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用什么茶具泡黑茶最好黑茶和什么茶具更搭

提问者:闺总提问时间:2019-10-10
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  好茶必须选用好茶具,茶与茶具只有配置好,泡出来的茶才有茶韵,我们才能品味更醇香的茶水,那用什么茶具泡黑茶最好?

  用什么茶具泡黑茶最好?泡黑茶首选紫砂壶,这是黑茶与紫砂两者共同决定的,根据科学分析,紫砂壶有保存茶汤原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特性。而黑茶的特点是吸味,紫砂就弥补的黑茶的吸味的特点,提升黑茶的香气,滋味更醇厚,特别是那些适合有年份的普洱老茶。

  用什么茶具泡黑茶最好?泡黑茶的第二选择是傣族竹制器具,众所周知黑茶产于西双版纳,此地有著名的六大茶山盘踞。而傣族就生活在在这个美丽的地方西双版纳,因此黑茶与傣族结下了不解之缘。傣族种茶和饮茶历史悠久,西双版纳茂密的树种繁衍地,当地人在远古时代就开始用竹筒来盛水了,竹制器具更是当地的一大特色。竹子清新的香味,让黑茶的陈香透着思思缕缕的悠香,汤色清亮红润,是黑茶最自然的搭配器具茶。

  用什么茶具泡黑茶最好?泡黑茶的第三选择是景德镇瓷器,黑茶如美人,美人必要好衣搭,而景德镇瓷器就是这美丽的衣衫。 景德镇瓷器造型优美,品种繁多,装饰丰富,风格独特。

  用什么茶具泡黑茶最好?最次之选飘逸杯,飘逸杯之所以入选是其方便,还有就是飘逸杯的分层及滤网的的设计,能够有效控制泡黑茶的时间,黑茶是不宜久泡的。因茶具的品质对茶汤和茶境将产生直接影响,所以我们在选择茶具的时候一定要了解茶和茶具的特性。

回答者:呵呵回答时间:2019-10-10
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黑茶的功效与作用

黑茶是四川和云贵地区的特产,因颜色为灰黑色得名,其中一般含有丰富的耐氨酸、维生素矿物质以及微量元素,经常饮用对人体健康大有裨益。

黑茶的功效与作用

1.补充维生素

黑茶中还有大量的多糖、氨基酸、维生素,对于缺少维生素的人食用黑茶可以补充维生素、蛋白质等人体必需的能量。

2.帮助消化和吸收

黑茶中的有效成分除了维生素还有咖啡碱,它能有效的将脂肪转化成小颗粒,易于人体的分解和代谢同时咖啡碱有助于刺激胃酸的产生,所以可以帮助消化。

3.降三脂和软化心脑血管

现在人压力大,常伴有血脂升高、血液粘稠和高血压的毛病。而黑茶当中的活性离子可以溶血栓降血脂抗击血粘稠从而起到降三脂和软化血管的作用。

4.杀菌镇痛

黑茶中含有的抗自由基粒子和抗氧化成分,能对大肠杆菌和金黄葡萄球菌有杀菌作用,并且对流感病毒也有抑制作用,所以黑茶可以起到杀菌镇痛的作用。

普洱是黑茶吗

普洱茶属于黑茶一类。普洱茶产地云南普洱,故称之为普洱茶,现在泛指普洱茶区生产的茶叶。经过采摘,加工、发酵加工而成,外形色泽褐红色,泡制成的茶水浓郁明亮,香味深厚陈香,容易被误解成为红茶。

黑茶是中国特有的一种茶类,因为干茶色泽和叶底黑褐油润,所以被称为黑茶。黑茶的制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序,因为其选用的原料均为较粗老的茶原料,所以成品从色泽上就可看出明显的暗褐色。黑茶是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。

主要分类有湖南黑茶(茯茶)、云南黑茶(普洱茶)、雅安藏茶(黑茶鼻祖)、广西六堡茶、陕西黑茶(茯茶)及湖北黑茶,俗称黑五类。黑茶品种可分为紧压茶、散装茶、花卷三大类。紧压茶为砖茶,主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶,俗称四砖,散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖,花卷茶有十两、百两、千两等。

黑茶属于后发酵茶,主要具有降压解油的功效,此外对降血糖,防止糖尿病,抗衰老,延年益寿也有帮助。

普洱是黑茶吗


普洱茶和黑茶有一定的区别

一是产区和叶片大小,黑茶主要插曲市湖南、湖北、四川和广西,多以小叶种茶树新叶作为原料,而普洱茶市大叶种当做主要原料。

二是黑茶北方少数民族随着历史发展而来的茶种,一般色泽黑褐色,味道甘醇,而普洱茶色泽红亮,近于红茶。三是制作工艺有些区别,普洱茶市压缩后蒸压枯干而成,黑茶一般是揉搓枯干而成。

安化天尖黑茶怎么喝,有哪些好处和禁忌?

安化黑茶“天尖”是以一级毛茶原料为主,同时拼入少量的二级毛茶,所以茶的质量等级最高,论茶品为安化黑茶中上品之茶。在明清时期被列为皇家贡品,是专门供奉皇室家族用茶。如今,安化黑茶“天尖”,早已走进了寻常百姓家,那安化天尖黑茶怎么喝大家知道吗?

冲泡步骤

1、用专用的茶刀,轻轻撬动茶漏内一角,取5-10克置于杯中;

2、使用纯净水比普通水好,水温必须是100度冲泡,第一遍之为洗茶,洗茶水可用来冲洗茶具,称之温杯,第二遍冲泡约半分钟即可直接饮用了,后几次冲泡时间可稍长一些。(1分中一分半两分中。。。)

3、先闻香后品茶,选用耐高温玻璃电热茶壶有过滤网的来冲泡或煮茶,先冲泡品用,待茶稍淡一点可沸煮1;25水比,味道一样可口,也可直接煮茶,先洗茶后煮2分钟左右即可饮用,酷暑季节,待冷却后稍冰镇再饮用,格外清凉甘甜,是炎热季节降暑解渴的最佳饮料。

适用器具

1、壁厚、粗犷的茶壶:由于黑茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而这种茶壶的透气性好且保温性好,故选用壁厚、粗犷的茶壶冲泡为最佳。

2、盖碗杯:由于盖碗清雅的风格最能反映出黑茶色彩的美。可以自由的欣赏黑茶的茶汤的色泽变化,,故盖碗杯为现代茶艺最常用的冲泡器皿。

3、飘逸杯:由于飘逸杯含茶壶、茶漏、公道杯于一体,符合现代人生活节奏快的需要。是办公室和家里最实用的冲泡器皿。

功效作用

1、调节体内糖代谢,降三高

安化天尖黑茶的主要成分是茶复合多糖类化合物,这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢,降低血脂血压,改善糖类代谢,降血糖,防治糖尿病。

2、有杀菌、消炎

研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外,茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

3、利尿解毒、降低烟酒毒害

安化天尖黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。

饮用禁忌

一忌,空腹喝茶

空腹喝茶,茶性人内脏,会使脾胃寒气加重致冷。

二忌,喝冷茶

温茶或热茶,能让人神清气爽,目明耳聪;但冷茶对 身体则是瘀寒、聚痰的不利作用。

三忌,冲泡时间过久。

就好比隔夜的黑茶,泡置了一晚上,由于冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、类脂、芳香等物质会自动氧化,不但茶汤色变暗、味变差、香气逐渐消失,而且丧失 了品尝价值。

四忌、餐前喝茶

餐前喝茶将冲淡唾液,之后再吃食物会变得淡而没味,还会产生暂时性的消化器官吸收蛋白质功能降低。

五忌,餐后立刻喝茶

茶中的鞣酸与食物中的蛋白质、铁质结合发生凝固作用,会阻碍人体对营养物质的消化吸收。

六忌,以茶水服药

茶水有解药的作用,茶叶中的鞣质,将鞣酸分解,与很多药物结合形成沉淀,影响吸收药效。

七忌,喝隔夜茶

茶水时间放置太长,维生素部分丧失,茶中的蛋白质、糖类都会滋生细菌,成为菌类繁殖的温床。

以上就是怎么喝安化天尖黑茶的方式,总的来说,安化黑茶“天尖”有很高的药理功效,堪称绿色健康饮料,常期喝安化黑茶“天尖”,对人体健康非常有益。