湖南黑茶有什么品质特点-茶礼仪网

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黑茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类，也是制作紧压茶的原料。主要产于湖南、湖北、四川、广西、云南等省份。今天茶叶网小编应广大湖南的茶友来详细介绍一下湖南黑茶的特点。

湖南黑茶原产于安化，同时湖南的黑茶也以安化的最为出名。现在，湖南的黑茶远不止安化这一个地区，现已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。在明万历年间，就有贩卖湖南黑茶的。湖南黑茶历史上产量最多的时期，是在清朝光绪年间，当时年产14万—15万担。现在产量大增，是原先的4倍以上。

湖南黑茶的品质特点：湖南黑茶一般分为四个级别，一级茶条索紧卷、圆直。叶质较嫩，色泽黑润;二级茶条尚润;三级茶条索欠紧，呈泥鳅色;四级茶叶张大而粗老，条松扁，色黄褐。湖南黑茶的内质要求是香气醇厚，无涩味，有松烟香无粗涩味，汤色橙黄，叶底黄褐。以湖南黑茶为原料制成的紧压茶有黑砖茶、花砖茶、茯砖茶和湘尖。

回答者：悟茶道回答时间：2019-10-10

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湖南黑茶能起到什么作用？会减少辐射伤害

湖南安化黑茶的声誉之盛，已不亚于云南普洱茶，被权威的台湾茶书为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”，而安化千两茶更为被誉为“世界茶王”。那湖南安化黑茶能起到什么作用呢？

湖南安化黑茶的功效

喝黑茶会减少辐射伤害

皮肤全天裸露在各种电光屏下，从内而外的代谢才是真正的解决之道。三个月，多摄入茶多酚，经历过，你就会欲罢不能。

喝黑茶会让生活更丰富

除了逛画展、拍人物、看电影、到小剧场看一出话剧，还可以去茶会，坐坐、喝茶、聊天、发呆、思考，给生活留个空隙。

喝黑茶会让身心更愉悦

泡一壶黑茶，让身体聆听心灵的节奏。生活慢慢的，时光也慢慢的！

喝黑茶会让疲倦被消灭

劳累后喝一杯黑茶，你会感到如释重负，从香气到水感，从内到外按摩你紧绷的神经。

喝黑茶会让审美更提升

布置一个茶席，构图、摆件、插花搭配，你的生活美感会越来越好。

喝黑茶会让谈资更丰富

在合适的场合，与其介绍自己的名字，不如告诉别人你喜欢的茶，因为中国茶文化博大精深。爱茶之人，必定爱生活爱得深沉。

喝黑茶会让旅行更精致

来一场说走就走的旅行，也可以拥有路途的归属感。

喝黑茶会让你的圈子更广

一花一菩提，一茶一世界。长期混迹茶圈子的人，朋友肯定不少！

喝黑茶会带给你正能量

喝黑茶能带来正能量，少一些自我设限、条条框框，拥有的就是自然、舒适、乐观与健康。

喝黑茶的禁忌

一、孕妇以及哺乳期妇女不宜喝黑茶

黑茶中含有大量的茶多酚、咖啡碱等，对胎儿的智力发育有许多的不利因素，所以孕妇应该少饮茶或者不饮茶，尤其是浓茶。

哺乳期的妇女不宜喝浓黑茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，婴儿喝了含有过多咖啡碱的乳汁后悔间接的产生兴奋，可能导致少眠和多啼哭。

二、患有这些疾病的人不宜喝黑茶

1、患有营养不良或者蛋白质缺乏症的人不宜喝黑茶：

黑茶有消食解腻的功效，所以许多人借喝黑茶来达到减肥瘦身的效果。但是对于太瘦弱的人、患有营养不良或者蛋白质缺乏症的人来说，黑茶会阻碍人体对于蛋白质的吸收，对他们来说是十分不利的。

2、贫血的人也不宜喝黑茶：

黑茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶解物质，使人体得不到足够的铁，所以说贫血的患者是不适合喝黑茶的。

3、患有低血糖的人也不宜喝黑茶：

黑茶有降低血糖的功效，黑茶茶叶能够在很短的时间内迅速降低人体的血糖，所以说空腹以及低血糖患者是不适宜喝黑茶的。

4、神经衰弱的人不宜喝黑茶：

神经衰弱的人往往容易失眠多梦，而黑茶中的咖啡碱和芳香物质都是一种兴奋剂，能够造成人体中枢神经系统以及大脑兴奋，加快心跳和血流，从而加剧失眠状况。所以神经衰弱的人最好不要喝黑茶，尤其是睡前不要喝。

5、发烧的人不宜喝黑茶：

茶叶中的咖啡碱会使人体体温升高，而且会降低药效，发烧喝茶有如火上浇油，所以说发烧的人不适合喝茶。

6、肝脏病人不宜喝黑茶：

茶叶中含有的咖啡碱等物质，大部分都是要通过肝脏来代谢的，所以说如果肝脏有疾病，饮茶过多则会超过肝脏的代谢能力，会有损于肝脏组织。

7、胃溃疡病人不宜喝黑茶：

茶叶中的咖啡因会促进胃酸的分泌，升高胃酸的浓度，诱发溃疡甚至胃穿孔。

三、经期不适宜喝黑茶

月经期间不适合喝茶，尤其是浓茶，因为月经期间喝茶可能会加重经期综合症。

四、素食者不宜喝黑茶

黑茶会阻碍人体对一些维生素的吸收，常年食用素食的人喝黑茶，很容易导致维生素B、钙和铁等营养物质的吸收，所以素食者最好不要喝黑茶。

黑茶虽好，但是小部分的人是不适合喝的（可能这是商家不愿意被买茶的人知道的小秘密），所以在喝黑茶之前最好注意一下自己的体质是不是适合喝黑茶，毕竟喝对了对身体有好处，万一喝错了可是会弊大于利的。

铁茶壶可以煮黑茶吗？

几乎所有的茶叶都可以冲泡，但是可以煮的茶并不多。用沸水煮茶叶，还能保持茶叶的口感的茶，非黑茶莫属。黑茶不仅能冲泡，还能用来煮，并且煮过的黑茶口感跟冲泡的黑茶相比更加香醇。那么铁茶壶可以煮黑茶吗？对于煮茶器该如何选择呢?现在我们来认识一下。

中国有陶壶煮茶的历史，但是最近在日本流行的是用生铁壶来煮茶，在网上广泛宣传，用铁壶煮茶真的有那么好吗?

用铁壶煮黑茶，因为铁壶煮能够提升沸点。黑茶的冲泡以水刚煮沸为佳，铁壶煮水能够软化水质，让水变得甘甜，顺口，口感厚实饱满顺滑，可以激发和提升黑茶的香气。但是在煮黑茶的过程中会发现煮出来的茶水是黑色的，主要是因为铁壶的结构是有气孔在里面的，也叫会呼吸的铁壶，铁制而成，在煮茶叶的时候，因为铁单质和茶叶中的鞣酸，会反应生成鞣酸铁，即蓝黑墨水的主要成分，喝铁壶煮出来的黑茶可能会引起刺激胃粘膜，从而引起恶心、呕吐、消化不良等症状，肠胃不好的人还容易便秘。

为什么用铁壶煮茶会出现这种情况呢?其实原理很简单，类似家中用生铁锅炒青菜时，偶尔不经意间会出现发黑发蓝的现象。不过大家生活中，一样这样吃也没出现啥问题。所以大家不必恐慌，铁壶还是非常好的，除了可以让人审美角度上升，具有历史文化底蕴，还有改变水质，等各大好处。

其实，如果煮黑茶的话，其实可以用陶壶来煮，就不会有铁茶壶煮茶的困扰了。陶壶一般采用原生陶土加工而成，具有吸附水垢的功能，能够有效净化水质，提升水的口感。对于泡茶的煮水器而言，陶壶无疑是既古朴美观，又是极具性价比的选择。用陶壶烧水的妙处在于粗陶材质气孔多，可净化水质，增添茶香茶韵。

通过上面的介绍，相信你已经明白煮黑茶用铁壶好还是陶壶好了吧!如果你喜欢煮茶的话，还可以用银壶、玻璃壶等吸附性不强的茶具来煮茶，味道更佳哦!想要知道跟过关于煮茶的相关技巧。

铁茶壶适合煮的茶叶有：

1、发酵重的茶叶

如：熟洱,老茶头，大黄片，红茶等。

2、陈年老茶

如老普洱，老茶头，陈年铁观音，陈年岩茶。