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单株的普洱茶就是纯料茶吗多大范围的茶是纯料

提问者:九夏忧伤提问时间:2019-10-09
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对于很多普洱茶发烧友来说,单株和纯料绝对是茶友们的心头好。越来越多的茶商看到山头茶的品牌效应,也纷纷的推出纯料茶品。

以冰岛为例,光淘宝售卖的“冰岛古树纯料”茶品就超过3500多个。但现实是,整个冰岛村的古树茶一年总产量也不过区区的一吨,茶叶市场上这么多的冰岛纯料茶,我们就可想而知其品质了。

发烧友们喜爱单株,确实不是没有什么道理。大多数单株对比品鉴确实比整个片区混采的要好,色香味都会有提升,有些还会有很大差距。被选中的单株大多更高更大、生命力旺盛些,茶品质可能会稍有提升;但我觉得单株的制作采茶、萎凋、炒茶、晒茶等工序由于出价高制作过程讲究得多,再加上单株购买者多是全程监控,工艺水平会高很多,这个才是单株品质提高最根本的原因。

那么问题来了,单株的普洱茶就是纯料茶吗?经常有茶商像茶友忽悠,某某山头单株有一百公斤。实际却是,云南的大树单株鲜叶头春一般不超过3公斤,一年四季采摘不会超过十公斤的鲜叶,干茶也才两公斤多一点。那些鼓吹茶树单株能产一百公斤的干茶就不知道是怎么来的。

其实根本没有什么真正意义上的纯料,即使是单株也有肥瘦壮弱,向阳背阴的区别。把这些区隔开再分别做茶滋味也是十分的不同,可以说我们见到的大部分的普洱茶都是拼配茶。

回答者:学茶艺回答时间:2019-10-09
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【今日话题】:商品的普洱茶为什么要越卖越贵?


  普洱茶,从商业的角度来看,就是一个商品,而在很多很多商品中,商品的价格都会随着销售时间的延长而下降。并且在二手之后还会越来越掉价。

 

  但在普洱茶中,从2000年左右,往年的普洱茶价格是一路都在上涨。作为一个商品来说,这是一种不正常的情况。尤其普洱茶还是一种饮品商品。在普洱茶收藏和增值概念影响了这么多年后。我想,从事销售普洱茶的人群是否有一种正常的清醒认识,那就是把收藏和增值这两个概念淡化。回到普洱茶是商品这种正常的观念里。

 

  正常的商品第一目的是销售,然后让人家享受商品带来的功能。普洱茶第一功能是品饮。那么带着这种思路去销售普洱茶的话,那么试想普洱茶还会难销售吗?

 

  可能有人会说这完全是瞎扯,你看现在房价是越来越便宜,但是卖房子还是难卖。那你想过够房的代价是多大。在菜市场,我没见过谁卖的菜价格越低越难卖的。而越是卖到后面的菜价格越低。但还是很多人去买。

 

  那么普洱茶的新茶价格倒挂老茶这种现象,我们现在来看是不是很正常呢?为什么还有很多人要去买越卖越贵的普洱茶呢?

 

  可能大家还不明白,我就举个实际的例子来给大家看看:比如A款普洱茶是新茶,B款普洱茶是老茶。本年,A价格是380元,B价格是160元。3年之后,A价格降到160元,而B价格涨到380元。

 

  现在,如果问你选哪款普洱茶?大多数人应该是选B老茶。那如果我告诉你A的品质比B的品质好。你还会选B吗?

 

  那么这种降价销售普洱茶是不是一直无限降下去呢?这当然不是,降到一定的时候自然会有一个托底价。

 

  看到这里的时候,我想,你应该明白为什么作为商品的普洱茶要越卖越贵,但越卖越贵就是普洱茶销售的唯一之道吗?现实的残酷不是想当然的,2015年,不止普洱茶行业难做,在这种国家经济都在下滑的时候,是时候改变一些销售方法了。从去年下半年开始,茶叶实体店的关店潮就在全国各地漫延。

 

  柴米油盐酱醋茶,但没菜要这些干嘛呢?生存都困难的时候,就不要想那些收藏和增值的事情了,销售出去才是王道。卖茶跟卖菜一样一样的。

 

为什么普洱茶没有保质期?

产品的保质期由生产者提供,标注在限时使用的产品上。在保质期内,消费者可以放心食用该产品,但是大家发现没有,普洱茶是没有特别注明保质期的,普洱茶为什么没有保质期?

普洱茶上面一般是会有生产日期的,至于普洱茶为什么没有保质期,因为普洱茶是在茶类里面最特别的,普洱茶正好与普通的茶相反,存放的越久,茶就越好,因为它在这期间进行发酵,这样会产生很多对人体很好的物质,所以普洱茶存放的越久越好。

茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年。

虽然说越陈越香,但是茶叶受到外界的影响之后,一样会变质过期。影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。

判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降,此外看它包装上的保质期,另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮。过了期的茶叶可以泡完放花盆里当花的养料.还可以晒干做枕头,代替荞麦,茶叶做的枕头对睡眠有好处。

熟普洱茶有保质期吗

熟普洱茶没有明确的保质期界定,从普洱茶本身的定义来看,普洱茶是以云南特定区域所产的大叶种晒青毛茶为原料,制成的具有后发酵作用的散茶或紧压茶。

因此国标根据普洱茶特性,给定了一个保质期标注,即在符合GB/T22111-2008执行标准环境下,可长期保存。

熟普洱茶的保存方法:

1、紫砂罐

紫砂用具历来都是以茶相伴而生的,平时我们泡茶,最好的茶具也应该是紫砂茶具。特别对于散茶而言,如果想长久存放普洱散茶,则紫砂容器是最好的选择。

紫砂茶具有透气、越用越好的特点,用来存放普洱茶是最好的容器。只是现在的紫砂缸造价较高,如果觉得紫砂容器较贵,可以使用陶罐,相对于紫砂容器便宜不少,对于普通的收藏爱好者而言也是足够的。

使用这些容器时,新买回来的容器一定要进行清洗,去除容器本身的污染源。方法可以用清水与热水反复清洗,又或者用一些廉价茶叶煮水清洗,清洗后晾干。

在放茶之后,也可以放一些竹碳在里面,然后再放茶。放茶的时候可以将茶的件包装(桶包装)上的笋壳拆走,以饼(砖)为单位放进去。

2、纸箱子

对于家庭个人藏茶而言,其实用纸箱是最实用的一种方法,虽然纸箱存茶的优点比不上紫砂容器,但其优点也是非常明显的,一来纸箱比较容易得到而是免费的,二来纸箱也方便在家里存放,不太占地方。

纸箱收藏普洱茶也得注意纸箱本身的异味,所以拿回来的纸箱的原来的用途要了解清楚,如果有异味最好放置一段时间,让异味散去后再存放普洱茶。

纸箱存放普洱茶,建议只存放紧压茶。对于一些只有几饼的,可以先用纸袋封装好再放。

存放位置的选择:

1.茶叶极易吸味,存储的场所一定要避开厨房、卫生间、以及有化妆品、药品的地方。

2.要选择不会受潮的地方。

茶品一旦受潮,及容易霉变,轻则品饮起来会有股仓储味,改变口感;重则出现难闻的霉馊味,从而无法继续饮用。

那么茶品要是受潮了,发现及时,可以把茶品放到通风良好的地方晾晒,也可以放在太阳光下晾晒使其变干。

要是发现不及时,茶品已经出现严重霉变再好的茶、再可惜也要丢弃。

3.要选择太阳光不能直射的地方存储。

太阳光直射茶品,会使茶叶中的叶绿素褪色,使茶叶色泽暗沉。另外还会对茶中脂质物质氧化,导致在冲泡时茶味变淡,失去品饮价值。

4.要避开迎风口的地方。

什么是迎风口?就是风可以直接对着吹的地方。如:阳台、窗户边、门口旁等。这样可以避免强风氧化对普洱茶中后期陈化的影响。

5.有条件可以利用书架、储物架甚至专门的储物间来存放茶叶。并做好离墙离地一定距离,一般不小于10厘米。