绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶 陈年黑茶在收藏界被誉为了“能够喝的古玩”，足以可见其价值。这些年，随着陈年黑茶价格的不断水涨船高，不少人都开端进入了藏茶、炒茶之路，几回拍卖会上陈年迈茶独领风骚的局面，更是让一众投资者跃跃欲试。
陈年黑茶值得炒作吗?一位不肯透露名字的藏茶客小心谨慎地捧出一个首饰盒大小的木头盒子时，周围的市民无不睁大了双眼。木盒上的铅笔字阐明这是一盒1955年3月产的武夷岩茶，正面贴着一张印刷纸，题头是“武夷岩茶阐明单”，落款为“福建省崇安县供销合作社”，反面则写着“一级二等”等信息。
厦门收藏协会会员白建群表明，从“福建省崇安县供销合作社”的表述中能够看出，这盒茶叶的确有五十几年历史了，这种包装其分量大约有100来克，是个好东西。
除在拍卖市场上体现不错外，老茶在花费市场上相同不俗。这几年，包含安溪铁观音集团、珍田丁香茗、八马、华祥苑在内的不少闻名铁观音茶企都有推出铁观音陈茶商品，几家茶企推出的陈年铁观音覆盖了5年、8年、10年、15年、20年、28年等几种年限，最高年限的陈茶为30年，而其市价乃至到达每斤数万元。
不过小编要提示我们的是，虽然现在看来收藏界对于陈年黑茶的说法还是比较乐观，可是由于身价的水涨船高，也让不少以新充老的景象呈现苗头，所以收藏者假如缺乏经验，不要盲目出手。
黑茶金花多久能长出来？简述金花形成的环境、过程
所谓金花本质上是安化黑茶茯砖茶加工进程中，正在特定的温、湿度前提下，经过特定工艺发展成的一种有着多种保健功用的益生菌，其发生的黄色闭囊壳似粗大花斑，平均地附着正在茯砖茶中的一种细菌，那大师晓得金花要多久才会有吗？没有晓得的话上面咱们就一同来理解一下吧！
金花多久构成
真实的“金花”也是“冠突散囊菌”，正在存期长远茶品中才能够偶尔呈现。制成的茶品正在外冷内热、外干内湿的条件下，茶品内果实较多或者鲜叶较粗老而茶叶排泄物浓稠状况下，且患上有“冠突散囊菌”存正在于茶质料内；或者正在制废品后摊晾进程遇有此类微生物附着，还患上正在短时间内构成最后的巨大群落，才干正在当前的贮藏进程中逐渐发展。
金花构成的情况
存正在着波动纯粹的冠突散囊菌菌群再加之得当的温湿度以及工夫，冠突散囊菌，也便是咱们俗称的金花，就正在茶砖外面天然发展进去了。压抑好的茶砖正在这里，颠末发花期以及枯燥期两个进程，先后共30天摆布的工夫。发花期的温度要把持正在20至24度，工夫约20至30天。
这段工夫，金花会正在茶砖里天然发展进去。金花发展进去后，还要颠末7至10天的枯燥期，温度把持正在30至40度，目标是将茶砖里过剩的水份去撤除。
金花变革进程
金花冠突散囊菌它是一个活体，从烘房外面进去的新的茯砖茶，金花黑白常具备生机的，艳丽而丰满。它的代谢进程正在不时地持续，跟着工夫的推移，它也正在不时的实现它性命的循环，由青年到丁壮到暮年，到最初的式微以及凋亡。以是说跟着茯砖茶寄存工夫的延伸，茯砖茶外面金花的色彩，会由艳丽到淡黄，乃至到最初的黄红色。它的颗粒由开端十分的丰满，再到渐渐地萎缩，到最初构成很粗大的黑点，这是一个天然的变革进程。
金花的感化
一、改进茶叶的质量
冠突散囊菌应用从茶叶中获得的养分物资停止本身代谢转化，满意本身的养分需求，同时发生多酚氧化酶、果胶酶、纤维素酶、卵白酶等胞外酶，催化茶叶中物资的氧化、聚合、降解、转化，到达茯砖茶独有的色、喷鼻、味。
二、抗氧化感化
冠突散囊菌汲取茯砖茶中的茶多酚后排泄消费了多种生物活性成份，具备消弭自在基的才能。
三、抵抗无害菌
冠突散囊菌正在发展进程中发生无益于其余微生物存正在的代谢产品，抵抗无害菌的发展。
综上所患上，金花的构成需求特定的情况，以是不构成的详细工夫，可是“金花”既是茯砖茶感官视觉上的走光，也是茯砖茶质量构成的紧张生化能源以及物资根底。
黑茶中为什么会有那么多茶梗，终于有答案了
名茶 黑茶中为什么会有那么多茶梗，终于有答案了
你有没有发现这样一个现象，在不少黑茶里都有许多茶梗。
这是为什么呢?我们来看看答案......
原因：
1、采摘标准
湖南黑茶的采摘标准中，大多数都是需要较为成熟的鲜叶，所以在饼、沱、砖紧压的茶里，茶梗的存在是很正常的现象。
2、口感需要
茶梗作为鲜叶的营养传导器官，含有较高的糖分，所以黑茶也会带给人们独特的甜的滋味。
3、压制需要
一定量的茶梗，能增加茯砖砖身内空隙，保证氧气充足，有利于品质的形成。
此外，一定的含梗量更有利于砖内水分的排出，以及增加砖身的结构力和强度。
4、利于金花的生长和繁殖
茯砖内金花(冠突散囊菌)是一种好气性真菌，当茯砖茶含梗量太低时，会因为砖身过紧而影响透气，不利于金花的生长和繁殖。
并且国家对于黑茶的含梗量，也有着明确的规定，例如，茯砖茶的含梗量要在15%到18%之间。
茶梗的营养价值：
茶梗，其所含的营养物质含量有别于茶叶，比如茶多糖含量较高，这跟茶叶一样转化成许多人体可吸收的营养。
茶多糖，实则降低血糖的神器，正是其神奇之处，才会让游牧民族把茶当成必不可少的饮料。
喝黑茶能减肥吗？怎么喝减肥？
黑茶是六大茶类之一，也是很多人都喜欢的一种茶，其不仅口感醇和甘甜，而且营养价值高，常饮黑茶对身体有很好的保健作用。而如今很多减肥人士都知道喝茶有利于减肥，那么喝黑茶也可以减肥吗？
一、喝黑茶能减肥吗？
喝黑茶是可以减肥的，其原因主要有以下两点：
1、含有咖啡碱
喝黑茶可以减肥的原因之一主要是与其内里含有的物质有关。那么一杯黑茶只含有约4卡路里的热量，且黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等，有利尿、助消化、调节脂肪代谢的作用。咖啡碱进入肠胃后会刺激胃液分泌帮助消化，而且有利尿的作用，能帮助改善水肿虚胖。
2、含有茶多糖
喝黑茶可以减肥的原因之二除了起比较大减肥作用的咖啡碱，还有丰富的茶多糖也是不可忽视的。其具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解以及显著抑制血小板聚集的作用；还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
二、怎么喝黑茶减肥？
1、早上空腹喝黑茶
想要达到良好的减肥效果，选择早上喝一杯黑茶还是不错的。那么起床后空腹喝一杯黑茶能清理肠胃，促进宿便排出，帮助防止小肚腩；而且黑茶有降血脂、降血糖的作用，早上刚起来由于水分蒸发，血液会比较粘稠，喝一杯黑茶正好帮助降血脂。
2、饭前半小时喝黑茶
饭前喝黑茶也是有利于减肥的，不过最好在饭前的半小时饮用。那么饭前半小时用约6克的黑茶，以100cc沸水浸泡半分钟饮用（也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸）。能有效的缓解饥饿感，防止摄取过多食物，对减肥很有帮助。
3、饿了就喝黑茶
很多人在饿了的时候可能要忍不住吃零食了，而有减肥意识的人还是可以选择喝黑茶。那么喝黑茶是促消化的，因此更容易感觉饥饿，此时如果还没到饭点，千万别吃零食，可以泡一杯温热的黑茶缓解饥饿感。
三、黑茶怎么泡减肥效果好？
1、杯泡法
黑茶泡得好的话，减肥效果也是更好的，可以使用常见的杯泡法。即用如意杯或有盖紫砂壶，取茶5-6克黑茶，用沸水润茶，再加盖浸泡1—2分钟后即可饮用，可多次加水冲泡。
2、沸水煮黑茶
另外，除了用常见的泡茶方法之外，还可以用煮茶的方式来达到更好的减肥效果。即取茶10—15克，用沸水润茶后，再用冷水煮沸，停火滤茶，热饮能提高基础代谢，减肥效果更好。
3、牛奶黑茶
黑茶搭配牛奶一起喝其实也是比较常见的奶茶做法，而且口感和营养非常好。那么可按传统方法煮好茶汤后，按奶、茶汤1：5的比例调制，然后加适量盐，即调成具有西域特色的奶茶，橙红的茶汤与白色的奶充分混合后呈现粉红色，十分漂亮，也称之为“红粉佳人”。
4、冰镇黑茶
夏天想要减肥的话，喝点冰镇的黑茶也是很好的选择，而且做法非常简单，按杯泡法或煮饮法滤好茶汤后，将茶汤放入冰箱或水井中冰镇后即可饮用。是夏天消暑解渴的佳品。
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