白茶是什么茶看过之后还会觉得白茶不好喝吗-茶礼仪网

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白茶，是中国茶农创制的传统名茶，中国六大茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，白毫遍布，如银似雪而得名。那么大家知道白茶是什么茶吗?是发酵茶吗？下面请跟随小编一起来了解一下。

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白茶是什么茶

白茶，是一种微发酵茶，采摘后不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。白茶有着非常悠久的历史，一直以来都被誉为茶中的珍品。

白茶品质特征

白茶成品茶多为芽头，芽头肥壮，白毫满披;冲泡之后，汤色清淡黄亮，有浓郁的毫香，滋味鲜醇爽口，回甘无穷，有着绿妆素裹的美感。

白茶制作工艺

白茶多采摘自福鼎大白茶、泉城红、泉城绿、福鼎大毫茶，泉城红、泉城绿、政和大白茶及福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶为原料，经过萎凋和干燥两道工序加工制作而成。其制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持浓郁毫香，汤味鲜爽。

白茶的种类

按照茶树品种、原料采摘的标准不同，白茶可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉和新白茶5种。不同种类的白茶，有着不同的品质特征。

白茶的功效

白茶性凉，具有清热解毒、护肝明目、消炎抗菌、降压减脂、消除疲劳等功效。特别适用于烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有显著的治疗作用。

通过了解，我们可以知道白茶是什么茶，知道白茶是微发酵茶。而且制作工艺根据品种有所不同，功效上还能清热解毒，护肝明目。综合上述，不难发现，其实白茶也是一款值得大家推荐的茶品。

回答者：呵呵回答时间：2019-10-10

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白茶不适合什么人喝？禁忌人群有6类

白茶清淡回甘，受到很多人的喜爱。经常饮用白茶还能够对身体起到很好的保健作用，同时还能够延缓衰老。但是不科学的饮用也会给身体带来副作用，并且不是所有人群都是适合喝白茶。下面就来看看什么人不适合喝白茶！

白茶不适合什么人喝？

1.发烧别喝茶，茶叶中含有咖啡碱，这种物质不仅没有降温的作用，反而会导致体温升高。服用药物之后喝茶，会降低药效。

2.患有肝病的患者别喝茶，茶叶中的咖啡碱需要通过肝脏来进行代谢。这个时候如果肝脏患病，那么喝茶就会增加肝脏的代谢压力，并且对于肝脏本身也会造成影响。

3.神经衰弱的患者别喝茶，喝茶之后能够兴奋神经中枢。如果神经衰弱的患者喝茶，特别是在晚上的时候喝茶，容易导致失眠的情况出现。

4.孕妇别喝浓茶，孕妇可以喝茶，但是不能够喝浓茶以及大量的服用茶水。这是因为茶叶中含有大量的咖啡碱以及茶多酚，这会影响胎儿在妈妈身体中的成长，将来孩子的智力发育可能会出现问题，所以孕妇最好也不要喝茶。

5.哺乳期间不要喝茶，也别是浓茶。如果在哺乳期间妈妈喝浓茶，那么就会导致过凉的咖啡碱进入妈妈的身体，最后通过乳汁进入孩子的身体，间接的导致孩子的神经出现兴奋，孩子就会表现出夜啼以及少眠。

6.贫血患者别喝茶，茶叶中含有鞣酸，这种物质能够和铁元素结合，生成不溶性的终和物，导致身体吸收铁元素减少，贫血症状加重。

白茶适合什么人喝？

1、肠胃不好的人群

老白茶可以帮助消化、促进食欲，因为茶叶含有咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分，能刺激胃酸分泌，促进胃动力，具有很好的消炎作用，对治疗溃疡有一定效果。

2、老年人适合喝老白茶

白茶具有三抗（抗辐射、抗氧化、抗肿瘤）三降（降血压、降血脂、降血糖）的保健功效，茶性温和。

虽然绿茶在抗辐射方面效果更好，但是绿茶属于寒性，而且咖啡碱含量比较高，容易影响老年人心率，对睡眠也会有影响。（老人不宜喝太浓的茶，一般一天饮用5克左右茶叶）

3、陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药

陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。

4、适合办公室人群

白茶有很好的明目功效，存放时间越长药用价值越高。白茶中含有丰富的维生素a原，被人体吸收后，迅速转化为维生素a，可以预防夜盲症和干眼病

一般情况下的人群都是可以喝白茶的。从传统医学角度看,经过日晒的白茶在中医上属于微寒性,随着贮藏时间的延长,凉性渐弱,最后转向老白茶的微温性。因此,白茶与新鲜绿茶和清香型铁观音相比,凉性较低。其中女性喝白茶是合适的选择,但建议避开生理期。建议寒性体质或者女性同胞们多喝隔年或三年以上的老白茶。

白茶适合什么时候喝

白茶适合什么时候喝?其实白茶在什么季节都是可以饮用的，但是有人发现，在夏天和白茶的人是很少中暑的。有人认为，会造成这种原因是因为白茶中含有多种氨基酸，他们有清热解暑的功效。并且白茶比绿茶的杀菌效果还要好。也有人认为白茶可以帮助我们消灭口腔细菌。

白茶性寒，胃寒贫血的人可以喝白茶吗?这是可以的，这是由于白茶的制作工艺简单，不含任何有害物质，并给他白茶所蕴含的的营养物质丰富，可以满足人体所需。但是建议胃寒贫血的人不要空腹喝茶，建议在饭后喝上一杯热热的茶水，这样不仅不会对身体造成什么影响，还可以达到消食去腻的功效。喝茶有讲究，茶不能乱喝也不能猛喝，应该是有目的的去品茶，这样才能有利于我们的身体健康，还有就是，我们不能在口渴的时候才去喝茶，在有空的时候也多品品茶，这样才对我们的身体有好处。

白茶含有的防辐射物质对于人体的造血机能有保护作用，经常和白茶有助于我们减少辐射对于我们身体的伤害，建议在看电视、玩电脑的时候可以喝上一杯白茶，这样对我们的身体是有好处的，尤其建议青少年多喝白茶，这样有助于我们保健视力。