普洱茶属于黑茶吗普洱茶和黑茶之间有什么区别-茶礼仪网

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普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，使用亚发酵青茶的制作法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。普洱茶属于黑茶类，也叫作滇青茶。而黑茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南的安化县、湖北、四川、云南、广西等地，黑茶的主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶等。那么，普洱茶和黑茶之间有什么区别呢?

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茶叶原料不同

因地理气候环境和茶树品种不同，使茶叶原料的品质存在区别;湖南安化黑茶以本地中小叶种茶树为原料，而云南普洱原料为云南大叶种茶树。

加工工艺有差异

黑茶属于基本茶类;普洱茶属于再加工茶类。因此两者制作工艺大不相同。

品质功效存在差异

安化黑茶的茯砖茶有“金花”即冠突散囊菌，具有降压、降脂、降血糖、消食、调理肠胃的功效，而普洱茶中没有。

产品外形不同

湖南黑茶主要是紧压砖外形，而普洱饼状居多。

包装形式有差异

千两茶的包装以竹黄、棕叶、寥叶为包装，朴实无华，风格式样是天下唯一，包装与产品同步生成，是茶叶中唯一的非后包装产品。

销路上有区别

黑茶主要制成紧压茶供边销，属于边销茶;而普洱茶包括普洱团茶、普洱饼茶、普洱砖茶、普洱茶膏五大类，可供边销、内销和外销。

回答者：泡妞妞回答时间：2019-10-09

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你知道吗黑茶是能够抵抗心血管疾病的

机体氧的供给和代谢主要是通过红细胞系统来完成的。红细胞又称红血球或红血细胞，是血液中最多的一种血细胞。红细胞中含有的血红蛋白能和空气中的氧结合，因此红细胞能通过血红蛋白将吸入肺泡中的氧运送给组织，而组织中新陈代谢产生的二氧化碳也通过红细胞运到肺部并被排出体外。血红蛋白的携氧能力及运输状态是氧代谢的关键。

常饮黑茶，可改善血液循环，提高运氧能力。现代科学研究证明，黑茶中含有丰富的茶多糖，能增强机体免疫功能，还有抗氧化、清除自由基、抗放射线伤害、保护造血功能、抗凝血和血栓、减少血小板凝集等作用。茶多糖还有提高纤维蛋白溶解酶活性、降中性脂肪、降总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇、提高血细胞的悬浮稳定性，减慢血沉。从而改善血液循环，保护心血管系统，提高红细胞运氧能力。

黑茶虽然在外行人眼中，并没有多大的名气，而且比起其他茶来说的确鲜为人知。但是黑茶的功效可是十分的多，其保健功能也不是白说的。希望大家能够喝黑茶，让身体越来越好。

安化天尖黑茶保质期多久？20年以上

安化黑茶素以能长期存放而著称，通过长时间的存放，能够进一步的提升品质。那你知道天尖茶的保质期是多久吗？

天尖茶的保质期

按照国家规矩，所有茶叶都是有保质期的，天尖黑茶也不例外。但天尖黑茶保质期比较长，在贮藏条件好的情况下，可以贮存数十年以上，时间对品质有所增益。一般贮存5年以上已入佳境，贮存15~20年以上则其色、香、味更具独特魅力和陈香、陈韵。

天尖茶的存放禁忌

①忌串味。茶叶不能与带有刺激性气味或气味浓重的物质存放在一起，防止气味串入茶中，使茶变质。

②避阳光。阳光直射，会使茶叶急速氧化，影响茶叶品质。

③防潮湿。茶叶中一旦水分过多，就发生腐烂、霉变等情况。

④忌密闭。高马二溪黑茶在存放过程中，需要适量的吸收空气中的水分和微量元素，用于微生物群体的转化和代谢，过于密封，则会影响转化和代谢。

⑤忌冰箱。高马二溪黑茶在低温环境里，微生物群体的转化和代谢会进入“休眠”状态，不利于品质的升华。且茶叶一旦从冰箱里拿出来，就会迅速的，大量的吸收空气中的水分，使茶叶水分过量。

因此，在存放高天尖茶的时候，对存放方法，是有着严格要求的。

天尖茶的存放方法

①存放地点。要通风，防潮，阴凉，干净。尽量不要与其他物品放在一起，最好不要与香精，香皂，檀香，香木，樟脑等气味较浓或带有刺激性气味的物品同放一室。

②存放器皿。主要针对散茶的存放，以皮纸，篾篓，陶罐为佳。未拆封的包装茶，要检查包装是否干净，是否有异味。否则，应当拆除原来包装，自行选用合适器皿进行包装保存。

③存放规则。应当分类存放，分品牌和厂家存放。不同品类的茶，要单独存放，比如，黑砖，茯茶，千两饼，天尖，不能混在一起存放。不同厂家，不同品牌的茶，也尽量分开存放，高马二溪黑茶最好是单独存放。

④地域分别。川渝闽越等南方地区，温度和湿度常年较高，防潮是重点，可使用抽湿机，并且定期检查。北方及西藏等高原地区，常年干燥，通风是重点，若实在过于干燥，可适当实用加湿器；冬季的时候要远离暖气管道。

⑤季节区别。一般来讲，春夏两季雨水较多，空气中湿度较高，不宜长时间打开窗户。秋冬两季，比较干燥，要经常打开窗户通风换气。

每一位收藏天尖茶的人，都是爱茶之人，若因存放不当，而使高天尖茶的升华没有达到最佳效果，岂不痛哉？因此，使用正确的存放方法也是非常重要的。

煮黑茶用什么壶？陶制壶、铸铁壶、玻璃壶！

煮黑茶用什么壶并没有绝对最好之说，不同的壶煮黑茶各有优缺点。下面带大家来分析下陶制茶壶、铸铁壶、玻璃壶的优缺点！

不同的壶煮黑茶各有优缺点

1、陶制茶壶

陶制茶壶可吸附性消除一些茶叶发酵和存放时形成的杂味,极大还原黑茶的原汁原味，使黑茶的陈香更为突出。此外,陶质茶具的粗犷、大气搭配黑茶，淳朴凝重，更符合黑茶深厚的陈韵。使用陶制茶具经历熬煮以后饮用，其功效作用才可以更快被人体充沛吸取。

陶壶煮黑茶的缺点是体验感比较差，因为无法透过壶身观察黑茶的茶汤、茶色。此外，陶壶也不容易清洗。

2、铸铁壶

铸铁壶具有传热快的特点，适于冲泡老黑茶用。铁壶煮水能提高水的温度，具有软化水质的作用，能让水变得甘甜，顺口，口感厚实饱满顺滑，在品饮好茶时，有事半功倍之效，特别适合泡煮茶用,可激发和提升茶的香气。同时，铁壶煮茶也能给人体补充铁元素，预防贫血。喝黑茶还很划算，用同一把铁壶，先后烹煮三次，黑茶只在第三次烹煮时茶汤微淡，茶香微薄，但丝毫不影响品茗效果。

3、玻璃壶

玻璃壶通透明亮，可以毫无阻碍地欣赏茶叶的美感，体验感很好。并且玻璃壶容易清洗干净，不会影响下一次冲泡。玻璃茶壶耐高温性能强,可以直接在火上进行加热,安全无毒无味。玻璃壶不仅适用于红茶、咖啡、牛奶等饮料以及食品的直接煮沸,也适用于黑茶、花茶等的沸水冲泡。

不过，玻璃壶易磕坏碰碎，尤其是遇水后，因此使用时需格外注意轻拿轻放。

许多喜喝黑茶的茶友会用带茶漏的玻璃壶煮黑茶，却常苦恼于茶漏较高，水放太多时容易往外沸，加少了又煮不着茶漏中的茶，这也是玻璃壶煮黑茶的不便之处。但其实，对此的解决办法并不复杂，直接将茶漏去除，将黑茶放入水中煮即可。

如何煮黑茶呢？

1、水开后投煮

黑茶的熬煮其实很简单，待水温加热到开，放入适量黑茶，此时勿需加壶盖，沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用。尽量避免直接把黑茶投入到冷水中，一起煮开。老黑茶在泡的时候，物质已经开始析出了，若投入到冷水里再泡、再煮，物质会收敛与氧化。所以，应该茶水分离的在煮茶器里的蒸煮。

2、冲泡后煮饮

老黑茶内质丰富，非常耐泡，可将老黑茶用盖碗冲泡后，再将之煮饮。这样，既可最大程度的利用黑茶的丰富物质，煮出来的茶汤口感饱满有层次感。

经烹煮的黑茶，茶汤比冲泡时更浓郁，色泽更红亮，厚实感与质感比冲泡好的黑茶来得更鲜明。所以，何不煮一壶老黑茶，细品慢饮，养身更养心。

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