众所周知,竹叶青茶之所以叫竹叶青,是因为竹叶青茶的特点是像竹叶,尖尖的叶子,绿绿的叶子。泡汤之后汤色碧绿,属于绿茶的一种。那竹叶青茶的特点就仅仅只有这些吗?非也。关于竹叶青,还有很多不为人知的故事。
竹叶青茶的特点是什么?就茶干展示,它外形紧直、色绿油润、经过师匠精心加工出来的精品绿茶,满足您的尊贵享受乃茶中之极品,是居家商务办公必备的饮品。竹叶青茶产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。海拔800~1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方。这里群山环抱,终年云雾缭绕;翠竹茂密,茶树生长十分适宜。峨眉竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶;茶叶内质香气高鲜,叶底嫩绿均匀;汤色清明,滋味浓醇。
竹叶青茶的特点是什么?竹叶青茶树是纯野生植物,看竹叶青的汤色,汤黄绿亮。《本草纲目》称:味苦寒、无毒。竹叶青茶能治疗关格诸癃结、小便不通、出刺、决肿、明目去翳、破胎堕子、下闭血。养肾气、逐膀胱邪逆、止霍乱、长毛发。主五林、月经不通、破血块排脓、痔瘘并泻血、眼目肿痛及肿毒治浸淫疮并妇人阴疮。
观其外形,茶底鲜嫩多汁,放口中细细咀嚼,别有一番滋味,色泽鲜活绿润,经多次冲泡过后,茶叶依然饱满肥厚,花型肥嫩完美。这些都是竹叶青茶的特点,可以解渴消暑,解毒利尿。其味清香可口,其色微黄淡绿,其汤晶莹透亮。
此外,竹叶青茶是食疗的佳品。但是,冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝冷茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝。
泡一杯竹叶青,静静的躺在椅子上,细细的品味,竹叶青茶的特点就会慢慢显现出来。可以有清热利尿的效果。竹叶青茶放在口中细细咀嚼,别有一番滋味在心头。
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竹叶青茶有什么功效与作用
竹叶青的功效有兴奋作用、减肥作用,抑菌作用、抑制癌细胞作用等。竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中、高血压和冠心病的发病率较低。
竹叶青茶的功效
1、兴奋作用。竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,能够帮助人们振奋精神,增进思维,消除疲劳,提高工作效率等。
2、减肥作用。茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。
3、抑菌作用。茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,可以凝固细菌的蛋白质并将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用竹叶青茶来治疗,也有一定效果。
4、抑制癌细胞作用。据报道,竹叶青茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
竹叶青的品级分类
1、品味级。为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制而成,其色、香、味、形俱佳,堪称茶中上品。
2、静心级。为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制后精选而成,细细体味, 唯觉唇齿留香,神静气宁,实乃茶中珍品。
3、论道级。为峨眉山高山茶区之特定区域所产鲜嫩茶芽精制,再经精心挑 选而成,深得峨眉山水之意趣,品之,更能体会"茶禅一味"之要旨,因产量有限,故极其珍罕。
竹叶青茶对身体有哪些好处喝竹叶青茶的功效和作用
竹叶青茶是绿茶的一种,它多出产于中国的峨眉山,那里群山环抱,生长环境优美,茶叶的营养价值也特别高,那么竹叶青茶对身体有哪些好处呢?平时喝竹叶青茶又有哪些功效与作用呢?下面小编就带大家一起去了解。
竹叶青茶对身体有哪些好处 喝竹叶青茶的功效和作用
1、清热消炎
竹叶青茶中含有大量的皂苷和糖类以及维生素A,这些物质进入人体以后能清热也能消炎,还能生津止渴,对人类的多种上火症状都有明显以预防作用。
2、强心解痉
竹叶青这种茶叶中还含有一些咖啡碱,它能强心也能解痉,还能松驰平滑肌,平时人们饮用竹叶青茶以后能解除支气管痉挛,也能加快血液循环,对人类的支气管哮喘以及咳嗽痰多和心肌梗塞等常见病都有明显的治疗作用。
3、兴奋神经
竹叶青茶中的咖啡碱还能直接作用于人类的神经,能让人类的中枢神经兴奋,可以振奋精神,也能提高思维清晰度,更能缓解疲劳提高工作效率。
4、减肥瘦身
平时多喝竹叶青茶还能减肥瘦身,它含有的咖啡碱和叶酸等多种化合物能调节人体内脂肪的代谢,而它含有的茶多酚和维C等物质还能降低血液中的胆固醇,能有效预防高血脂的发生, 同时也能起至少错的减肥作用,可以有效预防人类肥胖症的发生。
你知道吗?除了酒和蛇,竹叶青也是一种茶!
说起竹叶青,可能不少人会联想到蛇或者是一种酒。但是,你知道吗?除了以上两点外,竹叶青还是一种茶叶的名称。竹叶青茶是中国比较常见的一种绿茶品种。这种茶主要产于四川省峨眉山区。是一种质量比较好的绿茶品种。那么,什么是竹叶青?怎样鉴别优质的竹叶青呢?下面我们就来了解一下吧。
一、什么是竹叶青?
竹叶青茶,中国名茶系列之一,为绿茶类,产于四川省峨眉山。“竹叶青”既是茶品种,又是其商标和公司名称,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。其外形扁平挺直似竹叶,色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘。
二、级别区分
项目: 高档 中档 低档
外形:扁平光滑、挺直秀丽,色泽嫩绿 油润扁平光滑,色泽嫩绿 扁平欠匀,色泽黄绿
汤色:汤色嫩绿明亮 汤色黄绿清亮 汤色黄绿
香气:嫩栗香,浓郁持久 栗香浓郁 栗香尚持久
滋味:鲜嫩醇爽 醇和鲜爽 醇和清甜
叶底:黄绿油润,柔软匀齐 黄绿柔软 黄绿尚匀整
三、购买误区
1、竹叶青并非只有明前茶和雨前茶,也有夏秋茶:
由于春茶制作完成之后,进入夏季之后,日照增多,茶树发芽加快,而且茶农为了杀虫,会开始投放农药,而出产的竹叶青茶,芽头细长,中间的部分扁平,实际上芽头中间部分是空的,冲泡的时候,沉底的速度会很快,而且口感微苦,没有回甘的滋味。因此,夏秋茶的品质和价格都会低很多。
2、如何选择好的竹叶青?
一是干看,二是湿看。干看至在冲泡前观看茶叶的外形、色泽,品味香气。春茶的叶子一般裹得较紧,显得肥壮厚实,有的还有较多毫毛,色泽鲜润,香气浓郁而新鲜。夏茶和秋茶则叶子松散,颜色暗,香气平和,与春茶有很大区别。湿看就是将茶叶冲泡后,通过闻香、尝味、看叶底来进一步做出判断。春茶冲泡时茶叶下沉较快,香气浓烈持久,滋味醇厚;夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢,香气不高,茶底薄且较硬。
从上面我们知道,竹叶青是中国比较著名的茶叶品种,在中国的一些地方都能生产这种茶叶,对于想要品尝竹叶青的朋友,在选购茶叶时一定要注意甄别鉴赏,这样才能买到好的竹叶青茶叶。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。