黄茶的种类怎么分黄茶的种类有哪些-茶礼仪网

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黄茶的种类是了解黄茶的时候，需求了解的。但不知在了解黄茶的茶友，对黄茶的种类是否有所了解呢?黄茶的种类有哪些?黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。如今咱们就来具体的了解一下吧!

黄茶的加工工艺技术相似于绿茶。分类种类区别却有很大的不一样。黄茶依照其鲜叶的嫩度和芽叶的肥胖大小区别为黄芽茶、黄大茶及黄小茶三类。

黄芽茶

质料细嫩、采摘单芽或一芽一叶加工而成，首要包含湖南岳阳洞庭湖君山的“君山银针”，四川雅安、名山县的“蒙顶黄芽”和安徽霍山的“霍山黄芽”。

黄大茶

采摘一芽二、三叶乃至一芽四、五叶为质料制造而成，首要包含安徽霍山的“霍山黄大茶”和广东韶关、肇庆、湛江等地的“广东大叶青”。

黄小茶

采摘细嫩芽叶加工而成，首要包含湖南岳阳的“北港毛尖”，湖南宁乡的“沩山毛尖”，湖北远安的“远安鹿苑”和浙江温州、平阳一带的“平阳黄汤”。

看了以上的信息以后，你对黄茶的种类有所了解了吗?黄茶，归于轻发酵茶叶类，其制造工艺与绿茶有所相似，黄茶具有提神醒脑，消除疲惫，消食化滞等保健成效。

回答者：悟茶道回答时间：2019-10-09

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溪黄茶的好处有哪些溪黄茶能养肝

溪黄茶是我国才有的一种茶，算得上是中国的特产茶了，它生长的地方是大山的深处，由于生长的地方很环保，纯天然并且无污染，所以这溪黄茶也是特别环保的一款茶饮。经常饮用溪黄茶的朋友，通常他们的肝脏功能是特别好的，因为溪黄茶在很大的程度上是对我们的养肝护肝有帮助的。

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肝炎包括乙肝和丁肝;其中就数乙肝和甲肝的传染率是最高的，所以大家对它们的了解才更多。到目前为止还没有能将乙肝治疗彻底的办法，所以我们只能考虑用药物和良好的生活习惯去养肝;而这里所说的溪黄茶就是我们养肝护肝的最好的一种保健茶，也是最好最有效的药。除此之外，大家还要有良好的生活习惯去配合治疗;这样才能起到更好的效果。

溪黄茶中所含的维生素、蛋白质、氨基酸等，这些都是人体所需的，常喝溪黄茶能帮助肝脏分解毒素，而溪黄茶还能促进排尿，肝脏的毒素通过排尿来将其排出，从而达到治疗肝炎和养肝护肝的作用。

溪黄茶所含的成分，对于治疗肝炎是很有效果的;治疗肝炎上至专家下至民间的游中医都推荐用溪黄茶来进行治疗和护肝。没有肝炎的人喝了，也能起到保健的作用，可以令你的肝脏减轻负担。

如果你想拥有一颗健康的肝脏，那小编还是建议你可以时不时饮用一些溪黄茶，毕竟这溪黄茶的保肝护肝功效是看得到的。大家在平日里喝茶的时候也要注意千万不要一次性喝很多，也切忌喝浓茶，这样反而对我们的肝脏的损伤比较大。

什么茶属于黄茶?有什么特点?这是许多茶友都很关注的问题，今天，小编就针对上述问题，来给大家做一个详细的讲解。
黄茶属于什么茶?黄茶属发酵茶类，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。
黄茶，按鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽;黄小茶主要有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等;黄大茶有安徽霍山、金寨。
黄茶，名之由来：人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类--黄茶。
黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程，是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。绿茶是不发酵的，而黄茶是属于发酵茶类。这道工序有的称之为、闷黄"、"闷堆"，或称之为"初包"、"复包"、"渥堆"。
黄茶属于什么茶?以下是几款比较著名的黄茶种类：
北港毛尖
岳阳自古以来为游览胜地。其产北港茶在唐代就很有名气。北港发源于梅溪，全长2公里余，因位于南港之北而得名。岳阳市康王乡北港湖一带，是现今的北港毛尖产地。北港毛尖一般在清明后5-6天开采，鲜叶标准为一芽二、三叶，选晴天采搞，不采虫伤叶、紫色叶、鱼叶不带蒂嫩度分特号、1-4号五个档次。
君山银针
特点是：1.茶形紧实挺直 2.芽身金黄.色泽润亮 3.香气高 4.汤色杏黄清澈 4.茶味爽甜醇厚 5.叶底嫩黄明亮
产于安徽省大别山区的霍山县。霍山古属寿州，自唐至明，其所产黄芽既为名茶.极品，清代更被列为贡茶，对此《唐国史补》.《群芳谱》等均有记载。霍山黄芽要求鲜叶细嫩新鲜，一般当天采芽当天制作，分杀青。初烘.摊放.复烘.足烘五道工序，在摊放和复烘后，使其会潮变黄。
海马宫茶
海马宫茶产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。海马宫茶采于当地中，小群体品种，具有茸毛我，持嫩性强的特性。谷雨前后开采。采摘标准;一级茶为一芽一叶初展;二级茶为一芽二叶，三级茶为一芽三叶。海马宫茶属黄茶类名茶。具有条索紧结卷曲，茸毛显露，青高味醇，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄匀整明亮的特点。

黄茶主要有什么种类

新中国建立初期，要用茶叶来换外汇，而苏联人大多喝红茶。当时黄茶最大的产出地霍山县全部改制红茶。直到1969年珍宝岛之战中苏关系破裂，才重新开始制作绿茶及黄茶。而黄茶制作工序几近失传。几位茶学专家与三位耄耋之年的老茶农历经两年的走访尝试，黄茶才重现人间，那黄茶主要有什么种类呢？下面我们就一起来了解一下吧！

黄茶种类有哪些

1、黄芽茶

黄芽茶，采摘尺度为单叶或一芽一叶，通过传统工艺精制而成。黄芽茶的品类别离有：湖南岳阳的君山银针、四川雅安的蒙顶黄芽和安微的霍山黄芽等。

形状特性：黄芽茶因加工技能差异，外形上有着明明不同，如君山银针，形细如针、芽头肥壮、满披白毫。蒙顶黄芽，中国十大名茶，条索扁直、芽壮毫多。

2、黄小茶

黄小茶是采摘细嫩的芽叶，多为一芽一叶、一芽二叶为质料颠末加工建造而成。黄小茶的品种有湖南宁乡的沩山毛、湖北远安的远安鹿苑和浙江温州的平阳黄汤等。

形状特性：黄小茶的成茶，形状芽壮叶肥，毫尖显示，光华金黄。

3、黄大茶

黄大茶要求大枝大杆，鲜叶采摘的尺度为一芽四五叶。品种首要有安微皖西的金寨黄大茶、安微霍山的霍山黄大茶和广东湛江等地的广东大叶青等。

形状特性：黄大茶，芽叶肥厚成条、梗长而壮、梗叶相连；光华金黄鲜润。

黄茶的制作特点

黄茶黄汤黄叶的特点，主要源于其特殊的制法特点：闷黄过程。这一制作过程，是形成黄茶黄汤黄叶的关键徐工。针对不同的茶叶品质，有的黄茶在杀青后闷黄，有的则在毛火后闷黄，有的闷炒交替进行。虽然方法不一，但殊途同归。