绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶是后发酵茶，它具有越陈越香的特征，尤其是对于中老年人来说，普洱陈茶的营养价值更高，但是很多人都闹不明白为什么普洱茶会越陈越香呢?今天我们就来带大家了解一下这个问题。
为什么要说普洱茶是越陈越香，因为普洱茶是时间的洗礼后沉淀下来的产物，在这个过程中它的微生物发生氧化聚合作用，通俗来说就是老一辈人口中所说的苦尽甘来，不过从科学层面来讲真正影响普洱茶的品质最主要还是存放的“温度”与“湿度”及“阳光”。
之所以普洱茶被称之为茶界的古董茶，是因为经人工后发酵的普洱茶具有汤色红浓，陈香明显，滋味浓纯，叶底红褐的特征。需知道，茶叶生产后有一个后熟的过程，生产出来后只需一个后熟过程。一般来说普洱茶的成熟时间是在今年内，若是一直不变更储存环境，那么储存品质就会有所下降，茶叶中所含有的有益成分逐渐分解、氧化，进而失去普洱茶特殊的风味和功效。
所以冲泡普洱茶要耐性，利用温度和湿度来“泡”茶品，达到快速的发酵，使其与微生物在渥堆下一定比例的滋生，促使茶的氧化速度与频率更快些。
普洱茶最佳的仓储条件是什么未来普洱茶仓储的发展方向
对于普洱茶最佳的仓储条件一直是业界的争论焦点，因为普洱茶的仓储影响着普洱茶的陈化，关系着未来普洱茶的口感，那未来的普洱茶仓储的发展方向是怎么样的呢?
未来的普洱茶仓储的发展方向应该是会朝着下面三个方面发展：
1、家庭的普洱茶仓储。因为各地的气候条件不同，温度和湿度也不同，普洱茶存储条件也不一样，因此，未来的家庭保存普洱茶，应该会出现一个比较广泛类型的仓储环境，这样的仓储可以让原本的普洱茶超出一般流通型的普洱茶，这将会成为普洱茶茶友的乐趣。
2、茶商的仓储。各个地区的茶商所在的地区不同，因为气候等各方面的因素不一样，经过长时间的探索而将会出现的仓储，应该是纯干仓、干仓、入仓，这几个不同程度仓储的总和。如果有机会收到品质好的普洱茶茶品，那经过存放的普洱茶将会有“类品牌式的溢价”。
3、茶企的仓储。茶企的普洱茶一般会存储在传统普洱茶市场所建的仓储中心，如果未来有一定的量的普洱茶来供应市场，那未来的普洱茶市场有可能会成为衡量普洱茶年份的尺度。
未来的普洱茶仓储的发展方向是多元的，普洱茶的仓储将会决定未来普洱茶的品质变化，这也就意味着有很多的不确定性，但也正是因为普洱茶本身的可变性和不可控性，这才让普洱茶拥有了投资的意义。
普洱茶的后发酵是什么
普洱茶的后发酵是什么
后发酵是指云南大叶晒青散茶在特定环境条件下，通过微生物、酶和湿热的综合作用，对其含量进行一系列转化，形成普洱茶(熟茶)独特品质特征的过程。后发酵是普洱茶成熟茶色、香、味品质形成的关键过程。
好的原材料需要好的技术，好的技术创造好的产品。在澜沧古茶的大家庭中，有无数的珍品，尤其是古树茶系列，这表明澜沧古茶在技术上的不断完善和积累。
你的普洱茶存放对了吗？
不管是想要一品普洱茶滋味的老百姓，还是沉迷于普洱茶的老茶客，买了普洱茶回家，都想要好好存放。普洱茶作为“能喝的古董”，素有越陈越香的美誉，随着时间而增值。存放普洱茶就是一个后发酵的过程，所以如何存放普洱茶成了一个广大茶友关注的课题。接下来，我们就来谈谈如何存放普洱茶。
比起专业的仓库储存，家庭存储更为复杂，不可控的因素更多，因此要针对家庭条件给出相应的存放建议。
掌控温湿度
存放普洱茶的地方，最好不能是温度有骤然变化的地方。如果温度过高，温差变化太突然，将会影响茶汤赋予口感的活泼性。
湿度不可过高，也不可过于干燥。湿度过高，容易让茶叶变质、长霉；过于干燥茶叶又会转变太慢。
如果家里存放的普洱茶数量较多，建议备一个温湿度计，随时监测温湿度。一般家庭存放条件最好符合温度保持在20℃-26℃，湿度保持在30%-80%之间。在梅雨季节，可以用空调抽湿，或者买一个小型抽湿机，确保茶叶不会过度吸收水分。
避光和适度空气流通
在储存茶叶时要注意避光和通风。茶叶不能存放在阳光直射的地方，阳光直射会加速茶叶氧化，易造成茶叶变质。
同时还要保证存放环境有空气流动，空气流动能对茶饼表面起到风干作用，就避免水分沉降到茶饼的表面引起发霉。存放环境要保证干净没有异味和杂味，保持适当通风。
存放空间选择
茶叶的吸附性很强，如果家里油烟味和异味较重，很容易被茶叶吸附。因此，应力求储放环境清洁无杂味。家庭存茶要存放在相对封闭的环境里面，可以用容器存放，有条件的话可以空出一间干净无异味的房间来存茶，例如独立封闭的储物间。
存放茶叶不能直接贴着墙壁、地板和天花板，要有一定距离，最好搭个架子，有条件的话，可以选择红酒柜之类的柜子存放高档普洱茶，保证恒温恒湿。而厨房、离卫生间近的地方不适宜普洱茶的存放。
存茶器具选择
收藏普洱茶的容器，首先强调的是无异味、无污染。金属、搪瓷容器密度高、透气性差，不利于普洱茶的陈化。塑料容器容易散发塑料味而污染茶叶，不宜作为储藏普洱茶的容器使用。玻璃罐密封性太好，不具有透气性，不能遮挡阳光，不适宜存茶。
在湿度较高的地方同样不建议使用紫砂罐，紫砂透气性高，若存放在潮湿地区，容易吸潮，不利于茶叶的存放。
所以，在茶叶存放容器的选择上，一定要注意防潮、防异味、避免阳光直射，在某些情况下，不一定要选择使用容器存放，可以选择使用自封袋，然后存放在柜子上。
生茶和熟茶可以放在一起吗
茶叶有很强的吸附性，生、熟茶的风味不一样，理论上来讲两种茶存放在一起会串味儿，专业的仓库是会把生熟茶单独存放。但是家庭存放条件有限，不能做到将两者单独存放，但是每饼茶都有独立的包装，不容易互相串味儿，所以放在一起问题也不大。
但是不建议将生熟茶一起存放在罐子这类密闭、狭窄的空间里，生、熟茶就一定要使用不同的罐子来装。
普洱茶的存放是很有讲究的，有诸多储存条件限制。六大茶山的茶厂仓库有着专业的仓储环境，在对温度、通风、整洁度等方面有严格的把控，配合采用专业设备、设施来完成调节，为茶品的后期转化提供最有利条件。
利用六大茶山本身所具有的优势，再结合当下大众的需求，我们生产出便捷携带、口感滋味俱佳的窖藏款普洱茶。
俊昌号-窖藏系列开创了老茶便捷产品的先河，原料来自六大茶山4大仓（昆明、勐海、凤庆、东莞）。
该系列产品完美融合4仓特点“香高、韵足、甜爽、醇厚”，是经过上千次的取样、拼配、检验，一次次的调整比例和配方，最终找到的一份最佳仓储配方。即买即喝，也可以存放，增加了便携性，同时有保证了口感，方便了很多茶友。
昨天是农历七月初八，也是二十四节气之一的立秋，诗《立秋》：“一叶梧桐一报秋，稻花田里话丰收。虽非盛夏还伏虎，更有寒蝉唱不休。”立秋后，天气开始转凉，各位茶友要注意保暖，在凉气较重的季节多喝熟茶，温养身心。
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