绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶白茶是中国特有的茶类，属于一种轻度发酵茶。既然名为白茶，最主要的特点就在于茶叶带有白毫，冲泡后茶汤颜色黄亮，口感鲜醇。自古以来，白茶就被视作茶叶中的珍品，而且中医认为白茶具有清热、退火、解毒等功效，白茶常常被当作药物使用。那么白茶产地是哪里呢?
白茶是由福建省福鼎县茶农首创的，距今已有200多年的历史了。因此，白茶往往也被称为福鼎白茶。白茶的颜色并不是纯白的，而是因为福鼎的一种茶树——福鼎大白茶，这种茶树的茶芽上披满白色茸毛，茶农们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，使茶叶上的银毫完整地保留下来。
白茶的产地是哪里，自然就是福建了，而主要的产区分布在福鼎、政和、建阳、松溪等地。白茶最早可谓是墙里开花墙外香的茶叶，在国内没有引起很大的反响，可是国外却十分流行饮用白茶。西医认为白茶里富含氨基酸和维生素，具有提高免疫力、延缓衰老、保护肌肤等功效，因此白茶在国外十分受欢迎。
白茶产地是哪里，喜爱白茶的茶友们都知道，白茶是福建省特有的一种茶叶。由于白茶的制作工艺简单，因此白茶里的氨基酸很好地保留了下来，口感格外甘甜。白茶最特别的一点还在于可以陈放，陈放后的老白茶茶性逐渐转化，比寒性的白茶更适合大部分人群饮用。近年来，越来越多的收藏者开始收藏福鼎老白茶，老白茶的价格也在不断地攀升。
福鼎白茶哪家正宗？
福鼎白茶哪家正宗，作为一名老茶客，近3、4年白茶喝的比较多，了解的也越来越多，但了解的越多，就不知道福鼎白茶哪家正宗。了解的时候，发现很多人说比如说福鼎仙铺村的白茶是最正宗；那么，福鼎仙铺村真的可以解开福鼎白茶哪家正宗这个问题吗？下面我们一起看看。
福鼎仙铺村地处福鼎屋脊一带，紧靠海拔1000米以上的葫芦门冈头山，均匀海拔在700米以上，老夏的茶园就座落在这里。茶园终年遭到云雾的津润，前人赞誉的“雾芽吸尽香龙脂”，说的就是这里的优良高山白茶。
听说，白茶作为中国传统的六大类茗茶之一，它的特点就是不揉不炒，工艺自然，最大限度地保存了茶叶的营养成份，以是传统手工白茶要比新工艺白茶代价更高。
说到传统工艺，就不能不提仙铺村，这个座落在深山里小村子有着近千年的汗青传承，村里至今还保存着几十座明清修建，村民们世代种茶制茶，经历身手代代相传至今，能够说这个安好的村子里保存着最完全最传统的白茶建造工艺。
传统白茶工艺固然只要萎凋和枯燥两道工艺，但对火候和细节的掌控，会让白茶在口感上呈现奥妙的转变。以日晒萎凋来讲，不宜高温暴晒，不然会粉碎茶叶的营养成份，形成干茶色彩变深，新茶的鲜度流失。评价一名制茶徒弟身手程度的凹凸，关头就在于这类火候和细节的掌控。
白茶等第由高到底分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉四类，又有新茶和老茶之分，新茶口感清鲜，老茶口感醇和，同等第的白茶年份越久代价越高。
白茶的等第分歧，年份分歧，代价也会分歧，比来几年白茶的价钱一向在上涨，以是白茶的价钱系统也比力庞大，可是真实的好茶必定未便宜，并且数量也都是有限。
白茶素有一年茶三年9七年宝的说法，是六大类茶中9用代价最好的一款茶，它是医治小儿麻疹的圣9，可以或许消热退火、降暑解毒，降三高，抗癌抗辐射，解酒护肝、养胃助消化、平静安神改良就寝等功能。
据仙蒲村本地人先容，仙蒲村世代种白茶喝白茶，人们遍及都安康长命，近年有些处所癌症过世的人良多，但仙蒲人历来没有因癌症过世的，他们这里是远近着名的长命村，村里90岁以上的白叟有20多位，100岁以上白叟有5位。
之前在店里买茶的时辰，总感受白茶有良多，这次结识了老夏才晓得，正宗的福鼎白茶产量都是牢固的，也是有限的，每款白茶都能够成为绝版茶，这也是茶友们情愿珍藏白茶的缘由地点。
福鼎白茶饼怎样冲泡？掌握3个要点即可
喝习惯散茶的茶友，又或者刚接触福鼎白茶的人，往往对白茶饼的喝法不甚了解，细节上又注意不到的地方，进而影响对一款茶的判断。今天我们就来讲一下白茶饼的冲泡有哪些需要注意的地方。
福鼎白茶饼怎样冲泡？
1、拆饼，可以起到醒茶的作用
白茶饼，本质上属于紧压茶，经过蒸汽软化之后，压制成型，再烘干。从外观上来看，白茶饼，尤其是寿眉等级的，往往给人一种“耐折腾”的印象。相对于散茶，确实如此。
但是茶叶毕竟是茶叶。饼茶一般都压制的比较紧，尤其是里面，紧结度远高于边缘、外侧。所以，当茶友们决定开一片茶饼喝的时候，我们建议顺手把茶饼拆成大概七八克一块大小，以便醒茶。
这样做的好处当然是有的，跟未经拆散的茶饼相对比，拆开之后，在后续的品饮当中，茶汤会软一些，香气也更容易一些。
2、起泡水温，95度依然是上限
这个问题我们之前谈过了，现在的茶叶自媒体也讲过很多。今天就不具体展开了，只说具体细节。
取茶之后，投入盖碗当中。第一泡95度足以，三到五泡之后可以提升水温至100度。这个做法，本质上也有醒茶的作用，另外，这也是掌控茶叶内质浸出速度、平温度的重要方法。
因此，用高温冲泡可以让茶叶的内含物溶出更加充分，使白茶的香气挥发得更加充分，增加品饮性。只要配合得当的浸泡时间，可以有效避免把白茶饼泡得又苦又涩。
3、七八克一块的，冲泡之前拆开
很多茶友都有一种体验，茶饼掰下来一块，冲泡了三五泡甚至更久之后，还是泡不开，紧结一块，并时常伴有口感偏苦的问题。
上面讲到了平时拆茶饼的做法，整饼拆成七八克一块大小。而在每次冲泡之前，这一小块，最好还是拆分成一片一片的，（也不用太刻意，继续化整为零即可）。
这样做的好处，就是让投入盖碗中的饼茶，更均匀的浸入水中，本质上还是优化冲泡过程中的汤感、香气表现。不过需要注意的是，前几泡出汤需要快一些，避免口感偏浓。
白茶压饼从本质上来说，算深加工工序，所以饼茶的发酵程度一般都比同款散茶要高。散茶转化快，香气挥发比较快，茶品冲泡后挂杯香、茶汤中的香、留于口腔中的香的浓度都会大幅下降。，而白茶饼在后期会陈化出比较浓郁的药香、陈香。
福鼎白茶：为什么很多老茶客都偏爱寒露茶？
寒露，是二十四节气中的第十七个节气，属于秋季的第五个节气，表示秋季时节的正式结束。斗指戊；太阳到达黄经195°；于每年公历10月7日~9日交节。从气候特点上看，寒露时节，北方广大地区均已进入秋季，东北进入深秋，西北一些地区已进入或即将进入冬季。南方也秋意渐浓。
元吴澄《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。
寒露是制作白茶的最后节气，反映自然界气温变化的节令，而露水是“寒露”节气后特有的一种自然现象。此时的天气已转凉。
每年寒露的前三天和后四天所采之茶，谓之“正秋茶”，也称“寒露茶”。寒露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特的甘醇清香。
寒露时节，北方的玉米已然丰收，而冬小麦的种植也进入了农忙时期。与此同时，福鼎白茶山也开始进到了寒露茶的采摘时期了。
由于进入寒露之后，气温已经开始逐渐地降低，此时的白茶树也到了缓慢生长的时期。
而且，由于天气转凉，水汽就容易凝结成白露。如此，茶叶在生长时，就能够积累更多的养分物质啦！
想必有喝过我家2018寒露茶的茶友们应该还记得，其冲泡之后细腻绵软的口感，在口腔中宛若巧手抚过。
而后馥郁的香气，在它的身上萦绕，就如同春季鲜花绽放之后，能够吸引来蜜蜂与蝴蝶的阵阵清香。
所以寒露时节的白茶，身上总能透露出一股沉稳，饱满的气息！
而茶友们常说的春水秋香，在白茶上也极为适用，主要还是因为茶树经过一个夏天酷热的洗礼，到了寒露季节，昼夜温差使得茶树的内质更加的甜，花果香清晰，所以寒露茶深得老茶客们的喜爱。
寒露时节，天气转凉，泡上一杯寒露茶，香气高扬，韵味悠长，秋天的燥气随茶水消退，轻啜一口便知秋意浓。
其实，寒露前后不仅是寒露茶的采摘之期，也是茶友们养生的好时宜哦。寒露之后，随着气温的不断下降，流行感冒的发生率也逐渐地增加了。此时煮一壶老白茶是最适合不过的了，既能够暖身，还能够预防感冒，岂不一举两得吗！
在经过时间的推移，岁月的沉淀，白茶中的内质的物质也开始慢慢的积累。煮过之后的老白茶，汤水浓郁醇厚，香气芬芳扑鼻。
同时，白茶中的儿茶素也会在煮制的过程中释放到汤水中，这种物质对于的流行性感冒可是有着抑制作用呢。
而日常中养成饮用白茶的习惯，可是预防心脑血管疾病的一个好方法哦！
白茶中含有丰富的黄酮类物质，它们具有降低血管堵塞，保护血管通透性的作用。而且黄酮类物质的含量，还会随着存储年份的增长逐渐增加。因此，到了寒露以后，也就越来越多的的茶友开始喝老白茶了。
白茶养生小秘方
1、盐茶
白茶3克，食盐1克，开水冲泡7分钟后饮。有明目消炎、化痰降火、利咽功效，可治伤风微咳、咽喉肿痛、牙龈发炎、双目红肿等。
2、菊茶
白牡丹、杭菊各2克，以沸水冲泡。具有清肝明目、清热解毒之功效，久服聪耳明目、抗衰老，能治干咳、咽痛。
3、橘红茶
橘红3—6克、老白茶5克，用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用，每日1剂，随时饮用。有润肺消痰、理气止咳之功，适用于咳嗽痰多之症。
4、糖茶
老白茶3克、红糖10克，用开水冲泡5分钟，饭后饮。有补中益气、和胃消食之功效，也治大便不通、小腹冷痛、痛经等。
寒露节，秋意浓，饮茶应时节。喝点白茶，暖身润燥，预防感冒，享受这美好时节吧！（文章来源：福鼎白茶精选，图片来源：南茗佳人）
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法