女人喝普洱茶有哪些注意事项-茶礼仪网

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随着现代人生活条件的提高，对于养生保健和美容都是非常看重的。很多女性朋友也通常选择茶饮作为减肥美容的佳品。尤其是普洱茶，因其具有减肥等诸多功效，成为女人最爱的减肥茶饮。但是，女人喝普洱茶有哪些注意事项呢?我们一起来看看吧。

一、生理期来临时不宜喝普洱茶。生理期的经血会消耗掉不少体内的铁质，因而女性朋友这时要更多补充含铁质丰富的蔬菜水果。而茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍肠粘膜对铁质的吸收，大大降低铁质吸收率。

二、怀孕期不宜喝普洱茶。尤其是浓茶中咖啡碱的浓度高达10%，会增加孕妇的尿量，增加心跳次数，加重孕妇的心脏和肾脏的负荷，更可能会导致妊娠中毒症，孕期是不建议喝茶的。三、孕妇临产期不宜喝普洱茶。茶中的咖啡碱会产生兴奋作用从而使人产生失眠现象，孕妇产前睡眠不足，就可能导致分娩的时候精疲力竭，甚至造成难产状况的发生。四、产妇不宜喝普洱茶。茶中含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收，会影响乳腺的血液循环抑制乳汁分泌，从而造成奶水分泌不足。五、哺乳期不宜喝普洱茶。哺乳期妈妈喝茶，会使茶中的咖啡碱渗入乳汁并间接影响宝宝，对宝宝身体健康有不利影响。

六、更年期不宜喝普洱茶，会引起失眠，从而影响睡眠质量。七、溃疡病患者不宜饮浓普洱茶。较浓普洱茶中咖啡因的含量也比较多，会导致胃液分泌增加，对溃疡面形成过度刺激。

普洱茶饮用也讲究寒凉性质，品质愈差的茶，其寒性越大味越苦。建议体热之人可以多加饮用。饮茶也是有讲究的，品质好的普洱茶，其风味口感与功效相对来说更好。饮茶时温饮为宜，不喝浓茶，适量饮用。最好在饭后半个小时饮用为佳。

回答者：爱茶艺回答时间：2019-10-09

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普洱茶的保存储存普洱茶要注意什么

因为普洱茶的时效性不那么明显，所以，普洱茶怎么存放，很多人误以为要像金银珠宝一样，放在储物柜里面之类的，甚至有的说还要在冰箱里冻着。那么来看看，普洱茶的保存方法。

普洱茶的保存，首先要注意，生茶跟熟茶不能放在一起，要将他们放在两个容器里，室内湿度最好是70至75位最合适，温度一般控制在28-31之间，这个一般家庭比较难操作，南方和北方天气也不一样，所以普洱茶的转化也是不一样的，譬如说在最适宜普洱茶存放的西双版纳与在北京的气候环境下储存，前者会比较快转化，后者比较慢，也就是说，同样的一饼茶，在同样的时间下，在不同的城市储存，冲泡时喝到口中的味道很有可能是不一样的。

对此，存放普洱茶主要注意的是气味，茶叶最会吸附杂味和异味，撒一把茶叶会吸收室内的异味，冰箱里的异味也可以撒一把茶叶来净化掉，这是大家都知道的生活常识，因此说，存放茶叶的地方一定要干净，不能有异味。诸如香皂、樟脑丸、蚊香、油烟之类的物品一定要远离茶叶。

还有一点要注意的就是，普洱茶的包装用的基本都是绵纸，绵纸能保证茶品有良好的透气性，有助于茶叶在后发酵时过滤掉杂味以确保清醇。无论生茶和熟茶，保存的基本要素都是如此。有些人或许会觉得绵纸易破易碎，就把绵纸丢掉，换成密封的塑料纸包装，这样做是对普洱茶后期发酵有百害无一益的，尤其是有些塑料纸或塑料袋本身就带有异味，就更难保障茶叶的品质了。

据我所知，现在市面上有一种专门存放普洱茶的纸盒，很不错，看上去像竹制的，但即便用这种纸盒，绵纸也不建议去掉。

普洱茶香气你喝出来了吗？

普洱茶是有气味的，多数人都只认识身边熟悉的参照物来说是某某香，其中某些香味是普洱茶的魅力和韵味所在，香味的高低、醇正、持久，很大程度上决定了普洱茶的价值。那么普洱茶都有哪些气味呢?这些气味都是如何形成的呢?

甜醇型花香。此类香气或如茉莉，或如栀子，嗅来令人愉悦，往往使人不自觉地深呼吸，精神更为之一振。此类香气在生茶中极为常见，β-紫罗酮、茉莉酮以及部分紫罗酮衍生物等香气物质在生茶中都参与了这种香型的表现。这些香气物质基本在加工过程中生成，沸点高低不同，不同含量不同比例又会产生不同的效果，是普洱茶香气特色多样的原因之一。

清香味。这是普洱茶(生茶)以及晒青茶最常用的一个香气描述，以其有清鲜淡然之意，与浓郁芬芳截然不同，让人嗅来有素雅之感，如深山老林、广袤草原之气，无扑鼻之香，却自然和谐，让人舒适。茶叶的清香的气味分子构成主要是青叶醇以及一些简单脂肪族分子。杀青初期，随着叶温上升，顺势青叶醇大量挥发以及转变成反式青叶醇，加上一些高温下降解产生的简单脂肪族分子共同形成了清香的特征。

柔和型花香。此类香气以玫瑰香为代表，一些存放了几年的生茶会表现出这种香型。这种表现在普洱茶(生茶)中的柔和型香气与鲜爽或甜醇类的较易刺激嗅觉的香气不同，让人感觉不温不火，在普洱茶中较为少见，独具特色。所谓“兰香型”也可以属于此类，只是兰香比玫瑰香更低沉更轻柔，已接近于似有似无的状态了。与玫瑰香相关的气味分子主要是香叶醇，香叶醇具有玫瑰香气，是在茶叶中重要的香气物质，级别较高的茶含量会偏高一些。但总体来说，云南大叶种中的香叶醇含量较中、小叶种低，所以能表现出玫瑰香型的普洱茶极少。

糖香在普洱茶中也较为常见，其中以冰糖香最为突出，它往往伴随着强劲的回甘，与凉爽的喉感，因此是茶叶品质优异的特征。还有如甘蔗香者，也自成风格。糖香的构成一方面与蜜香甜香有一些重复之处，另一方面就是一些糖类本身的香气。可溶性糖在普洱茶中含量很高，一般占干物质的4-7%。但此处所说糖香都是对普洱茶品质做出肯定判断的积极香型，并不包括以下将要描述的焦糖香。

鲜爽型花香。花香在普洱茶(生茶)中很常见，而且表现得多种多样，其中很多具有鲜爽花香特色的茶往往令人印象深刻。这种类型的花香或如铃兰、或如百合，虽可香得扑鼻，香得透墙，香得沁人心脾，但香得纯粹，单只是一种纯嗅觉的享受，不似果香蜜香一般嗅来令人流延生唾。“鲜爽型花香”也可以叫做“高扬型花香”。对生茶的鲜爽型花香贡献最大的物质是芳樟醇，这是一种高沸点香气物质，通过杀青将以青叶醇为代表的低沸点香气物质挥发掉后，其如百合或铃兰的花香就显现出来了。

梅子香。通过一定时间存放的生茶经常会出现梅子香，在普洱茶(生茶)中是非常好的经典香型，最具代表性的梅子香嗅来有清凉之感，又略微带酸，恰同青梅气息，受到广泛好评。为何梅子香如此令人喜爱?其主要原因是一种心理作用，即对比效应。当我们在单一香型中加入一点点的其它不同香气，就会使得两种香感都更加突出，梅子香中的对比效应就非常典型。有些茶因为发酵不当或是存放不当出现不良酸气，往往被人牵强附为梅子香，但这二者区别很大。梅子香自然舒适与茶搭配无违和感，而不良酸气则显得突兀。有梅子香的茶滋味纯正，而有不良酸气的茶茶汤滋味也发酸。

水果香。此种香气在普洱茶中普遍存在，或如苹果，或如柠檬，或如甜桃，或如西瓜等等。形成原因不一，有些是因为本身具有水果香的香气物质得以显现，有些则是因为具有几种香气混合而形成的效果，因此虽然常见，却不易捉摸。如苹果香在青气将散的新茶中常见，西瓜香在存放了较长年份的生茶中时有见到，但更多具水果香的茶，都是偶有所见，如羚羊挂角，难以捉摸。与之相关香气有部分紫罗酮类衍生物，以及具有浓甜香和水果香的部分内酯类，具有柠檬清香的部分萜烯族酯类，还有在加工及储存中产生的芳樟醇氧化物。

（责编：李莉）

如何用建水紫陶柴烧壶泡好一壶普洱茶？

建水紫陶柴烧壶属于高温细陶，烧结温度高达1160摄氏度左右接近瓷化的程度，再加上其富含铁、钠、钾、钙等微量元素，其中铁元素高达百分之十五左右。建水紫陶柴烧壶有极强的软化水质的效果，而柔水和软水的效果能更进一步提升茶叶的口感和茶汤的质感，还可以补充人体所需的微量元素。

中国茶叶有六大类，分别为：绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。六大茶类中，又分为，轻发酵、重发酵、不发酵等，建水紫陶柴烧壶不太适合冲泡未发酵的茶叶，例如：绿茶是不太适合使用建水紫陶柴烧壶冲泡的，绿茶茶质比较嫩，适合低温冲泡，一般是放在透明玻璃杯中，除了可闻到香味还能看到茶叶在杯子里缓缓绽开的姿态，享受茶味与茶汤色的美。同理不适用于乌龙茶中的铁观音，铁观音以香味和茶汤色泽见长，最适合纯白色的陶瓷茶具。

建水紫陶柴烧壶的接触面比较粗矿且未经抛光打磨，保留了陶本身双气孔透气的特性且富含微量元素，对水有一定的软化作用，对茶叶的香气也有一定的吸附作用，最适合冲泡的茶叶是云南的普洱茶，特别是三年以上的老茶，此外还有武夷岩茶、红茶、黑茶等。建水紫陶柴烧壶与陈年普洱茶能与之相结合，更能把压制的普洱茶叶舒展开来，激发激发普洱茶陈年香气，使茶汤软化，更加温润顺口。

想要用建水紫陶柴烧壶泡好一壶好的普洱茶，对于泡茶的手法、了解茶性、茶器选用、水温都很有讲究。了解到要泡的茶性质后，再用合适的茶器和正确泡法，才能唤醒普洱茶最好的一面，泡出喜爱的茶汤口味。根据茶性特点挑选适合的壶，一般普洱生茶用直嘴或长嘴壶，壶身底部扁大方便茶叶充分舒张的柴烧壶（石瓢、仿古、井栏等壶形），便于快速出汤；普洱熟茶常用短嘴出水缓慢（龙蛋、西施等壶形）这样泡出的汤感更加柔滑。

温壶洁具：在壶中置入烧开的清水，烫壶，盖壶盖再淋一圈，倒入公道杯，再由公道杯分别倒入品茗杯中，温洗品茗杯，再将品茗杯的水直接倒出，做到温互洁具，准备泡茶。

投茶：从茶叶罐中取出茶叶投置入壶中，一般经常喝的茶，可放入茶叶罐内储存，起到更好的存茶，远离异味和醒茶的作用。

润茶：沸水置入壶中，盖上壶盖，快速倒去以唤醒茶叶，重复一次。润茶水同时可留在公道杯中，用来淋壶，以保持茶汤的温度，或用来温杯涤具。

侯汤：注意注水的速度和角度（根据不同的茶叶来定，新茶需要水温低一点，水线细一点可降低水温，或搁置一会），注水的速度会影响到水的温度，注水快则温度高，注水慢、水流细则水温相对要低一些，要针对所泡茶叶特性的不同来做出适当调整；注水的角度会影响到水对茶叶的冲击和茶叶的翻滚，“毫”较多的茶和熟茶不能过于冲击和翻滚，否则茶汤会浑浊不透亮。

出汤：壶中的茶水通过过滤后倒入公道杯，再均匀的低斟分入品茗杯中。低斟，是茶泡好后，由低位慢慢倒出，壶嘴最好贴近杯沿，以免香气涣散，温度降低。

加茶：给客人斟茶需要从左至右，按顺序斟茶，从左到右斟茶可以看出是一点一点退着加茶，从右到左的话是步步向前，侧面之意是谦让。这一点让我想起古人在插秧中悟出的道理：“低头能见水中天，退后原来是向前”。这也是做人可参考的道理，退一步何尝不好。

茶为器生，器为茶来。淳香的茶，盛放于相得益彰的器皿中才显得圆满；钟爱的茶器，也只有经过茶香的滋润，生命才算完整。

本文标题：女人喝普洱茶有哪些注意事项

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