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白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶信阳毛尖是河南省信阳的特产茶叶，由于其细、白、光、直的品质，深受茶友们的喜爱。信阳毛尖还曾经代表中国茶叶，远赴海外参加巴拿马万国会，一举获得了金奖，可见信阳毛尖的品质。可是信阳毛尖是什么茶呢?
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由于信阳毛尖的茶叶上遍布白毫，很多茶友就会误以为信阳毛尖属于白茶。实际上，从制作方式来看，信阳毛尖属于炒青绿茶，但是它的最后一道程序是烘干的，所以属于特种类炒青绿茶。在最早的时候，信阳毛尖由于外形尖细弯曲，被称为鱼钩茶，而“毛尖”这个名字的由来，与毛主席还有关联呢。
对于毛尖有了解的茶友们应该都知道，毛尖是由毛主席命名的。在贵州省农业厅和商务局主办、省茶叶文化研究会主编的内部刊物《茶韵》上曾对此事做了详细的记载。
1956年，都匀县团山乡团委书记谭修芬、团山乡乡长罗雍和与乡干部谭修凯等人阅读报纸时，正好读到《贵州农民报》上一篇题为《人民热爱毛主席，万里边境送虎皮》的文章。几人受到启发，自己乡里也可以送一点特产给毛主席尝尝。经过商议，众人决定炒制3斤上好的鱼钩茶送给毛主席。
这时正值清明前后，罗乡长便发动群众上山采茶，经过炒茶、烘干后制成了上好的茶叶。看到这制茶工序，信阳毛尖是什么茶，你知道了吧?群众们将成品茶叶装入一个精致的木盒里，写上一封信，一并寄给毛主席。过了几天，都匀县茶农社居然收到了毛主席的回信，信里还附赠了十五元作为成本费，毛主席在信中亲笔写道：“茶叶很好，今后山坡上多种茶，茶叶可命名为毛尖。毛泽东。”从此，鱼钩茶就改名为毛尖了。
信阳毛尖的功效与作用，信阳毛尖可以长期喝吗
信阳毛尖又叫豫毛峰，是我国的传统名茶，富含营养物质，常喝对人体健康有着颇多的好处。今天我们一起来了解我们平时喝的信阳毛尖的功效与作用以及信阳毛尖可以长期喝吗？
信阳毛尖的功效与作用
1、抗菌消炎预防肠炎
信阳毛尖中含有丰富的茶多酚和维生素c它们都是天然抗炎成分，能消灭流行的多种致病菌，也能消除人体肠道内的炎症，平时人们冲泡饮用信阳毛尖，可以预防肠道感染也能减少肠炎和腹泻以及痢疾等多种疾病的发生。
2、提高身体抗病能力
提高人体自身的抗病能力也是人们喝信阳毛尖的重要好处，它含有的维生素C和类黄酮等营养成分能促进人体内免疫细胞再生，也能增强人体免疫力，而且它们还能抑制多种病毒的活性，平时经常饮用可以让人体的抗病能力明显提高。
3、解毒排毒
解毒排毒是信阳毛尖的重要功效，它能加快人体内酒精的分解与代谢，能减少酒精对肝脏的伤害，另外经常吸烟的人多喝信阳毛尖，还能加快身体内尼古丁的排出，能把香烟对人体的危害降到最低，可以防止香烟中的有毒物质在人体内堆积。
4、软化血管
每天喝信阳毛尖茶，有助于降低血管中的血清胆固醇和纤维蛋白含量，从而降低血脂，软化血管。
5、提神醒脑
在工作疲惫、瞌睡或者精神乏力时，不妨泡杯毛尖茶来提提神，有助于纾缓压力，提神醒脑。
信阳毛尖可以长期喝吗
信阳毛尖，属于绿茶类，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、茶多酚等营养成分，具有提神、利尿、护齿、杀菌等多种保健好处。信阳毛尖可以长期喝，信阳毛尖可以长期适量饮用，并且持续性喝，能促进人体新陈代谢增强人体免疫力等多种功效作用，但并不是喝的越多越好，适量才是最健康的。
信阳毛尖茶叶中含有丰富的对于人体有颇多益处的营养成分，像氨基酸、蛋白质、糖类等成分。正是由于毛尖茶中所含的这种成分，使得毛尖茶被人们作为一种很不错的养生饮品，常喝对于人体改善亚健康很有益处。茶叶中的咖啡碱作用于人体可以让人精神振奋，提神醒脑，同时与儿茶素相作用，有助于扩张血管，对于心脑血管疾病预防颇有益处。茶叶中的茶多酚还可以结合细菌的蛋白质，将其杀死，杀菌消毒。同时茶叶中的某些成分还具有抵抗癌症，降低胆固醇，生津止渴等多方面的功效。
2019信阳毛尖多少钱一斤？【信阳毛尖的价格】
2019年的信阳毛尖茶上市已经有了很长的一段时间了，不过很多茶友们一直都很关心信阳毛尖多少钱一斤，那么今天小编来给大家总结一下2019的信阳毛尖价格。首先大家要清楚信阳毛尖按照季分的话主要分为为：春茶，夏茶，秋茶这三个时节。至于春茶，想都不用想肯定是消费者最追捧的茶了，那么价格肯定也是比较贵的。春茶按照时节分又可分为，明前茶，雨前茶和春尾茶等。当然分法有很多种，那么现在就不去纠结他是如何划分的了，信阳毛尖春茶的采摘时间一般是从3月底到5月初就结束了。
接下来就给大家分析一下不同时节的信阳毛尖茶的采摘时间以及茶叶的大概价格，以便茶友们在买茶的时候才不会被商家给忽悠了。 一、明前茶：明前茶的采摘时间为3月底到4月初的样子，当然这是根据气候来的，气温高的情况下采茶的时间可能会提前，气温低的话这个时间会有所推延。那么从这个时间节点上来看话，每年市场上3月初就呈现了信阳毛尖明前茶，大家也就心知肚明并不是正宗的信阳毛尖了，所以茶友们注意，不要花了一些冤枉钱却又喝不到正宗的茶。
二、雨前茶：这里的所说的雨前茶一般是谷雨的茶，谷雨一般在每年的4月20号，这段时间的茶称之为雨前茶。雨前茶同样也有好多个级别，有纯芽，有次芽，还有手工茶和机炒茶，当然这些级别的茶的价钱差距也十分大的。所以在买茶之前要有这些概念了之后才不至于被市场上的不良茶商忽悠！
三、春尾茶：4月20号以后至5月中旬，也就是谷雨过后的茶了，这段时间所采摘的茶叶被称之为春尾茶。春尾茶相对明前和雨前茶，口感没有他们好，所以价钱也相对较低。 相信大家对信阳毛尖茶叶多少钱一斤这个问题已经有了一定了解，那么接下来给大家提供一个信阳毛尖的大概的参考价钱，当然这个价格并不是绝对的，每个因素都可能会影响着信阳毛尖的价钱。以下价钱仅供参考哦！
明前特级雪芽2600元/斤
明前特级顶芽1750元/斤
明前特级珍芽1240元/斤
明前一级包芽850元/斤
明前二级次芽540元/斤
明前三级芽叶440元/斤
雨前特级珍芽850元/斤
雨前特级纯芽660元/斤
雨前一级包芽510元/斤
雨前二级次芽380元/斤
雨前三级芽叶298元/斤
雨后特级包芽470元/斤
雨前一级次芽328元/斤
雨前二级芽叶238元/斤
雨前三级茶叶138元/斤
秋茶白露茶叶 140元/斤
信阳毛尖的鉴别
一、真假信阳毛尖鉴别真信阳毛尖：汤色嫩绿、黄绿、明亮，香气高爽、清香，滋味鲜浓、醇香、回甘。芽叶着生部位为互生，嫩茎圆形、叶缘有细小锯齿，叶片肥厚绿亮。
假信阳毛尖：汤色深绿、混暗，有臭气无茶香，滋味苦涩、异味重或淡薄。芽叶着生部位一般为对生，嫩茎多为方型、叶缘一般无锯齿、叶片暗绿、柳叶薄亮。
二、信阳毛尖新茶陈茶鉴别
外观：新茶色泽鲜亮，泛绿色光泽，香气浓爽而鲜活，白毫明显，给人有生鲜感觉；陈茶色泽较暗，光泽发暗甚至发乌，白毫损耗多，香气低闷，无新鲜口感。
茶汤：新茶汤色新鲜淡绿、明亮、香气鲜爽持久，滋味鲜浓、久长。叶底鲜绿清亮；陈茶汤色较淡，香气较低欠爽，滋味较淡，叶底不鲜绿而发乌，欠明亮，保管不好的，5分钟后泛黄。
【信阳毛尖等级区别】
要想知道信阳毛尖等级区别，首先要了解按季节有春茶，夏茶，秋茶。春茶里的信阳毛尖等级介绍（之所以叫毛尖是和芽头多少有关，很多茶商都不写芽头多少，就是为了把信阳毛尖的等级搞混乱好有高利润，由于2011年茶叶产量少，价格大涨）
信阳毛尖是按气温越低，茶叶生长越慢，品质越好！而我们首先要知道二个节气，一个是清明，一个谷雨，清明为每年的4月5日左右，谷雨为每年的4月25日左右，信阳毛尖春茶就1个月左右时间可采摘。
按清明来划分，可以分为清明前信阳毛尖，按谷雨来划分2个档次为谷雨前信阳毛尖和谷雨后信阳毛尖。
我们从直官上来给大家作一个对比：
信阳毛尖等级干茶颜色：春茶越前期茶，干茶颜色越翠绿，毫越多，越往后，颜色越黑，毫越少。
信阳毛尖等级口感：春茶越前期茶，口感越纯正，清香压住茶叶苦味，苦味越轻，越往后，苦味越重。
信阳毛尖等级香度：明前茶比雨前茶清香度要高，但时间越靠后，茶叶越耐泡，夏茶苦而涩！
信阳毛尖等级叶底：一般来说，越前期，叶底越肥壮，后期，芽越瘦，后期可以看到很多包裹程度低的芽，看起来是芽，细看就是一片包叶。
清明前信阳毛尖特级贡品雪芽：品质可以和市场上任何极品信阳毛尖PK；每亩茶园年产量不到一公斤，非常难得，其品质决不输于任何极品绿茶。如作为礼品送给爱茶人，接收者即便遍历名茶也必定欣喜若狂；若在茶友中饮用，必定吸引众人眼球，令其他人难忘。此等贡品茶，几乎全部老顾客通过私下提前预定被抢购。在茶叶市场花重金也很难寻到，价格多在三千六百元以上。
清明前信阳毛尖特级礼品茶顶芽：含芽率：大约100%，在开采后第四到第十天茶叶为最好，芽嫩而细小，干茶外形翠绿，白毫满披，信阳毛尖的细、圆、紧、直特征突出，嗅干茶，香气十足。冲泡后茶芽碧绿色，汤色比较清澈，颜色亮绿。滋味甘醇，有特殊的花香，两颊及喉咙回甘久，无苦涩。
清明前信阳毛尖特级礼品茶珍芽：含芽率：100%，茶芽细嫩，干茶外形翠绿，白毫满披，细、圆、紧、直，干茶香气足。通过离筛子的筛分出次芽，冲泡后茶芽整齐，完整度好，汤色亮绿。入口甘甜，有淡淡的兰花香。
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清明前信阳毛尖一级包芽：含芽率：大约95%，为芽头或包芽叶，干茶外形较绿，有白毫，外形细、圆、紧、直，干茶香气浓。冲泡后茶芽比较完整，汤色亮绿。入口有回甘，板栗清香味。对中档春茶来说产期算很早，因为不是纯芽而价格不高。耐泡，滋味香醇，常喝茶者可选此品!
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