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为什么你喝普洱茶瘦不下来?

提问者:缪和没提问时间:2020-01-04
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在普洱茶友圈子里有一个很常见的现象,就是为什么我喝普洱茶这么久了,一点都没瘦反而长胖了。更有的会说为什么我喝口水都会长胖?号称脂肪杀手的普洱茶我也喝了不少,但对我来说根本就没有用好吗?这是为什么?下面的分析如果你认真看了,就一定可以瘦下来哟!!

普洱茶消脂减肥的科学依据

普洱茶能减肥的说法坊间早有耳闻,但有没有细想其中的科学依据?茶叶含有较多的茶多酚、儿茶素、叶绿素、维生素C等物质,茶多酚能去脂解油腻,叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收,维生素C能促进胆固醇的排泄,无论对减脂还是预防肥胖都是很有帮助的。而云南普洱茶以大叶种为主,大叶种的茶多酚、儿茶素等物质含量比小叶种高,故普洱茶的减肥降脂功效较好。

另一方面,经过人工渥堆发酵的熟茶内含不少的有益菌群,如黑曲霉、酵母属之类,能够帮助消化,促进代谢,从而实现减肥的效果。而春茶发酵的熟茶,内涵物质丰富,再加上成熟稳定的发酵工艺,降脂保健效果较好。

如何合理饮用普洱茶

很多人喝普洱茶没有达到纤身瘦身的效果,是因为饮用普洱茶不知节制,饭前喝多了导致胃口大开,吃饭的时候大量进食;或是急功近利,妄想减肥效果立竿见影,大量饮用浓茶,结果肠胃支撑不住,饥饿感太强,只好用零食缓解。谁知道零食量少但不健康的油脂吸入更多,往往得不偿失,减肥没成功,又添虚胖。

一般建议空腹在餐前饮茶,饭后一小时左右再饮茶是相对合理的,以帮助身体加速对食物的消化吸收和分解,促进体内毒素在第一时间排出体外。另一方面,饮茶也要根据个人体质选茶,体热之人可以喝生茶,体寒的人可以选熟茶,气虚的人可以喝陈皮普洱,既能消脂又能健康调理身体。

实在不知道自己是什么体质的人,可以喝熟茶,熟茶温性所有人都适合,就看你喜不喜欢了。再者,熟茶和柑果的融合也是一种不同的口感,性温的春茶发酵的熟茶再加上理气的新会核心优质柑皮,再经精细化控制的加工工艺,正宗地道的柑普茶口感协调好喝的同时,适用性也较强,老少咸宜,居家必备。

配合健康的生活习惯

不要熬夜,不要熬夜,不要熬夜!重要的事情说三遍。有句话说得好,“晚上11点不睡是不要脸,凌晨1点还不睡是不要命”,因为熬夜带来的副作用不单会表现在肤色暗沉、身体机理紊乱之上,晚饭之后长期的清醒状态还会让你产生补充能量的错误提示,于是又是吃吃吃的状态,你不胖谁胖?

至于饮食均衡和适量运动那是老生常谈的问题了,这点相信我不说大家也会知道。最后要说一点,普洱茶只是一种比较健康的饮品,并不是药,长期合理的饮用才能收获更好的保健效果,希望大家都爱上喝茶,会喝好茶。

回答者:学茶艺回答时间:2020-01-04
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普洱茶越老就是越好吗?


普洱茶的“陈”和“老”是不一样的,只有越陈的普洱茶才会越香。

越陈越香是普洱茶独有的一个特质,也是一个专有性极强的概念。在我国所有食品标准里面,包括酒类,只有普洱茶是唯一的在存储期上注明“在适宜的条件下,可以长期储存”的食品。

所以,越陈越香也就成为了普洱茶的专有名词。当然,越陈越香也正是普洱茶的核心价值所在。

“越陈越香”是普洱茶陈化过程的形象化描述,是普洱茶整体架构中的一环,它的核心内容是陈化的机理,“越陈越香”是普洱茶陈化机理的另一种语言表述。

“越陈”是时间概念,“越香”是品质概念。普洱茶陈化的过程,是普洱茶最后—道加工过程,是品质提高或再造的关键。

很多人或许对普洱茶的越陈越香都嗤之以鼻,认为“越陈越香”仅仅是普洱茶市场的营销行为。


因为,当他们把从茶店老板或者泡茶人那里听来的“知识”运用到实际操作中后,发现,这些知识并没有使得自己手里的普洱茶变得越陈越香,所以很多人把矛头指向了普洱茶本身的品质上面。

其实这些知识并非无用,只是这些所谓的“知识”有的过于片面,有的则比较单一,缺乏专业性。所以当大规模这样的事情发生后,很多人就自然的把越陈越香理解为市场销售行为。

事实上,自有茶以来,以绿茶为主流的中国饮茶风尚,向来追求的都是新鲜自然的茶。比起来,从明代至今,文献记述寥若晨星,但不绝如缕的老茶风尚,直到今时方为世人普遍所知。

普洱茶存储陈化的本质,是普洱茶不断发生物理变化和化学反应,由此带来的内含物质物理性质和化学成分变化的一系列过程。变化的规律是有条件的,也就是说,越陈越浓越香一定是有条件的。


通过存储陈化,使茶叶内含化学成分进行非酶促自动氧化,发生氧化、降解和转化,引起褐色物质形成和香味改变的过程。

在茶叶仓储过程中,类酯化合物氧化,产生挥发性成分-2,4-庚二烯醛等具有陈茶气味的特征;多酚类化合物、氨基酸、糖类的自动氧化,形成茶褐素和黄褐色聚合物等;使普洱茶陈香显露、色泽褐变、茶汤红褐,苦涩物质降低,滋味逐渐趋于醇和。

所以,并不是说市面上所有的普洱茶都适合用来存储陈化,普洱茶的越陈越香除了需要适宜的存储环境外,还需要茶叶本身的品质上佳才行,当然,好的工艺制程也是决定普洱茶最终成败的关键一环。

小青柑普洱茶有什么功效,可以减肥吗

现代人生活水平普遍提高,饮食上也越来越丰盛,大鱼大肉也不再新鲜,还有很多人要外出应酬,造成身体肥胖,血压高血脂高。小青柑中含有一种能够氧化脂肪,促进脂肪分解的物质,叫做“辛弗林”。而普洱茶中的茶多酚则可以帮助肠胃快速蠕动,加快消化吸收,分解饮食中多余的油腻。对肥胖人群来说,恰当饮用小青柑是有益的。

小青柑普洱茶有什么功效,可以减肥吗


对于小青柑普洱茶,小编为大家推荐自己最喜欢的新会生晒小青柑普茶。下面我们看看它的好处吧!

核心产区柑果:选用新会优质青果,只取4-5cm的八月青果,小青柑个头均匀,发油含量丰富的,微涩带酸,清甜回甘,青皮里的油酮类物质最丰富。加工难度大,每年只加工一次,数量比较少。

陈化普洱熟茶:选用云南勐海茶区陈化普洱,按照传统工艺渥堆发酵和数道工艺严格把控。

阳光生晒:30天自然阳光漫长生晒,自然而温和,故而茶品的茶性也相应温醇,生晒柑普多了一重紫外线,灭菌效果,给健康和安全性,额外增加了一重保障,慢一点不总是坏事。使用生晒工艺制成的小青柑,柑皮的油泡保持完整,柑皮中丰富的内含物质得到了最大量的封存,在冲泡品饮时,柑皮内丰富的物质会分解出来,形成一杯柑果香馥郁,甜醇的茶汤。

小青柑普洱茶有什么功效,可以减肥吗


新会生晒小青柑普茶融合了清醇的果香和普洱茶醇厚的甘香之味,冲泡后汤红浓透亮,清爽诱人,入口甘醇、醇厚顺滑,韵味悠长~一粒一泡,轻松一整天。

热水冲泡,新会柑的袅袅果香与陈年普洱的甘滑柔顺,醇厚回甘,柑香盎然,茶香缕缕,滋味甘怡厚重,茶香、果香在舌尖碰撞,韵味十足。完美融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶的醇厚甘香,让柑皮与茶叶相互吸收精华。茶的醇厚与橘皮的香气,瞬间碰撞出新的味道。

一杯茶,看起来只是几片叶子和水的混合。但当你放下手机,特意为它烧水、准备茶具、选择茶叶,然后静静等待着这些叶子释放出让你从口鼻到身心都松弛的味道时,这种从容的感觉,在生活中弥足珍贵。

不适合喝普洱茶的人群,什么人不适合喝普洱茶加陈皮

普洱茶虽然对大部分人都具有相应的保健养生功效,但有的时期、有的人是不能喝普洱茶的。普洱茶有生、熟之分,生、熟茶的内含物质有所差异,茶性也不同,而不同人的体质和身体状态也不同,所以有人不适合喝熟茶,有人不适合喝生茶,下面就为茶友详细解析。
一、这些人生、熟都不能喝。
1、孕妇及哺乳期妇女:生熟都具有相应的去油解腻、减肥功效,而处于哺乳期或者孕期的女性,都需要相应的脂肪维持哺乳和孕育的能量消耗,并且这一时期的女性大多会摄入高蛋白食物、高营养食物,茶叶内的茶多酚会与蛋白质发生化学反应可能会导致便秘,所以这一时期最好不要喝茶。
2、经期女性:经期女性血细胞流失较多,机体有所损伤,所以饮食上要多摄入蛋白质含量高一些的食物(蛋白质是建造和修复身体的重要原料,受损细胞的修复和更新,都离不开蛋白质),而茶多酚会与蛋白质结合,生成不能被吸收的沉淀性蛋白质,而咖啡碱、茶碱也会使得部分蛋白质水解,从而降低蛋白质的利用率。
3、3岁以下小孩:3岁以下的小孩子身体尤为脆弱,各项身体机能都处在生长发育阶段之中,并且3岁以下的小孩主要的营养来源于奶粉或母乳,而奶粉和母乳中的主要营养物质就是蛋白质,而茶叶内的茶多酚和咖啡因都会与其发生反应,生成难以消化、排泄的沉淀性蛋白质,而3岁以下小孩肠胃较为脆弱难以消化和排泄,会对小孩身体造成负担。
另一方面咖啡因属于中枢神经兴奋剂,不利于3岁以下小孩中枢神经系统的生长发育阶,并且小孩精力旺盛,茶喝多了容易使得小孩子太过活泼多动,造成儿童多动症、失眠,所以这一阶段的小孩最好不要喝茶。
4、处于服药期的病人:茶叶内的部分功能性、活性物质会与药物中的药性成分发生化学反应,从而降低药物作用,如茶叶内部分多酚物质会与硫酸亚铁片、黄连素、构檬酸铁铵反应产生沉淀使得药物失效,所以处于服药期的病人也最好不要喝茶。
5、心脏疾病患者:由于茶叶中的咖啡碱、茶碱都具有兴奋作用,能够使得心跳速度加快,因此如果是心率较快、早搏或心房纤颤的冠心病者等心脏性疾病患者最好不要喝茶,以免加重病情。
以上5条是从茶叶内基础性功能物质分析得出,不仅仅是普洱茶,而是对于所有茶类都通用的,这5种人都不适合喝茶,尤其是刺激性大的绿茶、生茶之类最好不要喝。
普洱茶有生熟之分,而不同人身体体质也不同,下面为茶友详细分析哪些人不适合喝生茶?哪些人不适合喝熟茶?
二、哪些人不适合喝普洱生茶?
普洱生茶尤其是新生茶茶性寒凉,较为适合体质燥热、容易上火的茶友品饮,但如果是体质虚寒的人就不适合喝普洱生茶;再者生茶茶多酚含量高,刺激性大,所以有肠胃疾病,或者肠胃较为虚弱的茶友,也不适合喝普洱生茶,经过存储转化茶性温和的老生茶不在此列。
三、哪些人不适合喝普洱熟茶?
熟茶茶性温热,具有养胃暖胃功效,较为适合体质虚寒,肠胃虚弱的茶友品饮,如南茗佳人(微信公号ID:nmjrtea)普洱熟茶《揽月》,经过8年干仓存储,茶性温和,滋味温润甜醇,较为适合秋冬季节驱寒养胃。但如果是体质偏于阴虚、燥热,容易上火的茶友,就不太适合喝熟茶,以免使得上火情况加重。
不仅仅是普洱茶,任何茶类都要适合我们的自身身体情况,并且通过合理科学的饮用,才能对我们的身体起到养护和保健功效,要根据自己的身体情况来选茶、喝茶,切不可盲目。