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普洱茶膏在古代为什么被皇室青睐

提问者:尚紫爱提问时间:2019-10-09
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普洱茶的浓缩精华被称为茶膏,在古代,茶膏一直都是跟皇孙贵族打交道的,是御用品,在普通百姓印象中是神秘和朦胧的的。为什么普洱茶膏能被皇室所青睐呢?以及它成为御用品的原因。我们从下面来讲解几个方面:

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一、不只是减肥,消食去腻才健康

普洱茶有消食去腻的效果,所以日常生活中,会把它当作刮油的食品。当然普洱茶膏也真是众望所归了。茶膏可促进肠道消化,快速去掉油腻感,也让人体更好地吸收食物中的营养,对于尝惯了山珍海味,天天大吃大喝的皇帝来说,饮用茶膏有显著的消食作用。

二、茶膏降血脂,解酒护肝最适合

茶膏还有很好的降血脂的作用,能防止动脉硬化。茶膏中包含能有效促进酒精分解的成分,古代人们就发现了这种功效并加以研究,清代的药学家赵学敏就在著作《本草纲目拾遗》中提出了“普洱茶膏黑如漆,醒酒第一”的观点,即使是现在,普洱茶膏解酒护肝的功效还是值得认可的。

三、茶性温和且刺激性小,常喝有保健效果

普洱茶膏在制作工艺过程中经过发酵的程序,茶性表现的会比较温和,对胃部的刺激性小。而且茶膏是萃取后的产物,小分子有利于肠胃吸收,果胶的含量也比较高,可以吸附肠胃中的有害物质,经常饮用会有很好的保健效果。

普洱茶膏的功效确实非常好,怪不得会成为御用茶膏,不仅能养生,还能充分利用茶膏的功效

回答者:泡妞妞回答时间:2019-10-09
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为什么你喝普洱茶瘦不下来?

在普洱茶友圈子里有一个很常见的现象,就是为什么我喝普洱茶这么久了,一点都没瘦反而长胖了。更有的会说为什么我喝口水都会长胖?号称脂肪杀手的普洱茶我也喝了不少,但对我来说根本就没有用好吗?这是为什么?下面的分析如果你认真看了,就一定可以瘦下来哟!!

普洱茶消脂减肥的科学依据

普洱茶能减肥的说法坊间早有耳闻,但有没有细想其中的科学依据?茶叶含有较多的茶多酚、儿茶素、叶绿素、维生素C等物质,茶多酚能去脂解油腻,叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收,维生素C能促进胆固醇的排泄,无论对减脂还是预防肥胖都是很有帮助的。而云南普洱茶以大叶种为主,大叶种的茶多酚、儿茶素等物质含量比小叶种高,故普洱茶的减肥降脂功效较好。

另一方面,经过人工渥堆发酵的熟茶内含不少的有益菌群,如黑曲霉、酵母属之类,能够帮助消化,促进代谢,从而实现减肥的效果。而春茶发酵的熟茶,内涵物质丰富,再加上成熟稳定的发酵工艺,降脂保健效果较好。

如何合理饮用普洱茶

很多人喝普洱茶没有达到纤身瘦身的效果,是因为饮用普洱茶不知节制,饭前喝多了导致胃口大开,吃饭的时候大量进食;或是急功近利,妄想减肥效果立竿见影,大量饮用浓茶,结果肠胃支撑不住,饥饿感太强,只好用零食缓解。谁知道零食量少但不健康的油脂吸入更多,往往得不偿失,减肥没成功,又添虚胖。

一般建议空腹在餐前饮茶,饭后一小时左右再饮茶是相对合理的,以帮助身体加速对食物的消化吸收和分解,促进体内毒素在第一时间排出体外。另一方面,饮茶也要根据个人体质选茶,体热之人可以喝生茶,体寒的人可以选熟茶,气虚的人可以喝陈皮普洱,既能消脂又能健康调理身体。

实在不知道自己是什么体质的人,可以喝熟茶,熟茶温性所有人都适合,就看你喜不喜欢了。再者,熟茶和柑果的融合也是一种不同的口感,性温的春茶发酵的熟茶再加上理气的新会核心优质柑皮,再经精细化控制的加工工艺,正宗地道的柑普茶口感协调好喝的同时,适用性也较强,老少咸宜,居家必备。

配合健康的生活习惯

不要熬夜,不要熬夜,不要熬夜!重要的事情说三遍。有句话说得好,“晚上11点不睡是不要脸,凌晨1点还不睡是不要命”,因为熬夜带来的副作用不单会表现在肤色暗沉、身体机理紊乱之上,晚饭之后长期的清醒状态还会让你产生补充能量的错误提示,于是又是吃吃吃的状态,你不胖谁胖?

至于饮食均衡和适量运动那是老生常谈的问题了,这点相信我不说大家也会知道。最后要说一点,普洱茶只是一种比较健康的饮品,并不是药,长期合理的饮用才能收获更好的保健效果,希望大家都爱上喝茶,会喝好茶。

普洱茶保存方法有哪些泡普洱茶用什么茶具

很多人平时都经常会喝茶,因为茶大多都具有非常不错的饮用功效,并且不同的茶其功效亦是不同的,所以许多喜欢喝茶的人还常常会备有几种茶叶,例如普洱茶、铁观音以及毛尖等等,那么普洱茶保存方法有哪些呢?

普洱茶保存方法有哪些:

金属罐装贮存法

可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,如果是新买的罐子,或原先存放过其他物品留有味道的罐子,可先用少许普洱茶末置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,以去除异味。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐,简便而实用,如能配合以清洁无味之塑料袋装茶后,再置入罐内盖上盖子,以胶带黏封盖口则更佳。装有普洱茶叶的金属罐应置于阴凉处,不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,这样才能避免铁罐生锈,也可以减缓普洱茶叶陈化、劣变的速度。还可以选用对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果的锡罐。

低温贮存法

将茶叶存放在5摄氏度以下环境,也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶。这样的做法虽然常用在乌龙茶系的存放之中,但对于普洱茶也是可以相通的。但是这样存放的茶叶,有特殊的要求,就是在取茶出来泡时,要使茶罐内茶叶慢慢恢复到室温常温,才可取茶来泡,不然骤然就打开茶罐,会使茶叶因温度问题,而造成水汽凝结成水使茶变坏。

塑料袋、铝箔袋贮存法

最好选有封口且为装食品用之塑料袋,材料厚实一点、密度高的较好,不要用有味道或再制的塑料袋。装人茶后袋中空气应尽量挤出,如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,以透明塑料袋装茶后不易照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外,将买回来的茶分袋包装,密封后装置于冰箱内,然后分批冲泡,以减少茶叶开封后与空气接触的机会,延缓品质劣变的产生。

可用紫砂、紫陶茶缸茶罐存茶

选用紫砂、紫陶茶缸、茶罐来存茶叶是比较高级的方法,这两种材料不仅可以隔绝异味,还可以通过氧化反应,使茶罐、茶缸内的氧气密度和纯粹度达到很完美的状态,从而促使普洱茶的氧化反应变得更快和更好。

泡普洱茶具选择:

(1)紫砂壶

紫砂壶是泡普洱茶的最佳茶具,因为普洱茶要用高温开水来泡出茶容物,紫砂壶里有很多气孔,不仅透气性很好,而且还具有很好的保湿功效,这样泡出来的普洱茶不会走味,还可以保持普洱茶原有的陈味和香气。

(2)盖碗杯

盖碗杯是比较常用的一种泡茶用具,盖碗杯不会吸走普洱茶的味道,这样普洱茶可以泡出它原有的真实口感,还可以观赏普洱茶冲泡及过程的色泽变化等,不过用盖碗泡普洱茶要特别注意,因为泡普洱茶要用滚烫的开水,泡的时候盖杯会很烫手,所以要特别注意。

(3)土陶瓷提梁壶

土陶瓷提梁壶方便快捷,用土陶瓷提梁壶冲泡可以更好的的表现普洱茶的色香味,而且土陶瓷提梁壶体积比较大,适合多人饮用。

老班章凭什么在普洱茶界“称王称霸”?

喝普洱茶,“老班章”是绕不开的山头和话题,“班章为王,易武为后”口号,就吊足了各路茶人的胃口。

老班章在普洱茶三大产区、多个山头中成为了茶中佼佼者和高端普洱茶的标识,但是市面上关于老班章的争论依旧不休,有人说它是靠炒作上位,有人说它是徒有虚名,有人称赞它是茶中霸王,也有人说它实至名归。

在2000年至2006年期间,以勐海茶厂为代表的普洱茶龙头企业,生产多批以老班章为主料“白菜”系列等产品,加之古树茶水涨船高。

从2007年之后,老班章的价格一路突飞猛进,犹如乘上顺风车,步步稳上“神坛”。在对老班章褒贬不一的评论中,老班章的滋味和品质始终受到大批普洱茶爱好者的认可和肯定。

老班章简介

“班章”二字源自傣语:“巴渣”,意为:“一条鱼”,汉语音译为:“班章”。

老班章位于拥有“中国普洱茶第一县”之称的勐海县布朗山上,行政区划上属勐海班章村委会管辖,距勐海县城约60公里。

班章村委会下辖有老班章、新班章、老曼娥等九个自然村落(村民小组)。现老班章全寨共有百多户人家,全部为爱尼族,人均拥有古茶树100株左右,是村民主要的经济收入依靠。

老班章气候

海拔:1780米左右

降雨量:1400毫升/年

植被:原始森林植被

年均温度:19℃

作为勐海县核心产区布朗山老班章村,老班章村海拔在1700米左右,常年云雾缭绕,夏无酷暑,冬无严寒。古茶园多分布在原始生态密林中,地肥壤厚。林中有茶,茶中有林。这一海拔高度特有的日照时间、昼夜温差和空气湿度,提供了普洱茶最适宜生长的环境。

老班章历史

据历史记载,老班章村所在地是现老曼峨寨的布朗族先民世居辖地,老班章的千年古茶树主要也是由布朗山的布朗族同胞种下的。

据班章哈尼族同胞介绍,新、老班章过去都有布朗族人聚居,布朗族人迁走后,把这些古茶树留给了新、老班章的爱伲人。这就是老班章爱伲族建寨仅540余年,居然有千年古茶树的原因。

老班章树种

老班章茶有甜、苦两种。老班章的树种,既有来自老曼峨的苦茶,也有帕沙系的甜茶、更有原始种。

老班章滋味

老班章古树茶一般来说有标准大叶种茶的所有特点,其条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛。嗅其散茶或茶饼,特有之香在鼻尖萦绕,香型似乎介于兰花香与花蜜香之间。

其茶香气纯正浓厚,略带蜜香,汤色明黄透亮,汤质饱满,滋味浓厚,山野气韵足,苦重且短暂,涩弱,生津在两颊产生回甘强烈且持久,茶气强劲。

老班章古茶树枝干粗大,年代久远,树龄和生长的野生环境决定着老班章茶质绝佳、茶气霸道、山野气韵强,在普洱茶界被公认为具有“茶王”地位。

老班章内质

老班章的苦涩重,但是化得很快,回甘迅猛,主要原因是老班章中酯型儿茶素的含量低,所以酯型儿茶素于口腔中蛋白质结合成的膜很薄,口腔中回甘的速度就很快,可以快速抓住品饮者的味蕾。

此外由国家重点实验提供室提供的数据表明,老班章的水浸出物含量高达49.55%,水浸出物含量决定了老班章的耐泡度和醇厚度,茶汤滋味的层次感也更加丰富。

而老班章醇厚的茶汤,还有在口腔中舒适的胶质感,品饮时候的愉悦感,主要因为老班章茶汤中可溶性糖含量较高。同时茶汤的鲜爽度也很高,因为老班章茶汤中的游离氨基酸含量也很高。

清人阮福在其著作《普洱茶记》开篇就曾对普洱茶做这样的评点:“普洱茶名遍天下,味最酽,京师尤重之”。

作为普洱茶中的王者,老班章以自己优越的品质,醇厚霸气的口感,受到消费者的喜欢和追捧。一泡老班章足以带你领略云南普洱茶的“味最酽”,带你领域云南的山野韵味,带你领略普洱茶中王者的霸气。(作者:喝好茶,来源:斟悟茶,图来源:南茗佳人)