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白茶的神奇功效有哪些

提问者:老黄牛提问时间:2019-10-10
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爱美是每个人的天性,尤其是对于女生而言,能拥有一个光滑细腻且具有弹性的皮肤,那可真是愿意付出一切代价呢!据小编所知的是,我们人体的皮肤的健美与我们所摄入的维生素的量是有一定的关系的。我们平时所需的维生素,不仅可以从水果蔬菜中所获得,我们还可以从茶叶里得到。今天小编就来给你们讲讲这白茶,白茶所具有的美容养颜功效可真是多得超出你的想象!

大家都知道,茶叶里含有自由基,而白茶里自由基的含量是所有茶类中“最低”的。体内残留的多余的自由基是导致人体衰老病变的重要原因之一。你们知道吗?其他茶类里的自由基的含量是白茶的1.6—143倍。

大家都应该知道黄酮吧,黃酮具有很强的抗氧化的作用,而白茶里所具有的黃酮含量远远多过其他茶。白茶的“杀菌效果”可是要比绿茶好得多噢,我们从白茶里所提取的提取物对葡萄球感菌和肺炎等细菌生长有着很好的抑制作用。白茶还可以降低我们体内的四氯化碳的含量,这四氯化碳对我们而言,可不是个好东西,饮用白茶能使四氯化碳的含量降低大概38.5%。喝白茶还可以延长我们体内细胞的寿命并且增加RNA和蛋白质的合成噢!

小编本人就特别喜欢白茶,因为小编知道白茶有很好的抗衰老作用,并且饮用白茶还可以帮助我们减肥。虽然绿茶和铁观音也有减肥的作用,可是白茶那独特的口感也令小编深深的着迷!多饮用白茶既能美容养颜又能改善我们的身体健康情况,大家也可以多喝白茶噢!

回答者:呵呵回答时间:2019-10-10
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白茶你审评过吗?是怎么审评的?

审评

属微发酵茶,是我国六大茶类的一种,主要产于福建省福鼎市、政和县、建阳县、建欧县等地。其品质特征为:成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。基本加工工艺为萎凋后直接晒干或低温烘干。因鲜叶原料不同,可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新5种,其中白毫银针分为一、二、三级,白牡丹分为高级白牡丹和一、二、三级,贡眉分为特级贡眉和一、二、三级,新分为特级新和一、二、三级。适制的茶树品种为:福鼎大、福鼎大毫茶、政和大、福安大、福云595、福云20和闽北水仙等。

一、外形的审评要点

(1)白毫银针:以福鼎大为原料生产的白毫银针称为北路白毫银针(以福鼎产区为代表),以政和大为原料生产的白毫银针称为南路白毫银针(以政和产区为代表)。白毫银针茶外形品质以毫心肥壮、鲜艳、银白闪亮为上,以芽瘦小而短、色灰为次。(2)白牡丹白牡丹以适制茶树品种的一芽二叶初展鲜叶为原料加工而成。白牡丹外形品质以叶张肥嫩、叶态伸展、毫心肥壮、色泽灰绿、毫色银白为上,以叶张瘦薄、色灰为次。(3)贡眉和寿眉以小菜茶、福鼎大或福

鼎大毫茶鲜叶为原料,经传统工艺加工而成。优质贡眉和寿眉叶张肥嫩、夹带毫芽。(4)新采用福鼎大、福鼎大毫茶鲜叶为原料制作而成。新外形品质以条索粗松带卷、色泽褐绿为上,无芽、色泽棕褐为次。二、茶的内质审评要点

主要审评茶汤的色泽、香气、滋味和叶底。审评方法为:将3克茶叶用150ml沸水冲泡,浸泡5min后对各审评项目进行审评。

(1)汤色 :汤色以橙黄明亮或浅杏黄色为好,红、暗、浊为劣。

(2)香气 :香气以毫香浓郁、清鲜纯正为上,淡薄、生青气、发霉失鲜、有红茶发酵气为次。(3)滋味滋味以鲜美、酵爽、清甜为上,粗涩淡薄为差。(4)叶底叶底的嫩度和色泽作为内质重要因子加以评定。叶底嫩度以匀整、毫芽多为上,带硬梗、叶张破碎、粗老为次;色泽以鲜亮为好,花杂、暗红、焦红边为差。

那种茶好-散装白茶可以长期保存?怎么保存?

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散装白茶可以长期保存?怎么保存?

白茶属于发酵茶,是一种轻微发酵茶,根据保存的不同,主要是有散茶和紧压茶,对于紧压茶来说,散茶更加需要好好保存,因为散茶接触空气的面积更大,只要保存方式不正确机会影响白茶的品质,所以下面我们就来看一下散装白茶怎么保存吧!





散装白茶怎么保存

1、南北方存储白茶各不同

南方和北方储存白茶,由于气候不同,差异很大。白茶那种茶好 在福鼎和南方地区,内含物转化速度快,北方则慢,因此储存福鼎白茶最好办法是在福鼎当地存上3到5年,然后放在北方长期储存。



2、白茶放罐子里储存

茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐的选择,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之,要求密封性要好。

3、白茶要低温、避光贮藏

在高温条件下,茶叶内含成分的化学变化加快,从而使品质陈化加速,光照使茶叶内含成分发生光化学反应,从而使品质失去原有风格。

4、冷藏储藏法

将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好,将其放在冰箱内储藏,温度最好为5°。

散装白茶保存注意事项

1、避湿气台湾高山乌龙茶价格

白茶是一个多孔的疏松体,很多物质是亲水化合物,容易吸收湿气还潮。还潮后的白茶含水量增加,当含水量超过8%以上时,就会加快变质,滋生微生物后还会霉变。

2、避氧气

白茶中的茶多酚是强抗氧化剂,因而其自身极易氧化,长期接触空气被氧化后泡出来的茶汤会变成浑浊,丢去白茶的清香。

3、避异味

夏季物品在高温下易散发自身的气味,使白茶更容易吸收异味变质。因为白茶茶叶是一种多孔疏松体,非常容易吸收异味。日常生活中,把干茶叶放在嘴里嚼,能消除口中异味,就是这个道理。所以,在夏季更应注意不要和其他有异味的东西放在一起。

4、避高温

高温会种茶叶加速白茶中的叶绿素降解,叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。据研究,温度每提高10℃,绿茶褐变的速度就会加快三五倍,茶叶容易陈化变质。

5、避光线

白茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应,产生日晒味、陈味。白茶对光尤其敏感,经10天照射就会变色。所以不要用无色透明的玻璃瓶罐、塑料袋来贮藏茶叶。

以上就是保存散装白茶的方式,总的来说,正常情况下散装白茶也是可以长期保存的,但是保存的方式一定得正确,在保存的过程中一定要避光、避潮湿、避氧气!

绿茶是碱性的吗

什么是白茶?白茶有什么功效?

对于行外人来说,很多人都不知道白茶是什么茶,往往会误以为白色的茶都叫做白茶,其实不是的。为了让大家更好的了解白茶,今天在这里就和大家一起来说说,白茶的知识。

什么是白茶?白茶有什么功效?

【什么是白茶?】

白茶,属于是一种微发酵茶,是我国著名的六大茶类之一,也是最古老、最自然、最健康的茶类,素来就是茶中珍品;白茶成品多为芽头、满批白毫,色泽呈白色,如银似雪而得名,所以被称之为是“白茶”。

白茶的主要产地分布在福建省的福鼎、政和、建阳、松溪等地,是当地最有特色的茶类,有60%的白茶产量均来福鼎;白茶制作历史有200多年之久,其中福鼎是首创,在后世纪再慢慢的流传到周边各地。

福建白茶成品外观自然素雅、白中隐绿;冲泡后,其汤色杏黄晶亮;入口豪香显露,鲜爽甘醇,是茶类中的珍品。

福鼎是著名的“中国白茶之乡”,也是白茶的原产地。2005年福鼎市被国家林业局、中国茶叶学会分别命名为“中国白茶之乡”,先后获得国检局原产地地理标记标志使用权和国家工商总局的证明商标注册权,并被国家外贸部门推荐为出口信得过产品。

长期以来,白茶主要是为外销,主要销往香港、德国、日本、荷兰、法国、澳门、印度尼西亚、新加坡、马来西亚、瑞士等国家和地区,而内销极少,所以很多不懂茶叶的人,是极少知道原来中国是还有白茶的。

【白茶有什么功效?】

白茶是一种最原始、最自然、最健康的茶类珍品,独特的工艺有天然的功效,其性清凉,有清热降火、解暑解毒的功效,夏天也是非常适合饮用白茶的哦。

1、白茶内含有独特的杀菌成分,可防癌、抗癌、解毒、防暑、治牙痛等;尤其是那些陈年的白茶,可做为是患麻疹幼儿的退烧药,其退烧效果可比抗生素好多了。

2、白茶内除了含有一般茶叶所含的营养成分外,还含有人体所必须的活性酶,可以促进脂肪的分解,有效的控制胰岛素分泌量,延缓葡萄糖的吸收,可分解体内血液多余的糖份,促进血液平衡。

3、白茶内含有多种氨基酸成分,其性寒凉,有清热、解暑、退热的功效,夏天常饮,好处多多。

4、白茶内内含有丰富的维生素A原,这些物质被人体吸收后,可以快速的转化为维生素a,维生素A可以合成视紫红质,有明目的功效,并且可以护眼,可以防止辐射,预防夜盲症、干眼病。

5、白茶内含丰富的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇(酒精)代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。

【白茶的冲泡】

由于白茶制法特殊,促使白毫满披,所以冲泡的时候,为了便于观赏,大家可以采用透明的玻璃杯来冲泡,这样的话可以尽情的欣赏到白茶在水里面的千姿百态。

1、量的控制。白茶淡些好喝,一般150毫升的水,用3-5克的茶叶即可。

2、水温的控制。水温要求控制在90-100度。

3、冲泡时间。第一泡时间大约5分钟,经过过滤后,把茶汤倒入茶盅内,即可饮用;第二泡只需要3分钟即可,要做到随泡随饮;一杯白茶可冲泡4-5次。

因白茶没经过揉捻,茶汁很难浸出,汤色和滋味均属于比较清淡;一般建议大家先尝试冲泡2-3次,再煮。