普洱茶饼的制作方法是什么-茶礼仪网

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随着人们思想的全面化，人们也开始注重对健康的培养，普洱茶就是在这个时候成为了人们的主流产品，普洱茶的种类也很多，有散茶、熟茶、生茶、茶饼等，其中茶饼是最受大家喜欢的，那么普洱茶饼的制作方法是什么?

普洱茶多为饼形压制的方法贮藏以及运送，历史上一饼357克，七饼为一挑。方便统计以及骡马驮运。

制造方法过程：

第一步，采茶，当然是荞木，青饼质料是相当重要的;

第二步：将采回的茶分拣，把老叶子去了;

第三步：杀青，非常重要，把水汽炒干，火温在70-80度会最佳;

第四步：揉茶，把苦水和一些梗条挑走;

第五步：将茶晾干，咱们叫他晒青茶;

第六步：在压饼前，将茶蒸软;

第七步：压饼，用石磨压饼，比机器压的好N多倍，松而不散;

最后：普洱茶饼的制作方法就全部结束了，请君品饮，纯干仓可保留10年。

这就是普洱茶饼的制作方法，只要加以利用，普洱茶就一定能为我们健康之路保驾护航，普洱茶饼不仅仅功效好，而且还口感很好，在我们日常生活中经常喝普洱茶饼是非常好的。

回答者：爱茶艺回答时间：2019-10-09

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弯弓普洱茶的特点

弯弓普洱茶的特点为：汤色金黄璀璨，柔和，滋味粘稠饱满，独具魅力的原始森林芳香，回甘生津较好，回甘生津一直延续，喉韵绵延悠长。具有较强的持续性和稳定性。

弯弓是这几年才被人们渐渐地认识，长时间的沉寂，让这片茶树躲过最疯狂的抢采，留住了那悠远的古韵。弯弓大寨曾是古曼撒茶区的核心区域。

据当地老人说，清咸丰年以前，漫撒山村密集，人口过万，弯弓大寨和曼撒老街曾是易武茶山最兴旺的两个寨子，仅从弯弓大寨关帝庙的残垣断壁就可以预想当年的繁华。后来，弯弓大寨逐渐衰落，渐渐淡出茶人的视线。

普洱茶的来源和功效是什么？

什么是普洱茶？普洱茶产于我国云南省的普洱地区，属于黑茶中的一个品种，也可以单独属于普洱茶！普洱茶制作所采用的原料是普洱当地特有的大叶种毛茶品种来加工制作而成的。普洱茶的历史非常的悠久，有着三千多年的历史。

普洱茶在加工时由于加工工艺之间存在差别，使制成的茶叶之间也存在一定的差异。在压制形状方面，由于形状的茶叶我们可以将其分为沱茶、砖茶、金瓜贡茶、千两茶、散茶、饼茶、柱茶、小金沱、香菇紧茶等十种。按有无经过发酵我们可以将其分为普洱茶生茶和熟茶两种。

什么是普洱茶？对人体有何功效？

制作成的普洱茶茶叶外形相对扁平卷曲，颜色上呈现出来的是红褐色，茶叶的香味比较独特，冲泡出来的茶汤，汤色鲜艳红亮，品饮起来味道十分的甘醇甜美。不过普洱茶生茶因为没有经过发酵这个步骤，品饮起来可能相对会比较浓烈，应该冲泡淡些来饮用。

普洱生茶和熟茶由于工艺的差别造就了其独特风味，普洱生茶外观墨绿油润，散发出清新的茶香，汤色金黄明亮，香气馥郁，甜润回甘；普洱熟茶外观呈棕褐色，新制的一般都会带有轻微堆味，放置一段时间便会退去，所以“堆味”并不能代表普洱熟茶真正的品质，而是熟茶里共有的特征，熟茶汤色红亮稠丽，似葡萄酒，口感厚滑甘润，香甜细腻。

普洱茶品质最根本的特征存于它是"能喝的古董"，具有越陈越香的特点，使其与"茶贵新、酒贵陈"的传统特点背道而驰。普洱茶可以在空气中持续发酵，存放越久茶香越醇，随箱陈化期的延伸，品质越来越佳，百年珍品，价比黄金。

普洱茶的形状和包装也独具特点，除了散茶外，普洱紧茶可以制成饼茶、沱茶、方茶、砖茶、心型茶、瓜茶、葫芦茶、竹筒茶等，形状多种多样。在包装上，普洱茶多用天然材料，如笋叶、竹篮、扎篾等，既通风透气以利后发酵，又充满朴拙古意，便于运输、饮用及保存。

什么是普洱茶？对人体有何功效？

1、降压降脂：茶叶中含有茶多酚、维生素C和维生素P等成分，对于防治高血压有不错的效果。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，对于软化血管也具有不错的效果。

2、防癌抗癌：茶叶中的维生素C和维生素E能阻断致癌物亚硝胺的合成，对防治癌症有不错的作用，同时科学家通过大量的人群研究表明，有饮茶习惯的人患癌症的概率相对较低。

3、保护牙齿：普洱茶叶中含有氟等活性成分，对于牙齿的保护有不错的作用，同时经常用茶水漱口，对于口臭等也有不错的效果。

4、抵抗衰老：茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，多酚类化合物能防止过度氧化，达到延缓衰老的目的。而且普洱茶中该含量相对高于其它树种。

5、生津养胃：茶叶中的茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等活性成分，能够起到生津止渴的作用，同时适量科学的饮茶能够在胃的表层形成一层膜，起到保护胃的作用。

6、减肥美容：普洱茶茶能降低人体的胆固醇与甘油三酯，达到减肥效果；普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体机能，达到美容效果。

7、醒酒效果：酒中的主要成分是乙醇，而茶叶中的茶多酚能能与乙醇相互抵消，达到醒酒的效果。

8、利尿：茶叶中含有咖啡碱和茶碱等物质，具有利尿的作用。

9、防辐射：有研究表明，饮用普洱茶可以降低辐射伤害。