湖南黑茶喝法有什么讲究的地方-茶礼仪网

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湖南黑茶最早是以边销茶的身份出现在我们眼前，可是随着我国茶文化的不断发展，加之医学界对于湖南黑茶的临床药理要求，其强大的保健养生功能被挖掘出来，自然身份也随之而水涨船高。今天小编来和大家分享就是关于湖南黑茶的品茗，一道好的茶，若不懂其中的品茗之道，那真真是有些浪费。

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湖南黑茶是什么茶?产自于湖南安化的黑茶是最著名的，所以我们也习惯将之湖南黑茶视为最正宗的黑茶品类，长期饮用湖南黑茶具有降低三高的作用，而且对于肠道、消化不好的人来说，饮用湖南黑茶都是有着辅助的效果。

那么归根结底，如何喝湖南黑茶才是最好的呢?首先是茶具选择，冲泡湖南黑茶不适宜选择玻璃杯，最好是粗旷大气一些，比如厚壁的紫砂陶壶、如意杯，带有透明的公道杯或者是品茗杯也是不错的选择，湖南黑茶虽然色泽呈现褐色，但是其冲泡过程中茶叶舒展的过程同样是千变万化，引人入胜的。

湖南黑茶的冲泡 用水，最好是泉水、井水其次，再不济也要用纯净水或者是矿泉水，自来水中含有的物质较多，不适宜冲泡黑茶。湖南黑茶的冲泡水温最好是在90摄氏度以上，简单的注入后，需要焖几分钟的时间，湖南黑茶的茶韵才会慢慢的散发开来，这是比较简单的冲泡方式，适合上班一族的朋友饮用。

回答者：性爱人生回答时间：2019-10-10

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黑茶长虫了还能喝吗？黑茶长虫的原因

　　黑茶是我国的重要茶叶种类，属后发酵茶。黑茶具有越陈越香的特性，但是随着存放的时间越长，很多茶友都会发现黑茶上面有许多小虫子。又或者是在买茶的时候，发现茶叶上有些虫眼。那么究竟长虫的黑茶还能喝吗？黑茶为什么会长虫呢？我们一起来看看。

　　黑茶长虫还能喝吗？

　　一般平常环境下，黑茶长虫分为两种，一种是纸虫，一种是茶虫。纸虫为一种白色的小虫，这种虫子是专吃包装茶叶的棉纸的。而另一种灰玄色的小虫，则为茶虫。据了解，茶虫是可以和茶一路喝的，对身材不会有倒霉的影响。因此，黑茶长虫是能喝的，大家可以安心泡饮哦！

　　1、纸虫

　　对于纸虫，信托只要当真查察茶叶包装的人城市发明，棉纸上常呈现各类晓小洞，老手人称为虫眼。这些虫眼就是纸虫的作为。但这种虫子对茶叶的品格不会有很大的影响，只要处理赏罚干净即可。

　　处理赏罚步伐：想要破除干净纸虫，最浅显的要领就是用毛刷把茶叶刷扫一遍，然后把其放到透风透气且干燥的处所存放。当茶叶湿度低于55%时，纸虫就会天然消散了。

　　2、茶虫

　　茶虫在黑茶中是较量常见的，但它们的生命周期很短，大都市死在茶叶里，和茶叶混为一体。听说，茶虫一样平常会长在质料优质、内质富厚、无化学残留的茶叶上，对人体是没有害处的。

　　黑茶长虫的原因：

　　储存环境湿度大，温度适宜的条件下易于生长，当湿度小于55%，一般会自然消失；包装没有经过化学处理，给虫体繁殖生产提供了安全的环境。

　　以上就是有关黑茶存在茶虫的知识介绍。不管是纸虫还是茶虫，对茶叶的品质跟人体的健康来说都不会有很大的影响。其次，黑茶里的茶虫还可以对黑茶的陈化具有一定的帮助哦！

中吉号麻黑茶会：古树茶的价值和意义在哪里？

清代的翟金生曾作诗描写南昌茶铺：“高朋胜友满茶坊，有事邀来话短长，每到三更留半闸，叮咚门外卖清汤。”茶文化的繁荣，也带来了茶铺的火热。据史载，南昌摆茶铺、开茶庄有近千年的历史。江南一带数南昌茶铺最多，规模最大，经营茶业和茶馆业，成为南昌地区重要的传统行业。

12月7日下午，在和院·中吉号南昌运营中心，茶业复兴联合中吉号共同举办了第260期复兴沙龙。在南昌浓厚的饮茶氛围中，我们品着云南好茶，聊一聊什么是古茶树？古树茶的价值和意义是什么？如何讲好中国茶的故事？以下是沙龙实录。

一.什么是古茶树？

古茶树的意思就是有年份的树木，满百年即为古树。《神农本草经》：“神农尝百草，日遇七十二毒得茶而解之。”《茶经》：“茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺；其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之。”从神农到陆羽，从草到木。从南方四处可见到偏南一隅。

云南有着丰富的茶树品种资源和茶树优良品种，据史志记载，云南从野生茶转移为家种茶已有2100多年的历史。

以进化类型分类，茶树可分为三类：

巴达茶树王、邦崴茶树王、南糯山茶树王并列中国三大古树茶王，亦是世界三大茶树王。它们的发现，也证明了中国是世界茶叶起源地和发祥地、云南是世界最早种茶之地。

认识古茶树的5个维度：

一山一味·古树茶

古茶树产的茶就是古树茶。从原料上看，普洱茶是以云南大叶种为原料制作的。云南大叶种，它说的不是茶种，也不是茶树品种，而是将此说法用于界定普洱茶原料。

2003年，勐海县才拥有了第一套盖碗，是由勐海茶厂工作人员去广东省出差时带回的。从前去到茶山收茶的外地茶商，往往需要自己随身携带审评杯碗和盖碗上山，因为茶农家里并没有这些设备。

茶因为与水相遇而被赋予了生命力，而再度与水的分离则赋予了茶真正的个性。可以说，有了茶水分离才有普洱茶的一山一味，也才真正开启了云南普洱茶的山头时代。

一山一味更是普洱茶的独特魅力

在现代普洱茶语境说四大产区，通常指易武、勐海、普洱、临沧：

易武香扬水柔，以麻黑、革登茶为代表；

勐海厚重，布朗山的老班章，霸气无出其右者；

普洱讲究均衡，景迈的茶和文化美名远扬；

临沧则呈现出高浓强度和独特的香气，冰岛，是普洱茶世界另一颗闪耀的明星。

二.易武

历史所需造就普洱茶兴盛。普洱茶作为贡茶的辉煌虽然已成为历史，不过，现在普洱茶缔造的“神话”一点儿不输贡茶。现在说起普洱茶，大家首先都会想到那句“班章为王，易武为后”的话。

易武为什么能成为普洱茶的主场地？

易武茶山属于西双版纳勐腊县易武乡，在普洱茶古六大茶山中，易武茶在普洱茶发展史上具有特殊地位。易武茶山面积和产量都是古六大茶山之首。其次，易武，也是茶马古道的起点、普洱茶贡茶之乡。在山头茶的评价方面，我们总是能听到“班章为王、易武为后”这样的说法，班章的茶口感霸道，像霸气的君王，而易武山头出的茶则口感细腻，像温柔的皇后。喝过易武产区普洱茶的朋友，经常会用“香扬水柔”来形容它的特点。

麻黑

有人说，“想要了解易武茶，就得先去一趟麻黑。”也有人说，“绕开麻黑，你损失的将是半个易武”。在普洱茶特别是易武茶跌宕的时间线里，无论对于喝茶人还是做茶的企业，麻黑是一个绕不开的话题。

首先，麻黑，是一段历史。麻黑是易武历史最悠久的村寨之一，全村以汉族人为主。六大茶山鼎盛时期，汉族人从石屏、江西等地来到这里，制茶贩茶。茶叶兴，麻黑兴。

麻黑，也是一款茶。易武麻黑茶，有广义的说法和狭义的说法，那么广义的说法是出自麻黑村委会的茶都算麻黑茶；而从2008年-2010年以后，各个村子就开始细分了，都是以村子的名字来或是山头来叫了，今天我们主要讲的是狭义的麻黑茶，也就是产自麻黑村子的茶。麻黑因为交通较为便利，且相较其他小产区更高和稳定的产量，成为了它在易武体系中站稳脚跟的关键。

麻黑，还是一种味道。易武茶香扬水柔，而麻黑茶更以“阴柔见长”，是江内茶中之上品。浓郁的蜜香，阴柔细腻构成了麻黑茶的总体印象。

中吉号·麻黑

说到麻黑味，不得不提茶企中吉号。易武是贡茶之源，而麻黑位极中枢。与麻黑位极中枢一样，中吉号遵循中庸之道，专注纯麻黑的传承已经有十二个年头。

麻黑，是中吉号最早探索的产区。2008年，董事长杨世华先生带领制茶团队深入麻黑，在麻黑建立大量核心稀缺的古树茶园基地和麻黑初制所，创建“两休两采，自然天养”的茶园管理法则，固定每年收取原料，对麻黑核心区域古树茶园及优质原料拥有了绝对的掌控力，而在2016年，麻黑初制所扩建升级改造完成，成为现在的麻黑庄园。珠三角的很多茶友，知道麻黑大多都是从喝到中吉号的纯麻黑开始的。

三.讲好中国茶的故事

周重林：过去，中国境内很多地方都有古茶树，陆羽的《茶经》里就提到南方有嘉木，但是因为茶树太高，老百姓采摘不到，就将它砍倒；宋代，泸州老百姓采茶爬树时都要带上一把壶，边采摘边将茶鲜叶放置在壶内；而进入明清后，特别是明代，关于大茶树的记载就只出现在云南了。

古树茶成为商品茶的时间与中吉号做古树纯麻黑的周期差不多，它大规模成为商品就是这十几年的时间。过去港台人说，喝茶喝的是老茶的故事，但云南没有老茶，但仔细琢磨发现，我们有老树啊，你喝百年老茶，我喝百年老树普洱茶，这是两个叙事角度，两老相遇就变成了普洱茶这十多年来最棒的故事。

一百年以来，我们讲的是红茶的故事，从武夷山经过沿山河河镇，通过大乙岭到广东十三行，缔造了一个全球性的喝茶高潮，所以这条万里茶路是非常了不起的；最近这十几年来，讲的则是普洱茶的故事，过去史料里没有它的故事，现在我们只能全靠双脚走，通过田野调查去实证。过去我们讲东南亚民族是落后的民族，他们住在大山里，但考证的时候发现，这些人住在山里是为了逃避统治，这是逃避统治的艺术；我觉得我们今天喝茶是一种逍遥的艺术，通过喝茶找到自我，在一杯茶中获得自由，它会滋养我们去做一些事情，这就是这个时代关于茶的一些故事。

余悦（江西省中国茶文化研究中心副主任）：记得1998年，我和陈文华、黄桂枢教授三人在美国参加了中国的茶文化国际研讨会，那时候出国特别不容易，我们一行只有6人，本来还想从国内带上茶艺表演队一同出行，但条件达不到，表演队不能随行，很遗憾。让我印象非常深的是，我们在美国开中国茶文化国际研讨会，会上表演的却是日本茶艺……但黄桂枢先生非常执着，他走到哪里都在不停地以己之力宣传云南普洱茶，这点让我很是敬佩。时间一晃，到了2016年，没想到十多年后，讲述普洱茶故事的人从我们变成了美国人，我从他们口中听到了普洱茶的故事，可见，中国茶要走向世界，就必须得更好得进行交流。

讲到普洱茶，不得不提江西人，江西人对普洱茶的贡献很大，中国植物学的奠基人胡先骕就出生在江西南昌，他曾派人在云南昆明创建了“云南省农林植物研究所”，这对普洱茶也是一种建设；另外，万里茶路带动了江西人往云南走，现在有很多江西人后代也还在默默为普洱茶做贡献。

如何选购品质好的普洱茶？

张卫华（泊园品牌创始人）：很多刚接触普洱茶的人都喜欢自己去茶山上找茶、自己去压饼，但我的看法和他们完全不同，因为普洱茶除了产地、原料，还讲究工艺和专业仓储，我选茶则会选品牌茶，品牌茶是不会错的，中吉号就很不错。

杨冬榴中吉号营销总监：中吉号是2007年成立的，2008年就开始做乔木茶和古树茶。刚开始入门普洱茶想要喝懂它确实有些困难，但我觉得还是得对比着来喝才能喝出不同，比如开场我们喝的是2009年的易武正山，这是我们易武产区入门级的茶，经过10年的陈化，大家喝起来会觉得柔和些，蜜香浓郁，底蕴也很好，第二款是2019年的纯麻黑，从年份上看，这两款茶相差了十年，但从树龄上看，这二者有本质区别，易武正山是易武产区的茶拼配，而纯麻黑是纯正的古树茶。从选择的角度说，我们中吉号是有品牌、有品质的茶，大家喝茶也是要喝一个保障，我们中吉号自有茶园基地，从茶树种植、管理、采摘、市场都严格把控，所以出品的茶也是有中吉号这个品牌作为背书的，大家可以放心喝。

你会在什么场景下喝普洱茶？

茶友：十多年前，我到云南时，朋友也送过我很多普洱茶，但当时普洱茶给我的感觉不太好，不仅喝起来不好喝，口感像酱油一样，还有一种陈味，直到近年有朋友开了茶室我才真正知道普洱茶到底是什么滋味，这也让我从思想上发生了翻天覆地的变化，原来好的普洱茶没有陈味，也没有酱油味。我认为喝茶其实就是一种生活态度，喝茶很简单，就是拿起，放下，我觉得这和我们生活很像，当我们在得意的时候要淡然，而当我们失去的时候要学会轻轻放下，不要让负能量的东西影响自己，所以我觉得喝茶其实也就是一种生活态度的问题。其次，全国乃至全世界，好的茶叶、好的品牌非常多，我觉得要作出品质好茶，就一定要赋予它文化内涵。茶是有故事的，我们一定要把茶的故事讲好，有内容的东西才有生命力，这种生命力也需要好的故事才能长久。

涂焰中吉号南昌运营中心负责人：学普洱茶永远在路上，我也是因为爱普洱茶，从2008年一直喝到现在，后来与中吉号相遇，感觉它的茶特别“正”，又发现南昌居然还没有中吉号，我就想要把好的东西带到家乡与家乡人分享，这也是我将中吉号好茶落地南昌的初衷，欢迎大家常来品茶。

周公子：如果条件合适的话，我在家几乎一天到晚都会喝茶。从时间段看，我一般是晚上喝得多些，因为那时候大家都有空，有机会聚在一起喝茶聊天；晚上我们常喝的是熟普和老生茶，新生茶则会选择在上午喝。

茶友：我经历了老茶时代，而在老树时代我遇见了周重林老师，我算是比较圆满了。我觉得喝茶不是单纯为了解油腻，解油腻只是一种功效，我们喝茶要有谈资，要与谈得来的人在一起喝茶，现在我们喝茶可以在多场景下喝，这是自由的，从人身上看，喝茶的人也大多是追求自由的人，是逍遥的人。

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茶业复兴

出品人：周重林

主编：杨静茜

编辑：杨春罗安然王娜

李姝琳包琪凡沈连浩

美编：熊雄

运营：猫猫

喝黑茶减肥效果好吗？分析黑茶减肥的原理

黑茶的确有减肥效果，减肥效果也比较好，但是并没有现在炒作的那么好。黑茶本身是非常好的茶叶，但是因为一些人就黑茶减肥这点的恶意炒作，反而影响了黑茶的名声。我们一起来辩证的看待下黑茶的减肥效果吧！

黑茶减肥的原理

1、抑制腹部脂肪

黑茶减肥目前十分流行，它的减肥效果显著，这并不是子虚乌有的。它之所以会受欢迎的原因就是因为它对抑制腹部的脂肪有着明显的效果，这是众多喝黑茶的朋友们亲身实践出来的。还有一个原因，黑茶在发酵的过程中，会产生一种叫做普诺尔的成分，这种成分可以很好的预防脂肪堆积，这样，黑茶自然就会有抑制脂肪、减肥的功效了，还对高血脂有明显的治疗效果。

2、解油腻促消化

我们平日由于工作应酬等方面的原因，常常外出吃喝，一些较油腻的肉食吃的太多，在肚子里不消化，时间长了就会产生脂肪沉积，造成肥胖，对身体也会有很多坏处。黑茶可以很好的促进这些油腻的肉食、奶酪等高脂肪食物的消化和分解，还能够帮助睡眠，降低胆固醇堆积等。

黑茶的功效

1、抗氧化

有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜（SOD的构成元素）和硒（GSHPX的构成元素）等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

2、利尿解毒

黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。

同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。

3、降血压

茶叶具有降血压的作用早有报道。日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。

中国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。

4、降血糖

黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。

对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。

5、杀菌消炎

黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

总之，黑茶的确有辅助减肥的效果，所以肥胖的人是可以多喝一点的。但是减肥需要结合运动和饮食等才能打到效果！