龙井茶在中国可谓是最著名的茶叶之一了,属于中国十大名茶之一。提起你所知道的茶叶种类,恐怕第一个想起来的就是西湖龙井吧?西湖龙井的知名度这么高,与它的产地不无关系。欲把西湖比西子,浓妆淡抹总相宜,西湖龙井的产地——杭州西湖也是闻名天下的景点。但是西湖龙井的产地只有西湖吗?
西湖龙井原产于西湖之西翁家山的西北麓,现在也被称为龙井村。龙井原本就是一口泉水的名字,被称为龙泓,是一个圆形的泉池,大旱时也不干涸,因此古人认为此泉与海相通,其中有龙,就称之为龙井,传说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺,俗称老龙井。
西湖龙井就产在这样一个充满浪漫气息与传说的地方,龙井既是地名,又是泉名和茶名。西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和,雨量充沛。年平均气温16℃,年降水量在1500毫米左右,优越的自然条件,有利于茶树的生长发育,茶芽不停萌发,采摘时间长,全年可采30批左右,几乎是茶叶中采摘次数最多的。
西湖龙井的产地在哪里,现在你了解了吗?西湖龙井属于绿茶中的名优茶,与洞庭碧螺春并称为姐妹茶。西湖龙井继承了绿茶绿汤绿叶的特色,以四绝著称:色绿、香郁、味甘、形美。特级的西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵,尤其以明前龙井品质最佳。
太平猴魁和西湖龙井哪个好?太平猴魁和西湖龙井简介!
太平猴魁和西湖龙井都是名茶中的名茶,那么太平猴魁和西湖龙井哪个好?太平猴魁和西湖龙井简介如下:太平猴魁
【类别】:绿茶
【总述】:太平猴魁,中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。
茶叶中所含的化学成分达500多种,具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。
清咸丰(1859),猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园,生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”,冠名“太平尖茶”。
现在,猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年,在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。并参加世界地理标志大会、世博会等活动。
产品分为五个级:极品、特级、一级、二级、三级。
极品:外形扁展挺直,魁伟壮实,两叶抱一芽,匀齐,毫多不显,苍绿匀润,部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮;香气鲜灵高爽,有持久兰花香;滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,独具“猴韵”,叶底嫩匀肥壮,成朵,嫩黄绿鲜亮。
西湖龙井
【类别】:绿茶
【总述】:是我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。
西湖美景、龙井名茶,早已名扬天下。游览西湖,品饮龙井茶,是旅游者到杭州的最好享受之一。
传统的龙井炒制有十大手法:抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨,不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。先要抛,再压、推,再搭,然后抓、抖……每一步骤中又可以增加或是分解成若干个动作。
综上,无论是太平猴魁还是西湖龙井都是很好的茶叶,所以喜欢哪种买哪种就好了。小编的建议是少买一点尝尝看,一方面可以鉴别茶叶的好坏,另外一方面可以看自己喜欢的是那一种的口感。
西湖龙井茶禁忌有好多种?喝西湖龙井的禁忌与好处
西湖龙井茶禁忌有好多种?喝西湖龙井的禁忌与好处
好山好水较好茶,一面游玩西湖的青山绿水名胜古迹,一面就近原则用虎跑泉、龙井泉等高品质泉水沏泡品饮西湖龙井茶。
喝西湖龙井的忌讳与坏处有哪些?
1、少儿不宜喝浓茶:由于荼叶浓度值大时,茶多酚的含水量过多,易与食材中的铁产生功效,不利铁的消化吸收,易造成少年儿童的贫血。少年儿童能够适当喝一些淡茶(为成年人喝的茶浓度值的三分之一)。针对学龄儿童能够喝一些粗茶,因粗茶中茶多酚含水量较低。
2、西湖龙井茶有着“绿茶叶王后”之称,其缘故之一关键归功于杭州西湖龙井茶的功效及功效。西湖龙井茶是没经发醇而做成的茶分寒,故龙井茶的功效中比较明显的一点即清热解毒、有利排尿。
西湖龙井的药用作用是什么?
1、抗氧化性、抗忽然变异、抗癌、减少血夜中碳水化合物及高密度酯蛋白质含水量、抑止心率升高、抑止血细胞凝集反应、抑菌、抗物质皮肤过敏。
2、抑制肿瘤细胞:龙井茶中带有15%上下的儿茶素,而儿茶素的抗氧化性力是维生素C的40~100倍,可以抑制毛细血管脆化,进而清洁血夜。
饮用龙井茶的作用与功效龙井茶能减肥吗西湖龙井是什么茶
西湖龙井,是一种扁炒绿茶,因其产于西湖,龙井茶区杭州,中国西湖龙井而得名。茶外观扁脆,色泽翠绿翠绿,内容物清香味浓,泡在杯中,芽叶色绿。被誉为“绿颜色、香味道、甜味道和美丽的形状”,它被称为“绿茶皇后”,是中国最著名的绿茶之一,龙井有许多影响。喝龙井茶能减肥吗?
龙井茶能调节脂肪代谢,对蛋白质和脂肪有良好的分解作用。它所含的茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血脂,所以喝龙井茶可以减肥。龙井茶也是绿茶的一种,绿茶被称为减肥食品,这一点已被研究证实。
绿茶中的咖啡因与人体中的黄酮结合后,会很快消耗人体热量,从而达到减肥的目的。
龙井茶可以促进新陈代谢,也有助于减肥。自古以来,中国就认为茶是减肥的良药。研究发现,茶中所含的成分能有效促进脂肪的分解,尤其是绿茶,喝多了能有效瘦身收腹。多喝绿茶,让你的小腹变平!因此,龙井有缩小小腹的作用。
在不改变饮食和身体流量的情况下,中国轻度超重的健康男女连续90天饮用儿茶素含量高的绿茶后,体重、腰围和腹内脂肪面积显著下降。
鉴于此,科学家认为绿茶中的儿茶素可能对人体脂肪的分布有特定的有益作用。因此,事实证明,喝龙井可以减肥。
饮用龙井茶的作用
1.除口臭和帮助消化
当口臭出现时,食物残渣在酶的作用下形成甲硫醇化合物,产生恶臭。西湖龙井茶汤能抑制这种酶的活性,消除口臭,刺激更多消化液的分泌,有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解,并有助于消化。
2、消除疲劳和兴奋
西湖龙井茶中的咖啡因能刺激中枢神经系统,帮助人们振奋精神,改善思维,消除疲劳,提高工作效率。
3.抗衰老
西湖龙井茶中含有的抗氧化剂有助于延缓衰老。西湖龙井茶含有一种叫茶多酚的物质,具有很强的生理活性和抗氧化能力,因此西湖龙井茶可以被视为人体自由基的天然清除剂。
4.抗菌消炎
西湖龙井茶中的儿茶素对一些引起人类疾病的细菌有抑制作用。多酚是西湖龙井茶中的有益成分,有助于保护消化道和预防消化道肿瘤的发生。茶多酚、单宁酸和茶叶中含有的其他物质,细菌本身是由蛋白质组成的。当茶多酚与细菌蛋白质相遇时,细菌就会死亡。因此,龙井茶具有良好的抗菌消炎作用。
除了上述主要作用外,皮肤溃疡、溃疡和脓液、创伤性皮肤破裂,用浓茶冲洗患处具有抗炎和杀菌作用。口腔炎症、溃疡和咽喉痛也可以用西湖龙井茶治疗,并有一定疗效。