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西湖龙井茶的特点龙井茶属于什么茶

提问者:张一樊提问时间:2019-10-09
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西湖龙井是因为杭州市西湖区的龙井村得名的,传说龙井干旱不涸,此泉和海相通,其中有龙,故名龙井。说到西湖龙井茶,都是晓得的,但真正了解西湖龙井的却是太少了,知道龙井茶属于什么茶吗?西湖龙井茶的特点又有哪些呢?下面就一起来了解西湖龙井。

西湖龙井茶的历史相当悠久,最早可以追溯到中国唐代,在这一千多年的历史演变中,西湖龙井茶从无名到有名,开始了它的辉煌时期。现如今的西湖龙井茶被视为“国茶”,知名程度是众所皆知的,想买一点正宗的西湖龙井不仅要有钱,还要有一双火眼金睛,可见程度了。

龙井茶属于什么茶?龙井茶属于绿茶,并且分为明前、雨前。清明前采摘的叫做明前龙井,清明后谷雨前采摘的叫做雨前龙井,“院前风荷西子笑,明前龙井女儿红。”这优美的诗句就堪称西湖龙井茶的绝妙写真了。

西湖龙井茶的特点又是什么呢?西湖龙井茶还是因为“色绿、香郁、味甘、形美”四绝特点而驰名中外。特级西湖龙井外形扁平光滑,苗锋尖削、芽长于叶,色泽嫩绿,体表并无茸毛;冲泡后像一片片兰花瓣,茶叶嫩匀成朵,一旗一枪,交错相映,汤色嫩绿明亮,香气清高鲜爽,有清香或者嫩栗香,部分带有高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿。

西湖龙井茶的特点就介绍到这里,还要了解更多的朋友就到茶叶网。龙井茶属于什么茶?都知道龙井茶是属于绿茶了,所以一杯龙井茶鲜嫩清爽无比,最适合在温暖午后来上一杯。

回答者:爱茶艺回答时间:2019-10-09
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最好的绿茶是西湖龙井吗中国茶叶排名

中国的茶叶种类浩如烟海,几千年来,中国出现了数不胜数的茶叶。其中,出现了很多名扬天下的历史名茶,有些湮没在历史中,也有的直到如今也是人们所熟知的名茶。那么中国有这么多的茶叶,究竟有哪些茶叶最著名呢?中国茶叶排名里,名列前茅的茶叶有哪些呢?

根据最新的一份调查,中国茶叶排名中居于前十位的有以下茶叶:西湖龙井、铁观音、武夷岩茶、碧螺春、黄山毛峰、君山银针、六安瓜片、信阳毛尖、都匀毛尖和祁门红茶。在这些茶叶里,哪种茶叶是你最熟悉的呢?如果要问从来不喝茶的人,他可能第一个认出的就是西湖龙井了吧!

西湖龙井属于绿茶,是中国名茶之冠,产自浙江省杭州市西湖周围的茶区。西湖龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后,香气清高持久,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。为什么西湖龙井在中国茶叶排名里能名列前茅呢?因为龙井茶区分布在西湖湖畔,这里气候温和,常年云雾缭绕,雨量充沛,所以产出的茶叶格外优质。

中国茶叶排名里,能排在前十名的都属于名优茶。不仅制作工艺考究,所用的原料也是格外的严格。例如西湖龙井,优质的西湖龙井选用清明前的茶芽制作,称为明前茶。炒一斤明前龙井茶需要耗费七八万颗茶芽。可以说,西湖龙井茶是绿茶中的珍品,但是每个人饮茶的口味都不同,可以根据自己的喜好来选择茶叶。

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西湖龙井茶多少钱一斤呢?

西湖龙井是分等级的,等级不同,价格也不同,建议你可以喝喝八分之一真品龙井,价格适中,汤色很好,产地在梅家坞核心产区,你可以参考一下的。

绿茶什么最香?以西湖龙井为首的5款茶

大家都知道,中国是产茶地强国,也是荼叶的原产地。人们國家的荼叶,不但类目丰富多彩、花型诸多,除开千般滋味,也有有别于芬芳的茶韵;今日给大伙儿详细介绍哪些绿茶最香最!

哪些绿茶最香最?

1、西湖龙井茶

西湖龙井茶,外观设计偏平挺秀,色泽绿翠,内质香味儿醇,泡在杯里,芽茶叶的颜色绿。一直以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

新茶中的特等西湖龙井茶、浙江省龙井茶外观设计偏平光洁,苗锋尖削,芽善于叶,色泽葱绿,表皮无茸毛;汤色葱绿(黄)光亮;芳香或嫩栗香,但有一部分茶带高火香;滋味清新或淳厚;叶底葱绿,尚详细。其他各个西湖龙井茶伴随着级別的降低,外观设计色泽由葱绿→翠绿→深绿色,茶身从小到大,茶条由光洁至不光滑;香气由嫩爽转为浓粗,四级茶刚开始有粗味;叶底由嫩叶转为对夹叶,色泽由品绿→翠绿→黄褐。夏秋季西湖龙井茶,色泽暗绿或墨绿色,茶身很大,表皮无茸毛,汤色黄亮,有芳香但较不光滑,滋味浓略涩,叶底黄亮,整体质量比平级新茶差。

2、洞庭碧螺春

碧螺春茶索条苗条,打卷成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,芳香温文尔雅,浓厚醇厚,鲜香生津止渴,回味无穷悠长。

品味碧螺春茶,在白釉杯子中放进3克荼叶,先用少量开水侵润荼叶,待芽叶稍进行后,续加开水冲调2―3分钟,就可以寻香、观色、品鉴。翠绿苗条的芽叶浮沉于杯里,香甜可口而成,品茗之后,鲜香怡人。

3、信阳毛尖

信阳毛尖别称豫毛峰,属绿茶类。是我国十大名茶之一,河南知名土特产之一。关键原产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉人茶人研制。民国时期,因信阳茶区的五大茶楼产出率质量上品的赵本山毛尖茶叶,宣布取名为“信阳毛尖”。

信阳毛尖的色、香、味、形均有与众不同个性化,其色调鲜润、整洁,没有残渣,香味优雅、清爽,味儿鲜香、香醇、回甜,从外观设计上看则调匀、嫩绿有光泽度、白毫显著。外观设计细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿色,冲后香高长久,滋味淳厚,回甜生津止渴,汤色光亮清亮。高品质信阳毛尖汤色葱绿、黄绿色或光亮,味儿芳香香气扑鼻,伪劣信阳毛尖则汤色墨绿色或变黄、浑浊偏暗,不抗冲调、沒有茶香气。

4、安吉白茶

安吉白茶属绿茶类,按绿茶生产加工基本原理并依据安吉白茶本身的质量特点。安吉白茶外观设计形近凤羽,色泽翠绿色间黄,明亮光亮,香味甜润长久,滋味鲜醇,汤色清亮光亮,叶底芽叶鲜嫩成朵,叶白脉翠,安吉白茶含有身体所需18种碳水化合物,其碳水化合物成分在5—10.6%,高过一般绿茶3-4倍,多酚类化合物少与别的的绿茶,因此安吉白茶滋味非常鲜香,沒有涩味。

5、黄山毛峰

黄山毛峰是我国十大名茶之一,归属于绿茶。产自安徽省黄山(安徽徽州)一带,因此别称徽茶。由清朝光绪年间谢裕大茶行所研制。每一年清明节骨玉,选摘优良品种油茶树“泰山种”、“泰山尖叶种”等的初展肥硕嫩叶,手工制作炮制,该茶外观设计微卷发,状似雀舌,绿中发黄,银毫显出,且含有橙黄色鱼叶(别名黄金片)。入杯冲调雾水结顶,汤色清碧淡黄,叶底黄绿色有魅力,滋味醇甘,香味沁人,风韵绵长。因为新制荼叶白毫披身,芽尖峰芒,且茶青采自泰山高峰期,遂将该茶起名叫黄山毛峰。

之上5款茶是味道比较醇香的绿茶,可是所有人口感不一样,不可以絕對说哪种绿茶最香,必须大伙儿实际意义去品味!