如何选购普洱茶？6字诀让你买到优质茶叶

普洱茶怎么喝？这才是普洱茶的正确喝法

　　普洱茶作为中国茶文化的缔造者，在千年的发展之中，越发让人沉醉。常喝普洱不仅能够起到降血压、防治冠心病等健康作用，对于爱美女士们来说，普洱还具有美容养颜、抗衰老、消脂减肥的功效。普洱茶中所含有茶多酚、维生素C、维生素E、氨基酸和多种微量元素等，对人体有非常好的健康作用。也因此，普洱被大众誉为"健康茶"。

　　普洱虽好，也要讲究喝法

　　虽然普洱茶的功效较多，但是也要掌握一个正确的喝法，喝普洱茶时，这样才能充分品尝到普洱茶的特点，同时使得它的功效充分发挥出来，使得效果更明显。

　　怎么正确喝普洱茶？冲泡普洱茶的方法可以从选茶、备具、择水、投茶、喝法这几个方面着手：

　　1、选茶以古树普洱茶为优，古树普洱茶以其无污染、口感独特、营养丰富等特点更显珍贵。

　　2、备具先要备有紫砂壶或盖碗，公道杯一个，几个小瓷碗，滤网和滤网座，接水盘一个。

　　3、择水原则上应选用软水，如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水，如果是山泉水，那就更好。

　　4、投茶在沸水冲洗茶具后，用小刀翘一块下来放在杯子里，放茶入壶或盖碗。其中醒茶过程，用刚烧开的水冲泡，几分钟后把水沥干。再倒入开水泡，再过几分钟再沥干。

　　5、正式喝普洱茶时，1分钟左右即可将茶汤倒入杯中，茶底继续喝，随着喝的次数增加，喝的时间可慢慢延长，冲1分钟作用逐渐增加至数分钟，这样泡出的普洱茶茶汤才比较均匀。

　　深山古树，更为迷人

　　台地茶？古树茶？

　　为何同是普洱，古树却要比台地茶更受青睐？

　　台地普洱茶是运用现代茶叶种植技术，新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶。它们通常树龄较短，品种较新，通过所谓"集中连片""喷药施肥、中耕修剪"的方式对台地茶进行管理，实现了茶园的高产。

　　古树普洱茶由于产量稀少，内质丰富，并且口感滋味都与一般的茶有很大的不同，同时，能够存活百年以上的古树茶并不多，因而古树普洱茶显得很珍贵。

　　安全无污染：

　　古茶树千百年与自然和谐共生，自身已经具备了抵抗各类病虫害的能力，无需使用农药，没有农残的担忧。

　　营养物质丰富：

　　云南土地中含有各种稀缺的微量元素，且古茶树乔木大叶种树大、冠大、根深，表层土壤中富含的多种营养、深层土壤中的有益矿物质都被吸收化作枝叶的营养，造就了古树茶低咖啡碱、小分子茶汤的细腻温和，可以说老少皆宜，养生价值更高。

　　口感独特：

　　芽叶中芳香物质及含氮类鲜爽物质如氨基酸增加，粗纤维含量减少，涩类物质的茶多酚相对平衡，因而古树茶茶汤饱满度好，苦涩味均衡，芳香度和鲜爽度高，口感更醇厚，汤质层次丰富，耐泡度好，韵味更加悠长。

　　越陈越香：

　　多酚类化合物、氨基酸、糖类的自动氧化，形成茶褐素和黄褐色聚合物等；使普洱茶陈香显露、色泽褐变、茶汤红褐，苦涩物质降低，滋味逐渐趋于醇和。

　　百御园古树，传承经典文化

　　致力生态：

　　百御园古茶林至今仍遗有大量野生古茶树，俨然是一个茶树自然博物馆。正是由于百御园要求对古树茶林坚持有机茶园种植及管理，坚持古树采摘，彻底杜绝农药、化肥，所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成，从而达到"纯生态"性，这是"制好茶"的首要标准及底线。

　　古法精制：

　　百御园一直坚持只做真正的古树普洱茶，以原生态的古树原料，配以精湛的制作工艺，坚持传统古法精制，脚踏实地风雨兼呈十余年，如今，百御园普洱茶已通过严格的"有机"认证，也造就了百御园古树茶优质的口感。

　　匠心独运：

　　百御园脚踏实地风雨兼呈十余年，，始终坚持古树纯料、古法精制的原则，保留普洱茶的原汁原味，传承品质，做每一位茶友心中最可靠的品牌和最值得珍藏的臻品，并且在未来的发展道路上始终不忘初心，用品质和诚心打造产品，成为广大茶友心中最值得信赖的普洱茶品牌之一。

　　百御园，匠心精神制茶

　　只为奉上一杯名副其实的

杨普号普洱茶产品荟萃，你更钟爱哪一款？

杨普号简介

The synopsis of Yangpu brand

“杨普号” 乃云南知名茶文化人杨普龙所创。

自立号以来，杨普号就以品质和品格立足茶界，不跟风，不盲从，专注于小众中高端圈子茶，为铁杆茶友奉献货真价实、有品位、有理念、有表达的古树茶。目前已经在全国各地拥有了一定的影响力和品牌忠诚度，在全国多地拥有专卖店和经销店。

“杨普号” 三字乃集唐代著名书法家、楷书四大家之柳公权书法而成，字体刚劲有力，古意斑驳，文化气韵深厚。已取得商标注册证书。

杨普号，既切合创始人本名，又天生与普洱茶有缘。古有百年老号杨聘号，今有杨普号。我们一样有一个百年老号的梦——杨普号。我们一起并肩，我们共创共享。

杨普龙，云南知名茶文化人，记者编辑出身。多年来一直致力于普洱茶文化的推广及传播，常年行走茶山采访报道，足迹遍布云南茶区。参与云南多家茶企的策划及宣传工作。主编及参编茶文化作品多部，《中国普洱茶百科全书》副主编，《茶器》主编，《云南巾帼茶人》主编，《西双版纳古茶再探源》作者。

我们的追求

Our pursuit

为普洱茶爱好者奉献货真价实的普洱茶。

我们以文化的理念做茶，并唯茶文化孜孜以求。

我们奉上的每一款产品都是市场上独一无二的，不可复制的。

我们不讲故事，我们以质量说话。

我们以正确的理念引导普洱茶，我们不吹不擂，只期待你在普洱茶的路上不要误入歧途。

我们认真对待每一位茶友，认真做好每一款茶。在喝好茶的同时，但愿你也从这款茶中获得人生的感悟与收获。

我们一起成长，一起在普洱茶的路上探索。

我们的优势

our advantages

我们有幸请得著名茶学家、云南省茶科所老所长、国务院政府津贴专家、普洱茶泰斗张顺高老师监制、把关。

我们深入茶山，走进村村寨寨，奉献的都是云南茶叶之精华，我们已经拥有天时与地利。人和，我们一起来成就。

我们从事茶文化多年，拥有深厚的茶文化底蕴和传统文化功底，熟稔普洱茶制作的每一个环节。产品是可以复制的，但，思想，没法复制。

我们诚以待人，诚以做茶。诚信，在这个社会已经是稀缺资源，我们依然坚守。

产品体系

1、高端系列

①大家（中国茶叶博物馆馆藏，108套，仅余两三套）

②三大瑶寨（仅100套）

2、标杆系列

圭臬—纯料山头茶，每年根据行情，山头略有调整，但如同庆河则每年延续。

3、独家产品

①古拼：千山之外、摘云峰

②延续性产品：依止（生、熟）

勐之蓝（待出）

4、主题系列

①无碍—易武系

②无由—布朗山系

③放怀—无量山等

5、配套系列

清欢、景迈古树散茶、得所、老茶头等。

6、其他茶类

①古树红、野生红

②云南白茶：月光白 、 晒白（待出）

③紫娟

“大家”普洱

普洱茶界顶级收藏茶

全云南茶界获得“国务院政府特殊津贴”的五位专家亲自选料监制

每位专家对应一座名山头，五座普洱茶名山，五款古树茶

唯一入选国家级博物馆——中国茶叶博物馆的收藏茶

全球限量发行仅108套（仅剩8套）

（注：五位专家之一王淑贤老师已于2016年驾鹤西去）

三大瑶寨

同庆河、刮风寨、弯弓

瑶寨是易武茶中最顶级的茶

瑶寨茶产量极少，物以稀为贵

瑶寨茶生长于中老边境，原始森林，远离人烟，品质卓异

三大瑶寨三合一套装为杨普号首创

限量发行仅100套，每套均有编号，编号内外一一对应

千山之外

山外山，茶中茶

2014年，杨普号出了“千山之外”。因为得益于热带雨林的滋养，因为深藏于秘境幽林，因为山高路远，重峦叠嶂，成就了这款“山外山，茶中茶”。

这是一款我们可以掌控原料的茶，一款主料来自于布朗山的古树茶，一款独立自主拼配的古茶。

2014，2015已经无货。仅可提供少量摆样。

千山之外2016、2017、2018

千山之外，是杨普号独家古拼作品，是我们的保密配方。如今，已六年。

拼配，不是乱拼，必须是在充分了解茶性茶味的基础上，有比例有主次的合理拼配，是为了滋味的更加协调饱满。

千山之外2019

今年大旱，严重减产。所以今年的品质超乎寻常的好，香气一如往年的高锐上扬，滋味也更加的饱满醇厚。虽然我们的配方是一样的，口感滋味是相对固定的，这也是拼配的优势所在。但今年，品质确实超乎预期。

2019，“千山之外”四字书法集自当代草圣于右任。

摘云峰2019

澜沧江中水，摘云峰上茶

2014年，杨普号立号之初，我们推出了古拼经典“千山之外”。2019，经过多年的摸索和反复实验，又一款古拼经典“摘云峰”应时应市而生。早在几年前，我们就有了这个计划，所以先注册了商标，取得了商标注册证，今年正式出品第一款“摘云峰”。一样，这是我们原料配方均稳定可控的一款茶，以后每年延续。

配方配比上，依然以我们钟爱的勐海茶为主，基料之一是布朗山苦茶。对于苦茶，喜欢的人喜欢的不得了，不喜欢的人如吃黄连。我们取长补短，看中的是苦茶的厚度和重苦之味，又用另外几款山头原料予以中和，降低其苦涩度，提升香甜度，达到了醇厚度和香甜度的完美平衡与协调。摘云峰，是杨普号自己定义的山峰，顾名思义，言其山峰海拔之高，高与天齐，伸手即可摘到天上的白云，也言其生态环境之优良，高居山巅远离人烟。

圭臬

杨普号标杆产品

2015圭臬——知有绳尺，行有矩矱，乃成圭臬。

圭臬，是杨普号今年以至以后的标准、标杆产品，全部选用名山头头春古树纯料制作。圭臬，是杨普号山头茶、山头味的准绳，也是市场的标杆和准则。

2015圭臬系列包括：弯弓、同庆河、蛮砖、帕沙、景迈、那卡、老曼峨、老班章、贺开、班盆等名山名寨，大部分为茶友定制，定制品均已售罄。仅自留有少量山头。

净含量：200克，手工石磨压制。

2016圭臬，第二年，我们依然是标杆。

2016圭臬系列包括：帕沙、景迈、老班章、贺开、曼兴龙、布朗山、昔归、曼糯、滑竹梁子。

净含量：依然是200克，手工石磨压制。

跟2015风格接近，我们一样只是在版式、字体、纸张上略有调整。不变的，依然是品质。2017，我们还会继续。

2017圭臬，第三年，我们依然是标杆。

2017圭臬系列，我们只做了：同庆河、刮风寨、高杆茶、曼囡四个寨子。前三个都是易武茶区的极品茶，曼囡属于布朗山特殊茶类之苦茶。

净含量：依然是200克，手工石磨压制。

跟2016风格接近，我们一样只是在版式、字体、纸张上略有调整。不变的，依然是品质。2018，我们还会继续。

2018圭臬，第四年，我们依然是标杆。

2018圭臬系列，我们做了：同庆河、曼兴龙、易武、那卡、苦甜茶、昔归。后三个都是基本都是龙珠，曼囡、、苦甜茶属于布朗山特殊茶类，是杨普号独家产品。

饼有200克（易武、曼兴龙）、357克两种规格（只剩那卡、昔归）

龙珠有那卡、苦甜茶、昔归，规格是：9颗*8克/颗=72克/盒。

饼跟2017风格接近，我们一样只是在版式、字体、纸张上略有调整。不变的，依然是品质。而龙珠则是全新的风格，龙珠设计今年很出彩，得到了大家的一致认可，三盒组成一盒礼盒。

2019圭臬，第五年，我们依然是标杆。

2019圭臬系列，我们只做了：同庆河、麻黑、苦甜茶、昔归。苦甜茶属于布朗山特殊茶类，是杨普号独家产品，200克饼。依然是我们不变的风格，每年只是在版式、字体、纸张上略有调整。不变的，依然是品质。

无碍

易武系列纯料茶

易武茶一直是所有茶客的最爱，不管是老茶客，还是新茶客，无有不爱易武茶者。易武茶一直是我们的主打，目前手上有货的年份是2006、2007、2008、2009、2013、2015四个年份。

易武茶系列统一以“无碍”为主题，标注年份以示区别。“无碍”二字集自弘一法师书法集，中正平和，雍容典雅，也跟易武茶绵柔顺滑之风格切合。

该批茶都是先在易武存放后转昆明， 转化较快，在昆明退仓极好。既拥有了诱人汤色，又保持了应有的香气。13、15在昆明存放，转化较慢，但香气极好。

易武茶一直是所有茶客的最爱，不管是老茶客，还是新茶客，无有不爱易武茶者。易武茶一直是我们的主打，目前手上有货的年份是2006、2007、2008、2009、2013、2015四个年份。

该批茶都是先在易武存放后转昆明， 转化较快，在昆明退仓极好。既拥有了诱人汤色，又保持了应有的香气。13、15在昆明存放，转化较慢，但香气极好。

无由

无由持一碗，寄与爱茶人

【品名】无由

【生熟】生茶

【规格】200克

【工艺】手工石磨饼

【原料】布朗山曼兴龙古树黄片

【年份】2018年4月

【评价】西双版纳是苦茶主产地，曼兴龙是苦茶中新兴的寨子，不仅生态环境极佳，且品质优异。此茶是布朗山苦茶黄片不可多得的代表，也是重口味老茶客必备的口粮茶。

清欢

人间有味是清欢

清欢，总是与热闹相对的。

清欢，总是少数人的守候。

青灯黄卷是清欢，属于一个人。

剪烛西窗是清欢，无非三两知己。

清欢，是结庐在人境，而无车马喧。

清欢，是躲进小楼成一统，管他春夏与秋冬。

一个人的清欢，可意与古会，

可深思熟虑，可清心益智。

与三两友朋知己的清欢，可发幽探微，

可取长补短，可明心见性。

清欢自何处来？

自心中来，自书中来，自茗中来。

清欢小识：

2006清欢，熟茶，357克。

书法，弘一法师。

评价：汤色红浓透亮，迷人如葡萄酒，汤感浓稠顺滑，是普洱熟茶中不可多得之极品。也是老熟茶标杆之作。

2015清欢（生茶）

【茶品档案】

无量山古树生茶，藤条茶。

2015年头春原料，11月压制。

357克，手工石磨饼。

汤色黄绿明亮，口感顺滑。

干茶饼面初看貌似干枯，但泡开以后叶底油润肥壮。无量山茶以柔和甜润见长，轻重口味茶客皆宜。若假以时日，存放三五年今后，口感当不输于以绵柔见长之易武。

清欢二字书法，集自民国书家、国民党主席林森。

放怀

放怀山水，寄情普洱

“放怀”为杨普号生茶系列产品，主要突出其意境和心境。将会有不同的山头和寨子。

第一款为2014年滑竹梁子。滑竹梁子地处勐海勐宋，为西双版纳最高峰。该茶前期存放勐海，故转化适中，汤色黄绿偏橙黄，香气高锐，滋味浓厚。

第二款为2014年古六大茶山之倚邦。该茶一直在昆明存放，香气高扬，滋味醇厚，为勐库茶中不可多得之精品，余量有限。

“放怀”二字集自柳亚子书法

2015贺开古树月光白

清新飘逸，汤感甜润

该茶采用2015年春贺开古树茶制作。

500克砖，香气高扬，挂杯持久。汤色金黄透亮，经久耐泡。

月光白制作工艺介于红茶与白茶之间，有适度的萎凋发酵，但又没有完全发酵，略加轻揉，因而口感趋于醇和，无涩感，适于刚入门的茶友或女性茶客。

布朗山老茶头

熟茶极品

2015老茶头。每罐净重150克。原料布朗山，勐海发酵。

老茶头是熟茶中的极品，熟茶之宝。是茶叶渥堆发酵的过程中自然结块产生的疙瘩茶，因为富含糖分和果胶质，所以比起常规熟茶来，汤感更加粘稠、醇厚、甘甜。好的老茶头需要具备具备原料好、堆温、水分适中等条件，因而真正好的老茶头相对稀少，可遇不可求。

得所

饱满醇滑，一盏求得十里稻花香

【品名】得所

【生熟】熟茶

【工艺】半手工

【规格】 357克

【年份】2017年

【产地】布朗山

得所也是杨普号准备一直延续的一款产品。目前这款是熟茶，生茶有待后期上市。该款熟茶原料精良，选用2017年布朗山高山乔木春茶为原料，在勐海发酵而成，具有典型的勐海味。再加上成熟的工艺，保证了这款茶的厚度，粘稠度，耐泡度。若假以时日，后期转化效果会更好更经典。

立号

杨普号立号纪念

【品名】立号

【生熟】古树熟茶

【工艺】手工石磨饼，357克

【数量】限量发行2014饼

【年份】2013上半年原料。2013年11月压制。2014年1月1日正式面世推广。

说明：之所以叫立号，是因为之前一直用的商标为“何其芳”，因其太雅不利于传播。故老驴决定于2014年启用“杨普号”作为主品牌和主商标，是为立号。

对于原料的选择。因为开业纪念具有重大之要义，且立号作为里程碑式茶品，可为若干年后之见证。故在选料上不惜成本，选用了纯古树发酵熟茶作为纪念。也是老驴预见古树熟茶即将在未来崛起之见证。

熟茶均有一个陈化过程。尤其好熟茶。该茶因品质卓异，仅存放一年，已经有极好表现。再过两三年，即可出仓。相信会有一个更大之惊喜。

依止

唯茶是依，普洱可止

【品名】依止

【生熟】熟茶

【工艺】半手工

【规格】 357克

【数量】10000饼

【年份】2015年发酵，2016年压制。

【释义】依止，是杨普号准备长期延续的一款产品，因而先已经取得注册商标证。依止，本来自佛语，这里是取“唯茶是依，普洱可止”之意。依止于茶，有茶可依，本是人生快事。而普洱，则是很多铁杆茶友最后的归依和归宿，是为依止。

依止生熟饼

【产地】邦崴

【树龄】70-80年高山乔木

【工艺】手工石磨

【规格】 357克

【年份】2017年原料，2016年压制这是杨普号目前生茶里面的起步生茶，产自普洱茶区名山邦崴。虽然不到古树级别，但口感已经很好，趋近于古树，是入门级的高性价比口粮茶。

依止生熟套装是为适应礼品需求而专门制作的一款礼品茶，颜色喜庆二部艳俗，杨普号logo上面篆刻为“花好月圆人寿”，寓意美好，是平日或节庆送礼的极佳选择，也最具性价比。

何其芳

古树红茶

近年来，古树红茶作为滇红的特殊品种异军突起，成为滇红的主力。古树红茶之所以受到市场广泛的认可和接受：

一者是因为其原料取自本就稀缺的古树茶，如同古树普洱一样，有了好的品质保证。

二者，古树红茶采用普洱茶同样的晒青工艺，像普洱茶一样，有了后续存放和转化的空间。众所周知，常规的红茶工艺，一般都要提香，高温提香以后，香味凸显，但其酶活性丧失，适宜即时饮用，没了后续转化空间。而古树红茶因为采用晒青工艺，不但利于长期存放，且在存放后更加柔滑醇厚。

再加之采用古树茶的原料，厚韵和耐泡度也优于其他红茶。因而，古树红茶之迅速走红并非空穴来风，而是有着坚实的基础的。

本号古树红茶均采用西双版纳勐海茶区高海拔古树茶精制而成。红茶用杨普号旗下“何其芳”品牌出品。

景迈山古树茶

典型的景迈兰香

【生熟】生茶

【规格】 200克

【数量】1000份

【年份】2014年春

这是一款懒人茶，也是为了办公或者居家，泡茶不方便的时候准备的方便茶，或者随手送人的伴手礼。目的，就是为了方便。

这款茶的原料来自景迈山，2014年春茶，散放至今已经三年。因为一直密封保存，所以香气很好，典型的景迈兰香。香溶于水，回甘较好较快。

杨普龙著作小览

An overview of Yang pulong's works

《中国普洱茶百科全书》副主编。主编为云南茶界泰斗张顺高。八十万字。

《茶器》主编，自筹自办。季刊，一年后停刊。

《云南巾帼茶人》主编，自筹自编。

《西双版纳古茶再探源》作者。前两位作者为赞助商。十万字，图文全原创。

普洱茶有什么功效？

普洱茶有什么功效?

时至今日，普洱茶已进入千千万万个家庭，受到无数国际友人和国民的青睐与欢迎。现代科技的进步，不仅揭开了普洱茶的神秘面纱，更科学证实了普洱茶具有多种保健功能，为普洱茶可持续发展奠定了基础。

古代对茶功效的论述

自古至今茶由于奇特的功效，在历代茶、医、药3类文献中多有述及。林乾良教授将茶的功效归纳为24种，即：少睡、安神、明目、清头目、止渴生津、清热、解毒、消暑、去油腻、消食、下气、利尿、通便、去痰、祛风解表、固齿、治心痛、疗疮治瘘、疗饥、益气力、延年益寿及其他。

茶可入药，对茶的性味(即四气五味)，《新修本草》作“甘、苦，微寒，无毒”;李时珍《本草纲目》作“苦、甘，微寒，无毒”，字完全相同，只调动了苦甘的位置。

中医理论认为：甘味多补而苦味多泻，这里说明了茶叶是一种攻补兼备的良药。普洱茶具备了攻补的特性，未发酵或氧化程度低的普洱茶有攻的属性，而经发酵和氧化程度深的普洱茶具有补的属性。

茶圣陆羽在《茶经》中说：“茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人，若热渴凝闷，脑痛、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。”近年根据历代医家的论述，用民间中医学的观点，已将茶的药效功能归纳为：提神醒脑，安神除烦;上清头目，明目清火，下气消食，醒目解腻;止渴生津，通便利尿;清热解毒，消暑止痢;祛风解表，去痰止咳;疗痿疮，益气力，坚牙齿。在24功效中，属攻者如清热、清暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表等;属补者如、止咳生津、益气力、延年益寿等，普洱茶在众多茶类中最能体现其补的作用。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效，故普洱茶一直被誉为一种攻补兼备的良药。

从四气来看，茶叶其性“微寒”，即“凉”的意思。寒凉的药物，多具有清热、解毒、泻火、凉血、消暑、疗疮等功效，这符合史书记载的茶叶传统功效。而从中医学升降浮沉理论来说，茶叶具有多种功能。祛风解表、清头目等是普洱生茶升浮的功效，下气、利水、通便等是普洱熟茶的沉降功效。从归经而言，茶叶入五脏，五脏是中医脏腑理论的核心。

史记普洱茶的功效

清代赵学敏《本草纲目拾遗》云：“普雨茶，蒸之成团，西蕃市之，最能化物。普洱味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩，逐痰下气，利肠通泄。”在其卷六《末部》中又云：“普洱茶膏能治百病。如肚胀，受寒，用姜汤发散，出汗即可愈。口破喉颡，受热疼痛，用五分噙口过夜即愈。”

(清)吴大勋《滇南闻见录》云：“团茶，能消食理气，去积滞，散风寒，最为有益之物。”

(清)张泓《滇南新语》云：“滇茶，味近苦，性又极寒，可怯热疾。”

(清)王昶《滇行目录》云：“普洱茶味沉刻，可疗疾。"

(清)宋士雄《随息居饮食谱》云：“茶微苦微甘而凉，清心神醒睡，除烦，凉肝胆，涤热消痰，肃肺胃，明目解渴。普洱产者，味重力峻，善吐风痰，消肉食，凡暑秽痧气腹痛，霍乱痢疾等症初起，饮之辄愈。”

(清)阮福《阮福普洱茶记》云：“消食散寒解毒。”

(清)方以智，其子中通、中履等编《物理小识》云：“普洱茶蒸之成团，西蕃市之，最能化物。”

《思茅采访》云：“帮助消化，驱散寒冷，有解毒作用。”

《百草镜》云：“闷者有三：一风闭;二食闭;三火闭。唯风闭最险。凡不拘何闭，用茄梗伏月采，风干，房中焚之，内用普洱茶三钱煎服，少倾尽出。费容斋子患此，已黑暗不治，得此方试效。”等等。

《梵天卢丛录》(柴萼，著於公元1925年)云：“普洱茶，性温味香，治百病，蒸制以竹