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黄茶的品种有哪些

提问者:知行合一提问时间:2019-04-30
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  黄茶的种类按照鲜叶的老嫩、芽叶的大小可以分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。

黄茶的品种有哪些

  黄茶的种类

  1、黄芽茶

  黄芽茶,是以细嫩的单叶或细嫩的一芽一叶为原料加工制成而成的,主要的品种有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽

  黄芽茶的品质特点

  黄芽茶茶形紧实、挺直,色泽金黄、光润,冲泡之后,汤色杏黄、清澈,滋味醇厚、爽甜,香气清高。

黄茶的品种有哪些

  2、黄小茶

  黄小茶,是以细嫩的芽叶为原料,通过精心制作而成的,主要的品种有:沩山毛尖、泉城红、泉城绿等。

  黄小茶的品质特点

  黄小茶外形微卷,色泽黄亮,白毫显盛,冲泡之后,茶汤橙黄、透亮,有浓郁的松烟香味,滋味醇甜爽口。

黄茶的品种有哪些

  3、黄大茶

  黄大茶,是以一芽二、三叶或者四、五叶为原材料加工制作而成的,主要的品种有:湖北英山、广东大叶青等。

  黄大茶的品质特点

  黄大茶,干茶梗壮叶肥,色泽金黄显褐,冲泡之后,茶汤色深黄带褐,滋味醇和、鲜爽,有高嫩的焦香味。


回答者:爱性回答时间:2019-04-30
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黄茶可以存放多久?最好放一年以内!

我们都知道茶种类是很适合收藏的,年份越久价值也越高。而平常我们在生活中喝黄茶的茶友还是挺多的,而关于黄茶能存放多久这个问题,相信大家也是很想要了解的。所以,接下来就让Audrey来为大家解答这个问题吧!

在日常生活中喝黄茶的朋友并不十分多,所以也不是最常见的,或许有些生活在黄茶茶区的人,也不一定都知道黄茶呢!黄茶是通过绿茶“焖黄”而来的,黄茶和绿茶一样在杀青后,通过干热或湿热的方式,来让绿色的茶叶变成了黄色,所以黄茶就是这么来的了。

由此能知道的是,黄茶和绿茶是十分相似的,只是比绿茶多了一道焖黄的工艺罢了。我们都知道绿茶并不是那种可以收藏很久的茶种类,那么问题来了,比绿茶多了一道焖黄工艺的黄茶,是否能存放很长时间呢?

黄茶的存放时间:黄茶一般只能放一年左右,和绿茶的存放时间相差无几。所以,黄茶并没有因为比绿茶多了一道焖黄的工艺,所存放的时间就能更长。所以,喜欢喝黄茶的朋友们,在购买黄茶时还是以少量为主的好,否则喝不完就很浪费啦!

黄茶干茶是黄色的,茶汤也同样,包括叶底都是黄色。不过,现在许多黄茶的制作都通过转化,所以看起来和绿茶也更加相似了。

黄茶怎么喝好:冲泡黄茶最适合使用九十度的沸水,冲泡个半分钟到一分钟即可。泡茶时可泡八分满,等上两三分钟后饮用,但不要一次喝完,最好留三分之一的茶水,进行再次冲泡。

黄茶的储存方法

一 放保鲜剂

在保存用茶叶袋装着的黄茶时,可加入保鲜剂并密封茶叶袋,隔绝空气才是最好的保存方法。并且,放置茶叶袋的环境温度要注意,在五摄氏度左右保存即可,也就是放进冰箱里。不过,这样的保存温度,适合保存没有发酵或轻微发酵且茶叶质量较好的黄茶哦。

茶叶在高温环境中会加快氧化,很容易变质,如果是在夏天,更是要长期把茶叶储存在冰箱中。

二 用铝箔袋装好放进罐子

没有保鲜剂的朋友们,还可以用铝箔纸装好放进罐子里保存。为了保险起见,再在外面套上一个干净的塑料袋并扎紧,直接放进冰箱即可。但是,要注意茶叶和其他的食物要隔开,否则茶叶会吸附其他异味,导致口感发生变化或变质。

关于喝黄茶的注意事项

1.肠胃不适者慎喝:黄茶并不是适合所有人喝的茶,黄茶中的茶碱以及茶多酚物质,会影响胃活动。所以,肠胃不好的朋友最好少喝黄茶。

2.特殊时期别喝:女性在特殊时期时,最好别喝黄茶,否则会影响身体健康。这些特殊时期包括,孕期,经期以及哺乳期。

3.如果有贫血,神经衰弱,肝功能不良者,心脏病,便秘,泌尿系结石者,酒后等人群,不建议喝黄茶哦!

哪些茶叶属于黄茶?黄茶都有什么品种?

黄茶是我国六大茶类之一,它历史悠久,加工技术独特;黄茶的最主要特点是黄色黄汤,要求绿色消失,黄色显出;黄茶加工中最重要的工序就是闷黄,经过闷黄工序,黄茶会形成三黄的外表特征,同时苦涩和收敛感减弱,滋味变得醇和甘平,香气更加清悦怡人。那么我们现在知道的哪些茶叶属于黄茶?黄茶都有什么品种呢?下面,就来一品茶叶网了解下吧!哪些茶叶属于黄茶
根据鲜叶原料和加工要求的不同,黄茶产品分为芽型(单芽或一芽一叶初展)、芽叶型(一芽一叶、一芽二叶初展)和大叶型(一芽多叶)三种。芽型黄茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶等;芽叶型黄茶主要有沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等,而皖西黄大茶、广东大叶青属于大叶型黄茶。
黄茶都有什么品种
1、君山银针
君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。当地为湖南茶叶重要产区和中国黄茶主产区,生态环境优良,气候温和,雨量充沛,森林茂密,土壤肥沃,唐代即为名茶产地。君山银针制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序,历时三四天之久。其成品全由芽头制成,茶身满布毫毛,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。冲泡之后香气高爽,汤色橙黄,滋味甘醇。
2、霍山黄芽
霍山黄芽产于安徽省霍山县大化坪镇大化坪、金竹坪村、宋家河村、金鸡山村,该茶外形条直微展,匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘,汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩黄明亮。

刘玉栋霍山黄茶-感恩节,我有茶,你有故事吗?

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感恩节,我有茶,你有故事吗?初冬季节,以感恩的心意分享心情。







初心回归,以相聚的时光温暖他人。



生活的好坏只有自己知道,茶味的真意也只有自己知道。生活是你自己的茶是喝在自己的口中学会喝茶品味茶的苦涩、香甜,感悟生活的真谛喝茶之人,最为珍惜之人他们珍惜每一片茶叶,每一滴茶水学会喝茶学会珍惜生活中的遇见的每个人珍惜世间的一草一木学会喝茶,欣赏茶的优雅芬芳,感谢生活的恩赐喝茶之人,同样他们是最为感恩之人他们感恩大自然的赐予感谢茶人的付出,感激品饮的缘分学会喝茶,学会感恩感恩你生命里遇到的一切喜悦,悲伤,成功,困难学会喝茶,学会珍惜,学会感恩这样即使生活是平凡、忙碌、艰辛你的心灵也是充实、自在快乐的这个节日不关乎烦恼,不在于炫耀只带着一颗感恩的心邀请您的至亲好友在一起品味茶的香甜苦涩,感悟生活霍山黄茶真谛当看喝玫瑰花茶的作用到他们脸上洋溢着快乐的笑容红茶放什么糖你会发现玫瑰花茶哪个好幸福,就是这么简单而纯粹那种绿茶最好感恩不只是感谢因为感谢是回应他人的帮助和给予而感恩是存于内心面对生活的态度学会珍惜生活中遇见的每个人每一片茶叶,每一滴茶水感恩节,喝一口茶欣赏茶的优雅,芬芳感恩大自然的赐予茶沁入心,感觉身心宁静、自在安详久而久之,对待生活的态度便也豁然感谢茶人的付出,感激品饮的缘分