喝普洱茶有什么讲究饮普洱茶分体质吗-茶礼仪网

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普洱茶是产自云南的一种广受群众好评的茶叶。现在，凡是产自普洱区的茶叶基本上都被称为普洱茶。很多人都爱喝普洱茶，也有很多人把普洱茶当做白开水一样作为日常生活的必备，那么我们不禁要问，饮普洱茶分体质吗?是不是所有的人都适合喝普洱茶?

我们都知道，在我国西南地方的民间，当地的原住居民把普洱茶称作是可以喝的老古董，也就是说普洱茶的保存时间很久。那么饮普洱茶分体质吗，是不是保存时间与茶对人的作用有关系呢?

我国是一个信仰中医的国度，很多身体上的问题，都可以被中医进行合理的解释。在中医学上，人的体质可以划分为寒和热两种。因此要回答“饮普洱茶分体质吗”这个问题，我们同样可以把这个当做切入点，制作工艺上把普洱茶也分为温性和凉性。饮用普洱茶，应该根据个人的不同体质，来选择性能不同的茶叶。

体质燥热的茶友，在喝普洱茶的时候，要选择凉性普洱茶。凉性普洱茶它不是发酵茶，所以茶叶的茶多酚含量比较多，这就极大地保存了普洱茶的原茶特征，对人体的刺激很小。而体质虚寒，就要选择温性的普洱茶，温性普洱茶是经过发酵制作而成的。这样，茶多酚的含量在制作过程中大大的被损耗，茶水就显得温和，尤其适合老年人饮用。那么饮普洱茶分体质吗?其实脾胃不好的茶友也不宜饮用普洱茶。

在详细了解了饮普洱茶分体质吗这个问题以后，我们对普洱茶的性能就有了一个大体上的了解。这时，我们就可以根据自己的体质状况，来选择自己到底适合饮用哪种普洱茶?才能在喝茶的同时，也不伤害自己的身体。

回答者：清心回答时间：2019-10-09

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普洱茶的老茶好吗？

普洱茶这些年非常的流行，尤其是普洱老茶，更是为许多人所追捧备至。因此就有很多人产生了疑问，普洱老茶真的好吗？

其实，关于这个问题，首先我们需要对于什么是普洱老茶的好下一个定义。

如果是认为营养成分高才是好，那么普洱茶随着年份的增长，营养成分种类和含量其实是递减的，因此那么来看，普洱老茶并不算“好”；

如果认为药效高才是好，那么普洱茶随着年份的增长，其实许多营养成分流失，药效也是有所降低的。虽然也有新的物质产生，但是新的物质的药理效用并没有被明确的实验证明。因此，药效并不是普洱老茶的主要特征；

如果认为口感好才是好的话，那么这一点我们要分开看。首先，普洱茶随着年份的增长，其香气越来越低，相对也更单一；但是其口味则渐渐从苦涩刺激转变为甘甜、醇厚，更加的柔和，令人的口感和身体更能接受。因此，如果喜欢柔和、醇厚的口感，普洱老茶则更好；相反，喜欢口感层次分明，刺激饱满的口感，则普洱新茶更为良好。

因此，不能单纯的说普洱老茶好与不好，还要看个人更看中的是什么，是药效、营养，抑或是口感。另外，如果普洱茶的老茶，储存不当，日晒、有异味、受潮或发霉，那么这种老茶，无论如何都不能算是好的。

所以说，普洱茶的老茶好不好，不能简单粗暴的判断，还是要综合细致的辨析才是。

怎么辨别普洱茶是否有收藏价值？

说到普洱茶，总是绕不开“越陈越香”这个关键词。因为这一属性，收藏普洱茶的热潮一直持续不减。但是不是所有存储起来的普洱茶，经过数十年时间的存放，一定能越陈越香呢？

需要明确的是，普洱茶的越陈越香，是有条件的。我们经常听到的“原料优质，工艺正确，仓储得当”，其实就是对越陈越香需要具备的条件的精准概括。但听得多，并不意味着有了深刻的理解。

原料优质，除了选用地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶之外，原料的生长地区、品种、等级，以及拼配是否合理等都是需要关注的核心。工艺更是普洱茶品质优劣的关键步骤，加入非普洱茶工艺（如萎凋、渥黄、轻揉捻等），在新茶时期就香气显扬，适口性较好，但会导致普洱茶前发酵，丧失后期转化可能性，无法达到越陈越浓越香的结果。有了优质的原料和正确的工艺，科学的仓储更是不能忽略，若仓储不当，再好的茶也无法得到好的结果。而仓储的温度、湿度、光、风、空间等，对于普洱茶来说都是至关重要的。

收藏普洱茶，大家关注较多的“增值”其实是附加，更重要的原因是新制的普洱茶品饮价值有待提升，经过后期的存储醇化，普洱茶的适口性更佳，品饮价值更高。而收藏普洱茶，自然要将原料、工艺、仓储等都进行综合考量。

普洱茶中的药香味是怎么来的？

品茶，寻香探色是必不可少的一个环节，普洱茶的香气多种多样，变化莫测，同一种茶在不同的时候都会产生不同的香气。
所谓普洱茶的药香，就是普洱当中有药材的味道。普洱茶本身也是一种植物，在古代普洱茶也是作为一种药材存在的，所以草木之香就出现类似于药材的味道。
产生药香味和存放地点的温湿度有关系，南方气候比较湿热，茶叶的转化速度会比较快，因此在南方存放5-10年之后普洱茶当中可能就会感受到药香味，如果是在干仓存放的云南地区就不会这么快的出现药香味。其实普洱茶除了药香以外还有很多其他的香味。比如说花香，果香，蜜糖香，梅子香，杏儿香，木香等等。
这些香味的来源有一些和原料有关，有一些是工艺造成的，还有一些就是存储过程中转化形成的味道。
其次，产生药香味的原因和茶叶原料的老嫩程度也会有关系，级别是指原料的老嫩，不代表品质，从经验上讲，原料老嫩等级越高，梗，叶更多，是最容易出药香的，因为叶片比较成熟，内含物以纤维素为主，大部分嫩度不高，但又比老黄片的内含物丰富。
纤维素含量丰富的原料在后期转化中更容易出香味，而嫩度较高的茶叶茶多酚、氨基酸等内含物较丰富，所以稍老一点的茶叶正好是以纤维素为主，兼具一定的嫩度，这种原料特征容易产生药香等其它香味。

本文标题：喝普洱茶有什么讲究饮普洱茶分体质吗

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