绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶坦洋工夫茶的泡法分为5个步骤置具洁器、量茶入杯、烹水沏茶、闻香观色、品饮尝味。品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶，通常只冲泡一次;第二次再冲泡，滋味就显得淡薄了。
坦洋工夫茶的具体泡法
1、置具洁器：
一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。
2、量茶入杯：
通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。
3、烹水沏茶：
当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便察言观色。通常冲水至七分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。
4、闻香观色：
红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。
5、品饮尝味：
待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高档红茶，饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。
坦洋工夫茶小知识
新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。
此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。
坦洋工夫红茶怎么保存
坦洋工夫红茶的保存最好放置在茶叶罐里，注意通风、阴凉处保存，保存方法有，铁罐的储藏法、热水瓶的储藏法、陶瓷坛储存法、食品袋储藏法等。
坦洋工夫红茶的保存
1、铁罐的储藏法选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法采用方便，但不宜长期储存。
2、热水瓶的储藏法选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽量减少空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也较好，且简便易行。
3、陶瓷坛储存法选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质，特别是龙井、大红袍等一些名贵茶叶，采用此法尤为适宜。
4、食品袋储藏法先用洁净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无空隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋，最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内。
坦洋工夫红茶的保存注意
1、茶叶最好放在茶叶罐里，移至阴暗、干爽的地方保存。
2、开封后的茶叶最好尽快喝完，不然味道和香味会流失殆尽。
3、不同茶叶不宜混合饮用，以免不能欣赏到该种茶的原味。
冬季坦洋工夫红茶的独特养生功效有哪些
坦洋工夫红茶属于发酵茶，茶性比较温和，冬季喝坦洋工夫红茶有很多好处，那冬季喝坦洋工夫红茶的功效有哪些呢?
冬季喝坦洋工夫红茶的功效1、提神消疲：坦洋工夫红茶中的咖啡碱会刺激大脑皮质来，兴奋神经中枢，达到提神、集中思考力的效果，使思维反应更加敏锐，增强记忆力;加速乳酸排泄，达到消除疲劳的效果。
冬季喝坦洋工夫红茶的功效2、生津清热：坦洋工夫红茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等物质会和口涎产生化学反应，刺激唾液分泌，让口腔觉得滋润，并产生清凉感。
冬季喝坦洋工夫红茶的功效3、减肥美容：坦洋工夫红茶是极佳的运动饮料，因为坦洋工夫红茶中的咖啡碱可以提神，能在运动让成身体先燃烧脂肪供应热能，保留肝醋，所以减肥效果好。
冬季喝坦洋工夫红茶的功效4、利尿：在坦洋工夫红茶中的咖啡硷和芳香物的联合作用下，增加人体肾脏的血流量。提高人体肾小球过滤率，可以缓和由于心脏病或肾炎造成的水肿。
冬季喝坦洋工夫红茶的功效5、养胃暖胃和驱寒。坦洋工夫红茶经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下会发生酶促氧化反应，而茶多酚的氧化物能消炎，保护胃粘膜，能养胃、暖胃，增强人体抗寒能力。所以民间常以坦洋工夫红茶作为暖胃，助消化的良药。
坦洋工夫红茶怎么样？好喝吗
坦洋工夫是红茶健康饮品，关键遍布在穆阳、福安及屏南北边等地。采用国家级别优质油茶树种类坦洋菜茶芽叶为原材料，选用传统式制作工艺而成。那麼，坦洋工夫红茶如何？好吃吗？下边一起来掌握看一下。
坦洋工夫红茶如何？好吃吗
福安“坦洋工夫”红茶是福建省三大时间红茶居首，久已出名于世界各国茶叶市场。其条索圆紧匀秀芽毫金黄色，颜色黝黑光亮有光泽度，茶汤颜色艳红清亮光亮，味道清鲜美和可口，香味醇正桂花香，叶底洪亮调匀，备受顾客亲睐。
坦洋工夫红茶质量是很非常好的，是红茶中的上品。冲调饮用的味儿也非常好，最该细细地品茗。自然，是不是好吃重要還是看本人是不是喜爱它的味儿，能够 亲身品味一试。
除此之外，坦洋工夫红茶除开出色的质量之外，还具备非常好的健康保健作用。由于是历经发醇的红茶，因此特性柔和，具备红茶独有的作用。
坦洋工夫红茶的作用
1、醒神
常常喝红茶的人常有一个感同身受，红茶能够 醒神，喝了以后觉得精神实质更为集中化了。实际上由于红茶中带有咖啡因藉，这类化学物质能够 刺激性大脑皮层，激动中枢神经，因而大家喝了以后会感觉自身的逻辑思维反映更为机敏，乃至记忆能力也会提高，这也就是说大家为何喜爱喝红茶的缘故。
2、推动基础代谢
因为咖啡因的缘故，红茶对身体的毛细血管系统软件和心血管一样具备激动作用，常饮能够 加强心搏，加速血液循环系统，推动身体出汗和有利排尿，以推动身体的基础代谢。
3、消肿除菌
常常许多人用浓茶水涂创口，涂长压疮的地区，还要浓茶水泡香港脚，而且实际效果还非常好，这由于红茶中带有多酚类化合物，具备一定的消肿实际效果。医药学是那样觉得的，儿茶素类能与单细胞病菌融合，令蛋白足以凝结沉定，达到抑制和杀死病菌的作用。平常能够 要用红茶漱口清洁，防止病毒性感冒。
4、祛毒
因为经济发展迅速发展趋势，当代人的食品类和饮用水是多少都遭受环境污染，多喝红茶能够 溶解环境污染产生的重金属超标和生物碱，具有祛毒的作用。
5、保肝护肝
人到没用餐的情况下饮用绿茶叶会觉得胃里难受，这由于荼叶中含有的关键化学物质--茶氨酸具备收敛，对胃有一定的刺激性作用，在空肚的状况下刺激更强。而红茶就不一样了。这是历经发醇烘制而成的，茶氨酸在抗霉素的作用下产生酶促氧化还原反应，含水量降低，对胃里的刺激就随着减少了。红茶不但不容易伤肝，反倒可以健脾养胃。常常饮用放糖、加牛乳的红茶，能消肿、维护胃粘膜。
6、增强免疫力
关于茶叶具备增强免疫力作用的叫法很时兴，世界各国的科学研究工作人员也对于做过很多的探寻，可是一般觉得荼叶的增强免疫力作用具体表现在绿茶叶层面，可是如今拥有新的进度。科学研究发觉，红茶同绿茶叶一样，一样有增强免疫力作用。
左右內容就详细介绍到这儿。坦洋工夫红茶還是非常好的，品茗的好处许多，是身心健康的养生茶饮。但是冲调饮用时要适当，不能很多喝茶。
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