很多人都念念不忘大红袍,大红袍的母树总共有六株,目前已经作为古树名木列入世界自然与文化遗产了, 那现在还有母树大红袍吗?
现在还有母树大红袍吗?大红袍能被誉为“茶中之王”,与其特殊的生长环境有着莫大的关系。这六株母树大红袍,生长在福建武夷山九龙窟最后一窟岩脚下。茶树周围便是岩壁,再没有多少余地了。大红袍母树生长的峭壁上,有一条狭长的岩隙,岩石顶端终年有泉水从岩石缝隙滴落,滋养茶树。加上泉水附近生长着苔藓之类的有机物,土壤润泽肥沃,为茶树提供了丰富的营养。所以这六株母树大红袍,叶色深绿有光泽,嫩芽壮亮、深绿带紫。它的成品香气浓郁、滋味醇厚,冲泡达九次仍有幽兰香,十分难得。
现在还有母树大红袍吗?而因为茶树生长在悬崖绝壁上,看起来人莫能登,相传以前每年采茶时,都是寺僧采集野果为诱饵,训练猴子去攀岩采茶,所以这大红袍又称“猴采茶”。不过,这毕竟只是传说,其实,人还是能够上去采茶的。
现在还有母树大红袍吗?看到母树大红袍如此珍贵奇特,爱茶的你是否觉得心痒痒很想来一杯?但是小编只能遗憾地告诉你,这是不可能的事。都说了它是个传说,哪里是尔等凡人能随便喝到?母树大红袍茶叶可是有钱也喝不到的东西,只能活在传说中。所以,死了这条心吧,哈哈哈。如果你在市场上听到茶商说他们卖的是母树大红袍茶叶,绝对是假的,不用怀疑!
母树大红袍生长与悬崖峭壁之间,不易采摘,品种稀少,虽然现在茶叶市场上没有母树大红袍了,但是大家还是可以喝喝移植摘中的大红袍,滋味也不错。
大红袍为什么有股烟味
大红袍有股烟味主要与制作工艺有关,大红袍制作时需进行焙火工序,焙火即利用木炭对茶叶进行精碚,焙火分为低火、中火、足火、高足火,焙火后的大红袍,火气烟味会融入茶叶中,因此茶叶表现为为微弱愉悦的烟味,这种味道便是茶农常说的岩骨花香。
关于大红袍出现烟味的其他原因:
如果火候掌握不好,火焙太足了,容易导致茶叶焙焦,从而出现焦糊味、炭烧味。即使只是中足火的岩茶,如果刚焙火不久,茶叶火气还没退,也会有太重的烟糊味。
只有恰到好处的火候,才能。
在加工过程中,除了焙火温度太高会使大红袍有烟熏味,还有一种情况也会造成大红袍的糊味比较重。
那就是在杀青的时候,出锅速度太慢,茶叶被炒焦了。对于第一种情况,将大红袍放置一段时间后再喝,烟熏味就会越来越轻,甚至消失没有。
对于第二种情况,只能忍着喝完或更换新茶了。
刚开始喝大红袍的话,建议从中火或中轻火开始喝起,一上来就喝高焙火的,你会觉得苦涩,受不了这种味道。
再者,大红袍等岩茶一次炭培就够了,再反复焙火就不好了,有损于茶叶品质。
总之,大红袍的正常轻微烟味,一定是令人愉悦的,如出现其他糊味、焦味则为不正常。
大红袍的外形口感特点:
条形壮结、匀整,色泽绿褐鲜润,冲泡后茶汤呈深橙黄色,清澈艳丽;叶底软亮,叶缘朱红,叶心淡绿带黄;兼有红茶的甘醇、绿茶的清香;茶性和而不寒,久藏不坏,三角立体茶包,香久益清,味久益醇。
“大红袍”只要有,清香型、浓香型的品质特征是:外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。
大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。
结语:
大红袍有股烟熏味道可以饮用,但新茶最好放一两个月再喝,否则火气太足,喝多了容易引起上火。
当然,在正宗大红袍的品质中,岩茶特有的“岩韵”和令人舒畅的花果香是最为重要的。
大红袍的功效与作用大红袍的好处是什么
中国是的茶的故乡,中国有几百种茶种,大红袍是我们国家特有的茶的种类,大家对大红袍了解吗?知道大红袍属于什么茶吗?知道大红袍的功效与作用是什么吗?知道大红袍的价格是怎么样的吗?下面就跟着小编的文章来全面的了解一下大红袍的知识。
大红袍的功效与作用
1、提神益思
大红袍中有大量的咖啡碱,能够让中枢神经产生兴奋,增加思维的活跃度,在身体十分疲惫的时候,喝一口大红袍,可以让人精神振奋,提高工作效率。
2、降压降脂
大红袍富含茶多酚类化合物,能够降低血液中的胆固醇,经常适量喝点大红袍,不仅能够舒张我们的血管,而且还有降低血脂的功效。
3、抵抗衰老
大红袍茶叶中含有的多酚类、儿茶素化合物等,能防止过度氧化,从而达到延缓衰老的作用,是一种非常天然健康的保健茶饮。
4、减肥美容
大家都知道茶叶通常都具有减肥的功效,大红袍也不例外,常喝大红袍有助于降低人体的胆固醇和甘油三酯,起到消脂、减肥的功效。同时还能调节人体新陈代谢,促进血液循环,有较好的美容作用。各位爱美的朋友,不妨经常喝点大红袍哦。
5、生津利尿
大红袍中所含的咖啡碱和芳香物质,有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等,能提高肾脏的滤出率,增加尿量,对于肾炎造成的水肿有良好的治疗作用。尿路不畅患者不妨喝点大红袍。
6、保护牙齿
大家知道我们日常使用的牙膏中都含有氟,氟元素是保护牙齿的关键,而大红袍茶叶中也含有这种物质,因此对于牙齿保健有着非常不错保护作用;同时经常用大红袍茶水漱口,还能去除口臭哦。
大红袍是什么茶 以下这五点常识要了解
一、什么是大红袍?
大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。
夏天喝大红袍好吗
夏天喝大红袍好吗
大红袍是福建省武夷岩茶中品质最优异者,十分名贵。大红袍具有养生保健功能,夏天喝大红袍好吗?
很多人问,夏天喝什么最消暑解渴呢?喝冷饮,还是喝茶?夏天喝大红袍好吗?医生指出,夏季喝冷饮不如喝热茶大红袍。喝热茶时虽热,但当热茶进入人体后,皮肤毛细血管迅速扩张,汗腺分泌加强,排汗畅快,热随汗出,凉爽至极且维持时间长;同时,茶叶中的茶碱还具有利尿作用,排尿时尿液排出增多,也可带走一部分热量。
夏季,天气炎热,人们出汗比较多,常常会感到心烦口渴,武夷大红袍一杯冰镇饮料下肚,确实有种凉彻心底、暑气全消的感觉,全身爽爽的。夏天多喝大红袍茶也有好处,茶叶中含钾丰富,约占茶叶比重的1.1%~2.3%,多喝茶既可消暑,又可补钾,可谓一举两得。
大红袍主要药理功能: 明目益思,轻身(减肥)耐老(延缓衰老),提神醒脑,健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗辐射,抗癌防癌,抗衰老,降血脂,降血压,降胆固醇等。
医生建议,防暑降温,喝热茶比喝冷饮效果好,特别是女性,冷饮喝多,易受寒邪的侵扰,引起腹泻、月经不调等,不利身体健康。所以,夏天喝大红袍好。