绝品，称得上国家宝藏。它在武夷山种植现有350很多年的历史时间。产自福建武夷山。具降低血脂、提高记忆力，降血脂等优良的功效。水仙茶是最合适做乌龙茶的，但是因为水仙原产地不一样，取名也是不一样，分成鳳凰水仙和武夷水仙二种。那大红袍和水仙有哪些区别呢？
大红袍和水仙的区别
1、原产地不一样
大红袍：大红袍，产自福建武夷山，属乌龙茶，质量出色。我国特殊茗茶。
水仙：水仙茶是福建省茶农研制的茗茶，归属于中国茶叶良种之一，是福建省乌龙茶类中的一种。原产地于闽北。
2、由来不一样
大红袍
1385年，明代洪武十八年，举子丁显上京赴考，经过武夷山时忽然生病，腹疼难耐，偶遇天心永乐禅寺一高僧，高僧取其所藏荼叶泡与他喝，病苦即止。
考中榜眼以后，前去论文致谢高僧，问到荼叶出自，获知后脱掉大红袍绕茶丛三圈，将其蒙在茶树上，故得“大红袍”之名。榜眼用锡茶叶罐装取大红袍带到京都。
榜眼回朝后，恰遇王后生病，百医失效，便取下那罐荼叶奉上，王后饮后人体渐康，皇帝喜事，赐红袍一件，命榜眼亲身前去九龙窠（读kē）蒙在茶树上以表龙恩，另外派人照看，采制荼叶如数朝贡，不可私匿。
此后，武夷山岩茶大红袍就变成特供皇室享有的贡茶，大红袍的盛誉也被大家传出。传说故事每一年官府请来的官员穿着大红袍，解袍挂在贡茶的树枝，因而被称作大红袍。
水仙
清道光（1821年），小湖镇（时属瓯宁县，今建阳市）大湖村便发觉有人工服务培育水仙茶。清道光《瓯宁县志》记叙：“水仙茶出禾义里（今小湖镇），大湖之高山坪。
其地有岩叉山，山顶有祝桃仙洞。西乾厂某甲，业茶，樵采于山，偶到洞前，得一木似茶而香，遂栽种园里。及长采摘，用造茶法纪之，果奇香为诸茶冠。但盛开不结籽。
初用插木法，所传甚难。后因墙倾，将茶碾过头发，始悟压茶之道，获大比较发达。商品流通各县市，而西乾之母茶迄今犹在，固一奇也。”另有小湖镇大湖群众传说故事清道光年里，苏氏到村西祝墩村岩叉山劈柴，在峰顶祝桃洞边发觉一株茶树，并折枝插植种活，并且以制乌龙茶加工工艺采制。
3、质量特点不一样
大红袍：质量最突显的地方是香味浓香有兰花香，香高而长久，“岩韵”显著。除与一般荼叶具备醒神益思，缓解疲劳、生津止渴有利排尿、退热降暑、除菌消肿、祛毒预防疾病、助消化去腻、减肥瘦身健体等健康保健作用外，还具备防癌证、降低血脂、延缓衰老、等独特作用。
水仙：水仙茶叶外观设计肥硕，颜色绿褐油润而带宝色，一部分叶背展现小石子，叶基主脉宽扁显著，浓醇锐，有独有的“兰花香”，味浓醇正，喉韵显著，回甜清新，茶汤颜色鲜艳带深橘黄色，耐冲调，叶底软亮，叶缘小红点鲜红色。
水仙茶梗粗大、节位长、叶张肥厚型、水分含量高且水份不易释放。外观设计索条紧结打卷，似“拐棍形”、“担子形”，毛茶枝梗呈四方梗，颜色乌绿带黄，似香蕉苹果色，“三节色”显著；
内质汤色橙黄或金黄色清亮，香味淡泊长细，兰花香显著，味道清醇可口透芬芳，叶底肥厚型、软亮，红边呈现，叶张主脉宽、黄、扁。
换句话说，大红袍和水仙尽管全是乌龙茶，可是他们中间還是有挺大的区别的。
大红袍属于什么茶,如何冲泡品饮大红袍？
大红袍（属于）是什么茶？
大红袍原产于九龙窠的高崖峭壁上，有三百多年历史的大红袍，母树仅数株，堪称茶中瑰宝。八十年代茶叶工作者，通过科研攻关,采用无性繁殖，仿生态种植获得成功，现已在武夷山保护区内大面积推广，使得"昔日帝王府中大红袍,今日进入寻常百姓家"。成品茶质佳韵奇,香远味浓,耐冲泡,极受茶侣青睐,享有极高的声誉，不愧为茶中之王...
如何鉴别大红袍
看外形卷曲,紧结,匀整色泽砂绿乌黑,油润(水腊状)鲜活,品种特征明显,香气清纯的均为上品.
如何冲泡大红袍
冲泡大红袍主要有两个特点:一是水,二是出汤,水质要好,水温要高,出汤要快,100度沸水,温杯烫盏,倒入干茶摇匀.闻香鉴茶,再冲入沸水(悬壶高冲)春风拂面去茶尘即可出汤.时间因人而异,一般在8--30秒内,不宜浸泡太久,老茶友可控制在一分左右.干茶置茶一般视容皿，客人多少，分３克,5克,7克量.八泡有茶香.
品饮大红袍方法
喝茶时夹着空气小口徐徐吸入,舌尖在口腔内打转，鼓两腮，触动口腔味蕾细胞，再咽下，一杯微苦,二杯甜，三杯味无穷,喉韵明显,回甘清爽,饮后齿颊留香,香高而悠远,味醇而清心,即有红茶的甘醇,又有绿茶的清香.
收藏大红袍
武夷山奇苑岩茶属于炭火高温烘焙茶,易收藏,具有较高的药理价值．
大红袍最常见的功效
是降低血脂／胆固醇，防高血压．抗溃疡，镇热去肿，排出体内毒素．并有减肥，消食，抗衰老，健身美容等效果
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