绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶喝茶和读书本就是一件很简单的事情，也可以修身养性。夏天的时光，当你当身心俱疲的时候，不妨读一读书，喝一喝普洱茶，闻一闻书香，品一品茶香，感受内心深处的自我。
曾几何时，我喜欢一个人捧着书，泡几杯普洱茶，配一点茶点，时而阅读，时而思考，一个人也可以过得很充实，过得很快乐。
为什么我会喜欢喝普洱茶?首先是因为普洱茶有养胃、安神、消暑、解毒的功效。
白水清先生就曾提到过，普洱茶最重要的功效就是“养胃”。这是针对普洱老茶或熟茶而言。普洱茶经过一定时间的转化，茶叶会从酸性变成弱碱性。
大多数人饮食中的高蛋白使胃偏酸，喝了偏碱性的普洱茶后，可以达成酸碱平衡，胃的消化能力变得更好，这就是普洱茶养胃的原理。
另外，普洱茶还有安神的作用。白水清先生认为，“普洱茶的魅力在于后天转化的特质”，经过一段时间的存储，改变普洱茶之前的青涩状态，口感变得更加醇和，能够安抚人的神经，有利于睡眠。
再者，炎炎夏日，气温开始不断攀升，普洱茶具有清火解热及消暑的功效的功能，所以夏天喝普洱再合适不过。
同时，个人认同喝普洱茶是一个修身养性的过程，喝普洱茶是物质与精神结合，高雅与通俗结合，功能与审美结合，使用与娱乐结合。
喝普洱茶，给人们以物质的享受，再配上一本书，更给人以精神的愉悦，怡情养性，让人受益匪浅。喝普洱茶能使人修身养性，能提升自己的思想觉悟，能改变自己的行为方式，让自己变得更好。
读书喝茶，其实不难，难的是，有种种的借口。美好而又欢乐的夏日时光，其实应该由一本书，一杯普洱茶开始。
如何选购普洱茶？6字诀让你买到优质茶叶
如何选购普洱茶才能买到优质茶叶呢？普洱茶是云南特产之一，也是中国名茶的其中一种。普洱熟茶极具收藏价值，只要保存得好，陈放时间越长的普洱茶价值越高。要选购到优质的普洱茶，有6个方法可以做到。下面和大家分享普洱茶选购6字诀，喜欢普洱茶的你要记在心里哦。
一、问
在购买普洱茶的时候，首先要问清楚产地。目前云南西双版纳、普洱、昆明、临沧、大理等地出现了许多新的普洱茶加工厂，最好选择正规的主流茶厂，如勐海茶厂、下关茶厂、普洱茶厂。这几个老厂的产品经过历史的检验，质量有保证。另外，现在仿冒品较多，如原昆明茶厂现已不存在，但市场上仍然会见到其产品，原因大家都懂。
二、看
要看清楚普洱茶的包装。其包装分为外包装和内包装。陈茶外面包的竹壳，一般都会有陈旧感。20-30年以上的老茶，因为当时印刷技术不佳，因此纸质触感以及色感会显得老旧、粗糙。
三、观
观察普洱茶外观。好的普洱茶色泽光亮，生茶有新鲜感，熟茶或陈茶黑中带红，呈新鲜猪肝色。条索肥壮紧实、条形完整，外观平整端正、纹路清晰、棱角齐整、松紧适度、无杂质。如果颜色暗黑且有霉变，绝非好茶。
四、闻
闻闻茶香。普洱茶的茶香与绿茶的清香优雅、红茶的芳香馥郁不同，它带着独特的陈香，新制的普洱茶香味与高山茶相似。普洱茶的香气是所有茶种最自然的，因为它完全是靠茶品本身所含的芳香物质转化而成的。这种气味吸入鼻腔后，有种不一样的舒适感。
五、品
想知道茶好不好，一定要品过才知道。好的普洱茶冲泡后汤色明亮，生茶呈金黄色，熟茶色泽红亮。随着年份不同，普洱茶茶汤变化多端，有的石榴红，有的像红酒，也有的像玛瑙，但一定都是明亮醇和的，而且汤面还会形成一片油珠型的膜。普洱茶口感润滑爽口，回味悠长，醇香不绝。
六、鉴
最后一步是鉴赏茶底。茶底也就是茶渣，不可不看，因为它是辨别茶叶用料的重要手段之一。普洱生茶冲泡后，叶底新鲜饱满，弹性强，叶面完整。熟茶茶底柔软，呈暗栗色。如果茶底暗黑无弹性，而且一两泡之后就品淡无味，用手指揉捏容易碎烂，大多是人工发酵的臭曝茶。
什么是普洱茶“回甘”
什么是普洱茶“回甘”？在品饮普洱茶过程中出现的一种味觉体验现象。大叶种普洱茶本来就具有强烈的苦涩味道，这种现象称为回甘生津。普洱茶的回甘一般比较持久，而且很容易渗透到咽喉部位，舌面与上颚中后段香气饱满，甘韵扩及两颊，并不局限于舌面。细细品味，其乐无穷。
冲泡普洱茶的方法
1、投茶量
冲泡普洱茶时，通常按照150ml的盖碗来说，投茶量8g。投茶量的要点就是投茶量越大，茶汤越浓。如果是喝茶的人多，就要用大一些的盖碗，投茶量相应增加，相反，盖碗小投茶量也应该相应减少。熟茶、陈茶可适当增加，生茶、新茶适当减少等等。
2、水温
水温的掌握，对茶性的展现有着重要的作用。
高温有利于发散香味，有利于茶味的快速浸出。泡茶水温的要点就是：茶叶越嫩，水温越低。普洱茶属大叶种，采摘标准多为一芽两叶，普洱茶应用沸水冲泡。
3、出汤时间
冲泡时间长短的控制，目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性，决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。
冲泡时间的掌握，就规律而言：陈茶、粗茶冲泡时间长，新茶、细嫩茶冲泡时间短；手工揉捻茶冲泡时间长，机械揉捻茶冲泡时间短；紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。
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