普洱茶为什么叫七子饼-茶礼仪网

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古代涉边交易，政府为了减少度量衡方面的纠纷，制定了强制性的标准化措施，目的是便于统计，便于征税，便于交易。普洱紧压茶就是在这种特殊的环境下诞生的。在老的度量衡中一斤有十六两，当时为了运输方便。把普洱茶“蒸而团之，紧压成型。”因七两重一片，七片装一筒(笋壳包)，七子饼从而得名。

七子饼茶原先是从唐代开始由边境贸易而得来的,简称茶马市,交易的时候是七张饼捆扎好外加一张饼一共八张过数的。那么，另外那张分离的茶饼干啥用呢?用来上税。一饼茶为357克,一筒七饼;357克×7饼茶=2499克,约2.5公斤。一件12筒约30公斤。一匹马驮2件约60公斤,刚好可以负重前行,先人早已算好了,旧时马帮就是这样运茶的。

在云南少数民族文化中,“七”是吉祥数字,象征多子多福,七子相聚,圆圆满满。因此,在云南少数民族中,七子饼茶常作为儿女结婚时的彩礼和逢年过节的礼品,表示“七子”同贺。七子饼茶畅销于港、澳、台及东南亚地区,在海外华人中被视为“合家团圆”的象征。普洱圆茶是寄托,因此七子饼茶又称为“侨销圆茶”、“侨销七子饼”。

七子饼的名称由来还有一种解释是谐音“妻子饼”。普洱茶最早时期，就远销边疆一带，依靠马帮将普洱茶销售出去。一些常年行走于茶马古道的马帮，有时候刚结完婚、有时候家中妻子正产麟儿，但为了生计，却只能长年奔波在外。长路漫漫、一路险阻，甚是想念家中妻子儿女，所以普洱茶以七饼为单位(妻子饼)，目的是指一年之中在外的马帮，想念家中妻子儿女之意。而今普洱茶一饼357克，大概也可以谐音为“思吾妻”吧!就此来看，云南的男儿可是很爱家的呢。

回答者：清心回答时间：2019-10-09

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喝普洱茶上火吗为什么说喝普洱茶会上火呢

云南的普洱茶，说起来是非常的有名的。第一次喝普洱茶的茶人，能感觉出浓厚的米香味，喝得惯得人觉得它非常的香，喝不惯的普洱的人是受不住这样的味道的。很多人在喝普洱茶的时候，难免会有这样的疑惑：喝普洱茶上火吗？。那么喝普洱茶到底会不会上火呢？

喝普洱茶上火吗？普洱茶分生普洱和熟普洱。生普洱性寒，喝了并不会上火。熟普洱性温和，一般来说喝普洱茶是不会上火的。但是喝茶的方式不当，喝普洱茶还真有可能上火。

如果本身就虚火旺盛的人，在吃完油炸、煎炒等菜品之后，身体本来就比较燥热，此时再去喝普洱茶的话就极易导致火气难平的情况。

熟茶性温且养胃。生茶性寒，喝了不会上火；但是胃不好的或胃寒的喝了易伤胃，胃好的可以喝，但也不宜喝太多。要是人本身觉得热气的时候最好不要再喝，平时身体没有什么火气时喝。

除此之外，“喝普洱茶上火吗”几乎是无从谈起的。普洱茶性中和，具有解油脂，助消化、暖胃、生津解渴、醒脾解酒等功能，是一种老少皆宜的不可多得的纯天然保健饮品。

如何选购陈皮普洱茶？

又到一年收柑做陈皮普洱茶的季节了！在冲茶之前，我们先来了解一下陈皮普洱茶吧！

新会柑普茶，又称陈皮普洱茶，北方人称“桔普茶”，但严格来说，陈皮普洱茶不同于桔普茶，陈皮普洱茶只用产自新会的新会柑作为原材料，而新会柑是新会陈皮的唯一原料，具有国家地理保护标志，是普通桔子所不能替代。而且因为新会陈皮的医学功效及其越陈越香的味道，新会陈皮的原料价格昂贵，故此陈皮普洱茶在营养功效、冲泡味道、收藏价值及价格上均比普通的桔普茶高出很多。

消费者选择购买正宗陈皮普洱茶产品，可以按照以下几个要点：

一、“望”。观察产品整体细节（辨识依据为选择包装细致精美、果型匀称、颜色红棕油亮、茶叶条索匀称不混杂的产品）。

二、“闻”。观察产品表面细节（辨识依据为陈皮普洱茶柑皮表面油包大而显著，轻刮可闻到浓郁的挥发油甘香）。

三、“问”。咨询及证实产品是否新会本地生产。（辨识依据为厂家地址、电话、QS证件号可上网核实是否为江门市质监局颁发的陈皮普洱茶安全生产许可证）。

陈皮普洱茶，以制作方式来分，可以分为烘焙型和天然生晒型。

两者的区别在于装入茶叶后让陈皮普洱茶干透的方法。烘焙型是采用干净卫生的电热鼓风茶叶烘焙机在不同温度工艺下将其烘干；而天然生晒型则是利用太阳光和北风天然风干。

两种方法制作各有自己的特点：

一、烘焙型的陈皮普洱茶，经过变温的处理，成品颜色带红棕色，柑皮表面的油室光亮明显，大大提升了茶叶及柑皮的香味及其融合程度，使陈皮普洱茶达到甘香醇厚，陈年更佳，为陈皮普洱茶之珍品。

二、天然生晒型的陈皮普洱茶，经过日光的洗礼，成品当年颜色仍呈鲜果色，也洋溢着新鲜新会柑果的果香气息，当年出品的生晒陈皮普洱茶味道较新不适于冲泡，陈放3年以上，其陈香的味道层出不穷，与普洱茶的醇厚互相穿越，此等陈皮普洱茶产品，乃陈皮普洱茶之中的收藏级极品。

普洱茶生茶和熟茶需要分开存放吗？

虽说生茶与熟茶都属普洱种类，但两种不同类型的茶叶是否能一起保存呢？这个我们得先了解一下普洱生茶和熟茶制作工艺的不同之处。
生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。生茶茶性比熟茶烈、刺激，新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿。长久储藏，香味越来越醇厚。
熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。普洱熟茶色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和，保健功能较好，所以很受大众喜爱。

普洱生茶和熟茶是品质风格截然不同的两种茶品，应避免将普洱生茶和熟茶混合存放在一起。
主要原因如下：

普洱生茶和熟茶的香气类型不同，都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、清香、栗香、陈香…普洱熟茶多为参香、陈香、荷香、枣香、樟香等，由于香气类型不同，如将普洱生茶和熟茶混合存放，香气物质必然被交叉吸附，相互掩盖或改变，难以获得纯正自然的香气，使茶品“四不象”而降低收藏价值。
普洱生茶和熟茶的叶底(茶渣)颜色不同，生茶叶底颜色，随储藏时间加深，发生由嫩绿→嫩黄→杏黄→暗黄→黄褐→红褐的变化，而发酵程度较好的普洱熟茶，叶底颜色一般都呈“猪肝色”，并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。
综合以上所述，这两种茶是不能一起存放的，需要分开存放。放在一起会影响储藏茶叶的价值，因此，应分类储藏。无论是哪种类型的茶，最好不要一起存放，最主要的原因是因为茶叶很容易吸收周围的香气等物质，这样会影响茶叶的品质。

本文标题：普洱茶为什么叫七子饼

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